מהו בזיליקום? זרעי בזיליקום, שתילים, שתילה

בוודאי יותר מאדם אחד ולפעמים הוא שאל את עצמי מה הוא בזיליקום. נראה מוכר לכלל עשבי התיבול, רק איך לטפל בזה ואיך זה נראה - אשר בעצם יודע לא מעט.

מהו בזיליקום?

בזיליקום (ביוונית - "רויאל") - אחד התבלינים האהובים, יליד אסיה, בימי קדם היה הנושא של הערצה בציילון, יוון, איראן והודו, ואת האינדיאנים נחשבים לו "לעבור" יוצאים נופל בגן העדן המת. זרי הבזיליקום נמצאו הפירמידות במצרים, אשר מציינת את התקופה הגדולה של הצמח. בכתביו, צמח מרפא זה הזכיר אבן סינא, היפוקרטס פליניוס המילונאי הרומי. אירופים במשך זמן רב היו שייכים לתרבות פיקנטית סקפטי; היה אפילו אמונה כי צמח זה הוא קילל, והריח שלו, האדם מתנהג על קסם הופכת את האחרונים עקרב. רק לאחר כמה מאות שנים, אירופה היא עדיין להעריך כראוי את מה הבזיליקום, ואהבה אותו הטעם הנעים הסגול רפואי. באיטליה הוא אפילו נחשב לסמל פוריות ולרווחתם המשפחה.

מראה

בזיליקום המראה האטרקטיבי: טופס מסועפת שיח דקורטיבי יפה (עד 60 ס"מ גובה) עם עלים מבריקים מלבן אליפסה, צבע אשר נע בין ירוק בהיר עד סגול. עלונים שונים לא רק בצבע; זנים שונים, הם יכולים להיות בצורה dissimilarly: גלי, עם קצוות משוננים או סתם שטוח. זהו הניחוח האלוהי של זה האחרון הוא הסיבה העיקרית גובר בזיליקום. בקצות הגבעולים של הצמחים מסודרים בצבע שונה תפרחת racemiform (בין ורוד חיוור אדמדם סגול). תקופת הפריחה היא בחודשים יולי-אוגוסט; ב טעם בזיליקום זמן שפורסם זה, בשל הצטברות של שמן אתרי של עלים, מאוד עשיר.

בזיליקום: שתילה

כנראה כל אניני ישמחו לקבל על העלילה שלך היא תמיד תיבול טרי. לכן יש צורך לדעת איך לשתול בזיליקום. עדיף לבחור באזורים שטופי שמש פתוחה עם קרקע פורייה. כדאי לזכור כי בשלב מסוים באדמה כדי בזיליקום צמח ברציפות אינו מומלץ במשך מספר שנים, אחרת זה יוביל למחלה Fusarium, שבו כתמים חומים יוצרים על העלים. בשנת נטיעת קודם תרבות פיקנטית יכולה להיות נטועה וכבר 5 שנים. רצוי כי המבשרים של תרבות זו היו תפוחי אדמה מתובלים, עגבניות, מלפפונים ושעועית.

שתילי בזיליקום נטועים באדמה פתוחה רק בתחילת יוני (הרצוי בשעות הערב או ביום מעונן), כי המפעל הוא מאוד אוהב חום, לא יכולים לסבול טמפרטורות נמוכות כפור פתאומי במיוחד. אדמת טרום לדשן את כדלקמן: עבור כל מטר מרובע להוסיף 2 ק"ג של קומפוסט, כבול חומוס ומיד לאחר הנחיתה להשקות בשפע (הגן רצוי מים חמים). בזיליקום, שתילת שאינו מסובך להיות נטועים במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה, ריווח צריך להיות כ 30 ס"מ.

זרעים לגידול שתילים

למרות שתילי בזיליקום נמכרים בשוק, אתה יכול לנסות לגדל אותו בעצמך - זה לא לוקח הרבה. לשם כך, בתחילת אפריל מצע לח מולא הארץ (כבול, חומוס אדמת גן בשיעורים שווים) של כ 1 ס"מ ארגזים עומק נזרעים הזרעים כי עם נוף אל נובטים טרום נביטה רבה ככל האפשר.

לפני זריעה, אדמת מומלץ להשקות את הפתרון הבא: 5 ליטרים של מים כדי לפזר ½ אוריאה כפיות תה, סופר פוספט, אשלגן כלורי ו סולפט אשלגן. זרעי בזיליקום נובטים טובים בטמפרטורה של 25-28 מעלות, אז הקיבולת הצפויה של ענפים צעירים יכולה להיות מכוסית על ידי זכוכית או סרט קונבנציונלי. שתילי בזיליקום להופיע מהר מספיק כבר 7-8 ימים. צמחים צעירים מיוחד לטיפול אינם דורשים; גורם חשוב בשלב זה הוא להשקות בזמן. אנחנו לא יכולים להרשות אדמת ספוג מים, אחרת הצמח עלול לחלות ולמות.

אתה יכול לזרוע את זרעי בזיליקום פעם בשטח הפתוח בחריצים עשו כי להנבטה מהירה מומלצת לכסות בנייר כסף עד הופעתה של שתילים.

בזיליקום Care

איך לשתול בזיליקום עקרוני מובן. אבל מאחורי זה עדיין נדרש טיפול, מעורב להשקות בזמן (כמו ייבוש הקרקע), והאכלה קבועה (פעם בחודש עם דשני חנקן, שפעולתה שמטרתה להמריץ את הצמיחה של הגוש הירוק של הצמחים).

דישון ראשית נעשה 12 ימים לאחר ההשתלה; אתה יכול להשתמש nitrofos, 2 כפות. כפיות אשר נדרש לפרק ב 12 ליטר של מים. לתצרוכת למשק 1 מ"ר. מטר היה 3-4 ליטרים של הרכב מוכן.

יכול למקסם סניף של בזיליקום ידי הסרת נובעת להופיע; עלים צעירים צמרות במקרה זה ניתן יהיה לנתק העונה פעמיים.

מומלץ מספר פעמים עונות כדי להפוך את צמחי סילוק מעשבי התרופפות הקרקע, שלאחריו הצמחים יש להשקות היטב.

באזיל הוא עמיד מספיק כדי הופעת מזיקים ומחלות, שממנה הוא מסוכן האיתור להפר שביתה. הם יכולים להיגרם על ידי השקיית יתר. כדי להילחם במחלה מומלצת לאסוף את הצמחים החולים, השמדתם ו יסודיים לחפור בקרקע לאחר קציר.

ניקוי בזיליקום: תכונות

ניקוי בזיליקום קורה כאשר הם גדלים באופן סלקטיבי. בתחילת הפריחה נחתך על ידי הזרדים הריחניים ביותר ועלים, שגבייתם נדרשים לבצע בזהירות רבה, חיתוך או לקרוע אחד עלים, כדי למנוע הוציאו מארץ המפעל המרכזי. בחודש יולי, בגובה של 15-20 ס"מ ניתן לחתוך גבעולי בזיליקום, ואת הצמחים עצמם - עשב, לדשן ניטראט ושופכים במדויק. זה יקבע מה הבזיליקום בתחום הפתוח בסוף אוגוסט יספק צמיחה משנית פעילה של העלים, אשר יכול להיות מנותקים לפני הכפור. ייבוש החומר הגלם שנאסף צורך הבצל (בחבילות) באתר, שבו זרימת אוויר המתמדת קיימת.

זנים של בזיליקום

1. בזיליקום (או גינון). אחרת זה נקרא גם קמפור - עבור טארט, דומה מעט ציפורן, הטעם. שהופץ זה סוג בכל רחבי העולם, השיחים שלה להגיע לגובה של 50 ס"מ.

2. בזיליקום בראון. השם השני שלו - מקסיקני. הצמח מגיע לגובה של חצי מטר, יש פרחים סגולים, משאיר טעם מוזר של קינמון.

3. בזיליקום סגול. שם זה היה המגוון של עלים בצבע - גדולים, חלקה ובשרניות, מאופיין בטעם עדין. זהו מגוון הפופולרי ביותר בקרב עמי הקווקז; "רגן," הנה זה נקרא.

4. לימון בזיליקום. ריח וטעם לימון חזק - הם המאפיינים הבולטים של המעמד הזה, חצי התפשט שיחים מאופיינים במספר רב של משקל עלה (250 גרם לכל שיח).

5. קרן בזיליקום. המפעל הוא גוץ, עם melenkimi עלים ריחניים, צורה כדורית, בגובה של רק 15 סנטימטר. העלה והיורה טבוע ניחוח ציפורן חזק. זנים בזיל leaved משמשים לעתים קרובות בצורת אבקה לתיבול כדי המנות הראשונות ושניות, וחמוצים ורטבים כמו ציפורן ופלפל אנגלי אנלוגיות. אבקות כגון טעמו להישאר במשך 3 שנים.

תכונות שימושיות של בזיליקום

מרכיב חשוב של בזיליקום עושה עשב זה מאוד פופולרי מספר צמחים אחרים. חלק הקרקע מכיל כמות גדולה של ויטמינים - A, C, PP, B2 - סוכרים, תנודתי קרוטן. עם זאת, לערך העליון הוא שמן אתרי שגרם הביקוש לצמח טעם ספציפי תרומה נעים. הוא מכיל מספר גדול של חומרים יקרי ערך שהופכים את הבזיליקום שימש בהצלחה ברפואה העממית כמו טוניק, משתן, ומוריד חום, אנטי דלקתי סוכן אנטיבקטריאלי. החליטות שלו להקל על כאבים, גזים, לשפר את העיכול; זהו כלי מצוין המשמש לשטוף את הגרון, קומפרסים כיסוי ורטיות, שיגרון, כאבי ראש להקלה. כמו כן, עשב יבש או טרי הוא הבסיס לריפוי אמבטיות ארומטיות, מרגיע את מערכת העצבים. Nutrients הזמין לצמחים (במיוחד קמפור), לעזור לחזק את מערכת הלב וכלי הדם ומסייע לגוף להחלמה יעילה בתקופה שלאחר הניתוח.

בזיליקום - על כל שולחן

אז אחרי כל זה הבזיליקום הזה? זהו תיבול נהדר עבור מנות בשר ודגים, ולהפוך אותם מופת של אמנות קולינארית. הוא משמש כדי חמוץ טעם מרינדות, זה די פופולרי מנות אסיאתיות ומערביות; ארמניה היא צמח התבלין האהוב ביותר, שבלעדיו ארוחה היא פשוט לא להתחיל. האבחזים אנחנו, אוהדים נלהבים של עשבי תיבול פיקנטיים, יש גם אמירה "מי בזיליקום לועס, הוא חי חיים ארוכים."

בזיליקום, עם הצורה הקומפקטית שלה, בצבעים אטרקטיביים, עלים צבעוניים להפליא טעם ספציפי נעים ניתן לגדל צמחים נוי בתוך הבית. השיחים כמה בזיליקום נטוע על העלילה, לא רק קישוט שלה, אלא גם ייהנו טעים, והכי חשוב - תיבול שימושי.