בשביל מה ואיך לעשות על Moonshine הביתה

אדם מסוגל להעריך אלכוהול איכותי, במוקדם או במאוחר מגיע להאמין כי הייצור העצמי שלו הוא מוצדק לחלוטין, שכן רק צריך מכשיר ביתי מבושל. בנוסף ליתרונות כלכליים, תהליך זה מביא סיפוק מוסרי. יושב ליד השולחן, שעליו ניצב בקבוק משקה החזק של ייצור עצמי, הבעלים מרגישים גאווה בלתי מעורערת. ברוסיה יש לנו תמיד התייחסו האורחים עם משקאות תוצרת בית, כגון "Spotykach", "קלבדוס" או "סליבוביץ". באופן מסורתי, כל בית היה מתכונים משלה את הליקרים Moonshine שונים, אשר עברו מדור לדור.

המסורת של ליקר בישול ביתי

יצוין כי הרבה אנשים יודעים איך לעשות מנגנון ביתי מבושל, וזה לא נחשב סימן שמשהו לא בסדר. אחרי הכל, את השימוש המתון של משקאות אלכוהוליים של ייצור המקומי אין שום קשר עם לשתייה יומיומית.

לכן, מומחים התהליך העדין הזה מאז ומתמיד לנערך. בנוסף, לייצור באלכוהול תוצרת הבית תמיד השתמש המוצרים הטבעיים הטובים ביותר. וכדי לתת טעם מיוחד נענע הוסיף לחלוט, דומדמניות, אניס כמון, כך המשקה צבר פתקים מיוחדים ויקרים. אני חייב לומר כי מנגנון ביתי מבושל כדי לשנות את המאפיינים של כל משקאות אלכוהוליים מן הטוהר של המוצר וכלה כוחו.

מכונה לייצור משקאות אלכוהוליים בבית

היחידה הבסיסית לייצור אלכוהול תוצרת בית היא Moonshine. משקאות כמו יין או ברנדי, כמו גם כל מיני ליקר, ככלל, אינם דורשים המצאות מיוחדות.

כדי להבין איך לעשות מנגנון ביתי מבושל, יש צורך להבין איך זה עובד - ואז הכל יהיה ברור. ידוע הרבה דרכים ליצירת יחידה זו, מן ביותר פשוטה ופרימיטיבית אל-שלבית מורכבת. מארח כל שיטותיהם של ייצור של וודקה, סודותיו. אך-יחידה אחת. היום אנחנו נראה לך איך לעשות שטויות עם הידות, אבל ראשון נעסוק בכמה נקודות.

בחירת חומרי גלם עבור Moonshine

שקול הראשון בתהליך. Brew עשוי מחומרי גלם מותסס, שנקרא בירה תוצרת בית, אשר חייב לעמוד שבעה לחמישה-עשר ימים. הכל תלוי מה שנבחר עבור בסיס: זה יכול להיות שמרים פשוטות עם סוכר יכול להיות ענבים או פירות אחרים. בנוסף, כמו חומרי גלם עבור Moonshine בשימוש שיפון, חיטה, ואפילו אפונה. יתר על כן, אם החווה קיימת חסימה שאף אחד האוכל או מאוחסן במשך זמן רב, זה יכול גם לשמש. מוצר נבחר מושם לתוך קערת מתכת ומוסיף סוכר, את התערובת וכתוצאה מכך היא שפך מים. יחס מוצרים תלוי במתכון הספציפי.

Moonshine קיבולת ובסיס

עכשיו בוא נראה איך לעשות המנגנון ביתי מבושל. ראשית, מכל עבור מחיה צריך להיות עשוי נירוסטה או טיטניום, אבל בכל מקרה הוא לא עשוי מאלומיניום. עדיף מתאים נפח מזון מיכל למטרה זו של 30-40 ליטר.

היא סגורה היטב, ואת החומר שממנו הוא עשוי, כמובן מיועד להכנה והאחסון של משקאות. לאחר תסיסת בירה מבושלת, הוא לשים על האש. אגב, אם יש לך סיר לחץ, אתה לא יכול במיוחד לטרוח עם השאלה של איך לעשות שטויות. רק לשפוך את המסה בסיר. עם זאת, בכיסוי של מכשיר מטבח במקרה כזה צריך להיות משולב מדחום אשר צריך להיות מאובטח מאוד הדוק. זה יציג את הטמפרטורה של החימום מחית.

אם אתה משתמש סיר לחץ, אז כבר יש צינור ליציאה. וזה אפשרי במרבית כלי בישול ממתכת לעשות חור ולחבר אותו הסליל עבור Moonshine. הסלילים הטובים ביותר מושגות מהצינור, אבל אם אין מתכת, אתה יכול לעשות את זה של צינור סיליקון. צינורות גומי פשוט אינם מתאימים בגלל שהם נותנים להתבשל טעם רע. נבחר צינור מתוך נחושת דקות קיר או נירוסטה, יש צורך לעטוף מספר פעמים סביב גליל בקוטר של 6-8 סנטימטר. כתוצאה מכך, את הספירלה צריכה לפנות.

חיבור סליל מקום יש צורך לסגור את מבחן חזק כדי למנוע סדקים. באמצעות מכשיר זה ייצא אדי אלכוהול בתורו התהליך לנוזל. לכן, הסליל חייב להיות מקורר כל הזמן. כדי לעשות זאת, אתה יכול פשוט לשים אותו במיכל עם מים קרים.

תהליך יצירת המוצר

קצת יותר, והשאלה של איך לעשות שטויות, יכול להיחשב סגורה בבית. התהליך התחיל, אבל אנחנו צריכים מיכל לאיסוף המוצר המוגמר. חלקם בעלי המלאכה, בית קיבול שנקרא נוסף, אשר מותקן בין הסליל ואת הסיר עם בראגה. זה נאסף השבר הכבד כי הוא מופקד מזהם, לחלוט הוא איכותי יותר.

אגב, לא בירה תוצרת בית הוא שפך עד אפס מקום עם היחידה, אתה צריך להשאיר קצת מקום, אבל היא מיכל חייב להיות סגור היטב. לאחר בראגה שחין, יש צורך להפחית את החום עד למינימום. העצם ראשון לקבל כמה גרמים, בדרך כלל 40-50, זרם, משום שהם אינם מתאימים למאכל.

תוצאה סופית

יצוין כי מחית ארבעה ליטרים השיג כ ליטר אחד של אלכוהול. על מנת לבחון את עוצמתה, יכול לשמש ספירט, אשר נמכרים בבתי מרקחת. האלכוהול וכתוצאה מכך הוא מסונן אז דרך פחם פעיל ומדולל לטעום מזוקקים או מי מעיין. אניני יכול להתעקש על מנטה וודקה, הפרע ועשבי תיבול ארומטיים מרפא אחרים.