איך לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו הביתה בזול, במהירות וטעימה?

לפני הופעתו של לב תאריך משמעותי זה תמיד מפסיק בשמחה בציפיית מתנות, כיף, מפגשים ידידותיים. אבל כמה אנשים מסיבות שונות, לא אוהבים את יום הולדתם. מישהו מן העובדה שהם לפחות שנה, אבל הולך ומתבגר. וכמה, במיוחד בנושאים כלכליים, מתח לחשב כמה הם יעלו ארוחת ערב חגיגית, ועל ידי ההכרזה על האומדנים שיש להם מצב רוח רעה. חיים כל כך התגבשו שכל נאלצים מדי פעם כדי לחסוך. אבל זו לא סיבה לשלול את עצמך של החגים. לכן, ננסה לענות על השאלה: איך זול לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו?

איפה מסורת?

כשאנשים החלו לחגוג ימי הולדת? ישנן שתי גרסאות. לדברים הראשונים, המבוסס על המסורת של Rite הרומית, מסודר לכבוד האלים. שולחנות לבביים אלילים, נשמעו ברכות ניתנו מגוון של מתנות. השערה זו היא מודרנית יותר. גרסה שנייה אומרת כי שורשי המסורת חוזרים קדם, כאשר אמונות על פגיעותו המיוחדת של קיום אנושי ביום הולדתו. זה היה האמין כי כל משאלות או קללות יש פעמים את האפקט בתאריכים הבאים. לכן, הנפקות אנשים עתיקים ניסו לפייס את הרוחות, כך שהם לא מזיקים היילוד.

שם יום טוס באומץ זמזום

ימי הולדת בהדרגה עבר הפרט, אך במשך זמן רב איש לא שם לב לתאריך הלידה של ילדים ואנשים. האישה הראשונה, למי יש יום ההולדת נחגג בקנה מידה גדול, הייתה קליאופטרה היפה. ב רק אותם אנשים נלקחו להקליט לחגוג את ימי ההולדת של הנשים.

יוונים ומצריים ולעתים קרובות פתטי ציינו את תאריך לידה של האלים הפרעונים ומלכים. לפעמים, לרגל הופעת האור על פרעה שוחרר מן האסירים בכלא. במשפחות רגילות התאמן ביום כדי לחגוג את הלידה של ראש המשפחה.

התפקיד של הנצרות שאלה זו ההתחלה היה קשה מאוד: חיים הניתנים לאדם עבור מחילת חטאים, אז הוא לא כיף. מאוחר יותר, הכנסייה התרצה מעט ואיפשר היום שם הטבלה. אבל המערכת הסובייטית הייתה נגד שם-ו, באופן מטפורי, את המסורת חותם אתחול הברזל שלו. אפילו ילדת זבוב-ההולדת המפורסמת הורה לסגת מן העבודות של קורניי ישנים.

אגב, ברוסיה היום שם היו מאוד פופולריים: כיכר אפויה, בירה טעימה מבושלת, פשטידות מבושלות תמיד שרו שירים. כמובן, חגי הארץ היו הרבה יותר צנוע מאשר המלך: לפעמים סכום שהוצא על המונרך שם היום, ניתן היה לבנות ארמונות פאר מספר.

עוגה עם הפתעה

ברור כי האנשים הפשוטים תמיד חלם טעים ולא יקר לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו. אבל איזה חג בלי עוגה? מעטים יודעים מאיפה באת אלינו, זהו מאפיין הכרחי של ימי הולדת. אם תחפור עמוק, זה נחשב כי הרעיון הגיע שוב מעת פגאנית, כאשר חושך מואר המזבחות הקדושות לכבוד האלים העתיקים. אבל מסורת טבע את הגרמנים. הם יצרו חגיגת יום ההולדת של ילד טכס משותף. לשם כך, אנו מכינים עוגה טעימה, אשר הסתירה מגוון של חפצים סמליים, הדליקו נרות עליונים במספר שנים גיבורות ליום, להעיר את הילד עם שחר, שירי החסד-המושרת שלו. ראוי לציין כי העוגה לא לאכול עד הערב, עד השולחן אינו עומד המשפחה. הילד צריך לחשוב על משהו אהוב, ואת לכבות את הנרות בבת אחת. מוכר?

יום ריבות: נימוסים שלהם

במדינות שונות, לחגים כאלה הם שונים. יחס של יראת כבוד רוב האנשים בעולם על ידי נישואין. אבל כמה עמים לומר רק מוזר, או בחירה שאינה עגולה. כמו כן מסורות שונות: באיטליה מנה הכרחית על השולחן תהיה יום ההולדת של ספגטי (כי חי זמן רב), וגם באמריקה הלטינית בהכרח לשבור את piñata עמוסה מתנות לה.

בריטי, חי עד 80 שנים או יותר, אני מברך הוד מלכותה. אולם ימי הולדת מזל ביותר לחיות ביפן במקום הילדים לברך הוריהם מקובלים לתת מתנות רק לאחר 60 שנים.

חוקי שולחן חסכוני

אם המארחת, ילדת יום הולדת עדיין החליטה לכנס תחת קורת הגג שלה המסביר של יקיריהם, אבל רוצה בקנה אחד עם הצרכים של יכולות, את הפלט שם. לערוך את השולחן בביתו יום ההולדת זול, טעים, וגם כך הוא נראה נאה - משימה בהחלט ברת ביצוע. לשם כך, פעל לפי עיקרון פשוט:

1. הקפד לשקול את התפריט מראש. לחטט טוב בספרי בישול, דרך מגזינים. יש צורך לשים לב המרכיבים: הוא זול יותר לקנות תוצרת עונתית, ולכן תפריט מתאים נבחר. אם המארחת רוצה לערוך את השולחן מתכונים סבירים הביתה ההולדת שלו עם תמונות בברכה במיוחד, בגלל שפעם הוא גלוי, ייראה מנות על השולחן.
2. כדי לחשב במדויק את מספר האורחים (כולל, כמובן, ועוד כמה אורחים לא קרואים). אתה יכול לבשל מנות חמות, אבל במקרה הזה כלת השמחה לא תנוח. עדיין עדיף לעשות צלחת משותפת עם המנייה.
3. מנות ראשונות בתפריט יום ההולדת, ככלל, אינן כלולות. יוצאי דופן הם מרקי גורמה אקזוטיים.
4. אם אתם מתכננים חגיגה מסורתית, ואז נוכל לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו בבית ובזול. מנות תקציב מתכונים ניתן למצוא בשום מקור לטעם שלך. אבל תפריט החג חייב להיכלל חטיפים קרים וחמים, מנה עיקרית (בשר או דגים), סלט וקינוח.

אלכוהול - הוא גם תכונה חשובה של שולחן החג, שכן הן מגדילות את מידת הרוח, סליחה על משחק המילים.

חיתוך מודסט אנד רול מפואר

משפחות רבות לדבוק במסורת הארוכה הקלסית להניח את מאכלי אהובי השולחן כי אורחים יודעים בעל פה. אבל הגישה הזו יש את היתרונות שלה: אנשים לעולם לא יהיו רעבים, מובטחים להיות מרוצה.

בין מתאבנים קרים תקן בבעלות בשר, גבינה לחיתוך ירקות. הגישה הקלאסית זה עדיין אף אחד לא נכשל. והכי חשוב, מגוון של ציונים כחלק חיתוך. כולם יודעים שזה חטיף קר צריך להתחיל כל ארוחה. זה מה שנקרא גורם ארגוני: אין טעם מקווה שאף אחד לא יהיה מאוחר. ובעוד מחכה לאורחים האחרים תוכל לאכול היטב, לא לשתות על בטן ריקה.

למי שרוצה לערוך את השולחן לבית ההולדת שלו בזול, חטיפים קוריאניים הם אידיאליים: לקנות קצת מכל הדבר (מזון טעים מראש) פרושים על שולחן הצלחות הקטנות. כאשר הביקוש היטב של אורחים חמוצים תוצרת בית מרינדות.

ישנם מתכונים מפורשים להתמודדות עם כמה טעים ולא יקר לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו: רול ו מתאבנים קרים עם שם רומנטי "רפאלו". הראשון הוא מוכן כדלקמן:

• גיליון דק של לאוואש משומן בתערובת המורכבת: מיונז, שום, שמיר, גבינה מגוררת;
• התפשטות עליונה פרוסה דק חזיר;
• צעדים נוספים חוזרים;
• פיתה מגולגל בתוך גליל;
• המוצר עטוף בניילון סיר במקרר במשך שעה לפחות 2.

המגישים הם זולים, אבל את המנה המקורית יש לחתוך אותו הוא סכין חד מאוד על חתיכות א-לה קארט.

"רפאלו" חטיפים דורשים מרכיבים כגון:

• מקלות סרטנים;
• שום;
• גבינה קשה;
• מיונז;
• קשיו (אבל כדי לחסוך, אתה יכול להשתמש אגוז אגוז).

התערובת של גבינה, מיונז שומן ושום התגלגלה הקרנל אגוז. יתר על כן, על פומפייה דקה שפשף מקלות סרטנים קפוא. בשנת סרטנים ובשר עצמות tortom כדורי גבינה עם הפתעה: המנה מוכנה. כולל עם המתכון הזה, אתה יכול לחשוף את הסוד של איך במהירות ובזול לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו. כדי הכדורים האלה נראו חגיגיים, הם התפשטו על עלי חסה טריים.

אתה יכול גם להשתמש המנות בעונה. תפריט אפשרות תקציב נעשה בקיץ. לדוגמא, כרטיסיות חצילים או אצבעות. האפשרות השנייה היא יקרה יותר, כפי שהוא לא מעט, אבל כלל בשר.

מקסים וחטיפים חמים

מארחת, לשאול את עצמך איך טעים ולא יקר לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו, אסור לשכוח את המתאבנים החמים. הם הולכים אחרי הקור, כאשר התכנסנו כולנו סביב השולחן וזה זמן הכוסית לחיים. לא צריך להיות הרבה, והם מוכנים רק לפני ההגשה. מנה קלה זו, המאופיינת מנות בגודל קטנות. דוגמא חטיפים כאלה יכול להיות קלה להכין סבכי בשר:

• קציצות מסורתיות, קציצות הן, עם התוספת של ביצת גלם;
• הבצק המוגמר התגלגל התפר וחותכים לרצועות;
• כדורי בשר של גדילי בצק מלופפים על סוג סליל;
• המנה היא אפויה בתנור עד מבושל.

זה נראה Starter מאוד ייצוגי.

עכשיו עבור המארחת היא לא בעיה לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו הביתה מתכונים זולים עצמם פשוט לקפוץ מתוך מגזינים, ספרי בישול, פורטלים באינטרנט. הנה, למשל, מנה דומה ג'וליין, אשר מכין מהר עד כדי גיחוך, וטעם פשוט מקסים. הכר את תשומת הלב של פטריות עקרות בית ברוטב שמנת. הכנת תבשיל כזה:

• בתוך לטגן את הבצל והגזר מתווספים לנקות פטריות תבשיל בקפידה במשך כ 10 דקות;
• מאוחר יותר הניח קרם, תבלינים חמוצים וכל מבושל עד שהם רכים.

מנה פשוטה יכולה להיות יפה אם מפזרים מלמעלה גבינה מגוררת ועשבי תיבול, ולהחיל בעציצים קרמיקה.

סלטים עד כה

אם אתם יוצאים לערוך את השולחן לבית ההולדת שלו בזול, זה לא יכול לעשות בלי סלטים. לגבי הגישה המסורתית יתאים אוליבייה לבושת הרינג, "מימוזה" או "קיסר". אתה יכול להשתמש באפשרות הפשוטה, אשר תדרוש מוצרים כגון:

• אפונה;
• בשר חזיר;
• פטריות בתחמיץ;
• מיונז.

סלט זה מתאים כשהאורחים הם ממש על מפתן הדלת או לבוא במפתיע. אין צורך, כל הרכיבים פשוט מעורבבים יחד להכין מראש אישי.

מקורי עשוי להיראות סלט עם פירות ים, במיוחד שהם נופלים לטעום החצי הנשי של האורחים.

האספקה העיקרית של ארוחות

נקודה חשובה מאוד כאשר, לאחר אמנות צועקות: "פיודור! משחק! "מופיע על השולחן, למשל, כדי לעורר את התאבון ברווז אפוי ממולא תפוחים ומשמשים מיובשים. אבל השאלה נחשקה זול השולחן לכבוד יום ההולדת שלו, ובאיזה הוא המשחק? זה לא חייב לאפות הברווז, אותו ניתן לבצע עם עוף. אתה לא יכול להשתמש העוף כולו, ואת הרגליים או הכנפיים שלה. אם הם חמוצים טובים, ואפילו רול בדבש, אתה מקבל ארוחה גדולה עם קרום פריך וטעים.

באופן כללי, לפני שהם קובעים את האספקה הראשית, אחד חייב לתהות, כי יותר כמו האורחים שלכם: בשר או דגים? רק אז אתה יכול לבשל את המנה העיקרית הנחשקת. כמובן, פעמים דגים כמה צרות יותר מאשר בשר, אבל קרפיון ממולא או כידון יהפוך חגיגי באמת ואורחים יהיה ארוך לזכור. אכסנית ניס עבור צלעות שולחן החגיגיים, קציצות, סטייקים או מדליונים. דבר אחד בטוח - את הבשר על השולחן צריך להיות נוכח בהכרח.

מקשטים עבור המנות העיקריות לבחירה תפוחי אדמה בכל צורה שהיא: פירה, צ'יפס, מטוגנים, מבושלים עם עשבי תיבול.

לפתן?

כדי לערוך את השולחן עבור מתכוני ההולדת זולה, הבישול שלו - זה לא כל כך יש צורך המארח. חשוב כמו משקאות. כמובן, לא לעשות בלי קומפוט, מיצים, משקאות מוגזים, אולי אפילו כוס. מה לגבי אלכוהול? חשוב לזכור כי שתיית אלכוהול היא לא הכל, אז ליד השולחן החגיגי חייבים לציין משרת שמפניה ויינות אחרים.

עבור קינוחים צורך תה או קפה. כפי מתוק, כמובן, בגרסה הקלסית שמשה עוגה עם נרות, אבל כדי לכסות שולחן חגיגי ליום הולדת זולה? אחרי העוגות די תענוג יקר. יש פתרון: או לאפות עוגה עם הידיים שלו, או לקנות עוגות, עוגיות או סוכריות. אגב, קונפקציה, מבושל באופן אישי, טוב יותר מכל מוצר שנרכש, כי המארחת משקיעה נשמת מנה.

סודות הושכרו

כדי לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו הביתה זול, אבל באותו הזמן לעשות את זה בלתי נשכח, יש צורך לדעת את הסוד העיקרי: מנת מוסמכות ודקורציה של מנות. אין צורך לרחם על זמנה.

מה שדרוש עבור משרתי גימור:

1. מפה לשולחן. בגרסה הקלאסית הוא לבן, אבל צבעים אחרים מותרים.
2. כלי. סכו"ם וכוסות חייבים להיות מלוטשים עד ברק. לכבוד האירוע, כדאי לקבל את הטוב ביותר משירות האסמים שלך.
3. אל תשכחו את הבד על מספר האורחים. הם יכולים להיות יפים ליי גלים או בצורה של דמויות.
4. מקשטים ירקות מנות, פירות יער בהיר, חמוציות עבור סוג של אפונה, זיתים. עבור צורני ירקות חיתוך ופרות הוא סכין מיוחד, רעיון טוב לקנות את זה. אם אתה שואל את השאלה: איך לערוך את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו מתכונים זולים יכולים להיות מאוד מפתיעים. ולא רק הוא לא יקר מדי וטעים המתוארים בהם, אלא גם והופעה הולמת. הסיבה לכך היא הצלחת מעוטרת כראוי, כי כאשר אתה מסתכל על האוכל צריך לבוא תיאבון.
5. אין צורך לבזבז הרבה ניסויים קולינריים, לתת הכל יהיה כרגיל, למעט ארוחות אחד או שתיים.

שולחן חגיגי לא לוותר על מגוון פירות וירקות. אם אתם מתכננים לשתות חזק, אז לטפל חטיף מזין ובריא.

יום הולדת קטן

כאמור זולים השולחן לילד יום הולדת, אז הוא היה שמח לחשוב, כנראה, אמהות רבות. למעשה זה די קל. ישנם כמה טיפים באמצעות שבו אתה יכול לעשות חגיגה בלתי נשכחת הילד וחבריו:

• כלי שולחן נייר וצבעים בהירים - יפים ובטוחים, ולא צריכים לשטוף כל דבר;
• כדורי קישוט לחדר, זרי נייר;
• מנות קטנות - בעיקר טאפאס, סלטי kremanki, לחמניות פיתות עם תוספות שונות, קציצות עוף - ילדים לא אוהבים לזלול, אלא אם כן, כמובן, זה לא מתוק;
• vodohlobam יכול להציע תוצרת בית לימונדה, פירות משקאות, מיצים, פירות משקאות חלב-פירות קוקטייל;
• רצוי קינוחי פודינג;
• הסלטים הכי טובים עם שמנת ויוגורט חמוצים.

כדי להתאים את כל ומתאבנים: נקניק, גבינה, כוכבים, עיגולים פלפל, זיתים, תירס, שרימפס. הגרסה המתוקה היא כדלקמן: על שיפודי זין בננות, ענבים, קיווי.

עוף מבושל, עגבניות, פלפלים וביצים קשות יכול להכין סלט טעים, לקשט אותו בצורה של קיפוד עם זבוב פִּטרִיָה על הגב. סלט הניח שכבות: פרוס עגבניות עוף → → → כתושים ביצים מגוררות פלפל. כל שכבה משומנת רוטב יוגורט שמנת. קיפוד צריך להיות מפוזר עם גזר מגורר ובחוטם סימן באמצעות חלבון ביצה. העיניים והאף עשויות זיתים ושזיפים, וביצי amanita ועגבניות.

חשוב ליצור אווירה חגיגית ולאפשר malyshni לנוע באופן פעיל.

רעיונות חלופיים

לבסוף, אתה יכול להציע כמה רעיונות שיש לא את הזמן ולא את הרצון לבלות זמן במטבח, אבל הנשמה זקוקה לחופשה. הגדר את השולחן לכבוד יום ההולדת שלו בבית זול וטעים ככל האפשר, על ידי רכישת מזון מן המוכן מן הבישול או מסעדה. גרסה זו היא בעיקר חברות מתקדמות צעירות מתאימות. ניתן להזמין עוף פיצה, מוכן על האש וסלטים. מעט יקר יותר יעלה את המטבח היפני.

ישנם גרסה מעניינת ומודרנית - מזנון. אבל זה כפוף לכללים מסוימים:

• הפרדה לתוך חלק פנוי;
• ארוחות צריכות להיות בעיקר על שיפודים;
• אתה יכול להעלות כל מיני דברים טובים על שולחן גדול;
• מנה עיקרית להיות בסלים או לעשות פנקייק בעבר שמהל אותם;
• אם כרעי תרנגולת fed, עצם עטוף במטלית.

משקאות אלכוהוליים יש את הפקק, ואורחים בטוחים משקפים ומשקפים מסופקים. אבל יתרון עצום יהיה כי ילדת יום הולדת לא צריך לשנות את צלחות וסכו"ם כל הזמן.

האופציה המעניינת ביותר תהיה יום הולדת בטבע. אנשים שמחים נולדו בחודש הקיץ, אתם יודעים מה זה אומר. פיקניק, ברביקיו, מנגל, אוויר ושמש - מה יכול להיות מפתה יותר? אבל גם כאן יש ניואנסים:

• סלטים עם מיונז - מנות מומלצות לא בפיקניק;
• הבשר צריך להשרות מראש;
• צריך לטפל במי שתייה;
• כריכים ומנות צד ניתן לקחת מהבית.

ומה פילאף טעים על האש או אפוי תפוחי אדמה ב האפר!

אבל לא משנים מה ילד יום ההולדת בחר, העיקר - זה מצב רוח חגיגית ואהוב על ידי קרוב.