איך לפתוח מפעל לעיבוד חלב מיני: צעד אחר צעד תכנית עסקית

עסק קטן הוא האטרקטיבי ביותר עבור אלה שאין להם עדיין ניסיון רב בעסקים מתכוונים לנסות את ידו לעבר עבודה עצמית. אחת האפשרויות ההגונות כדי לארגן את העבודה שלהם, הוא מפעל עיבוד חלב מיני.

מחיר זה עשוי להיות שונה לחלוטין, תלוי במספר של מודולים. במקרה זה, מאז הימים הראשונים של הבעלים מתחיל לעשות רווחים.

מפעל לעיבוד חלב מיני

הצמח קומפקטי הפך פופולרי למדי בתעשיית החלב. הם קלים לרוץ כמעט בכל מקום, ויש להם יכולת גבוהה למדי.

עכשיו על הטכנולוגיה בשוק הפקה, יש הרבה עסקות גדולות, כך שזה הגיוני לקחת את הנתונים הממוצעים. ציוד לעיבוד חלב כרוך בשימוש מספר מודולים. מניח יהיו 5, ואז נוכל לדבר על העיבוד של 2000 ליטרים של חלב.

המפעל מודולרית, הידוע גם בשם-מיני צמח מורכב הציוד הבא:

- סניטריים מודול אחסון (יותר מ 690 אלף רובל ..);

- מפעל הייצור (יותר מ 5 מיליון.);

- יחידת צרכן עם מלתחה, חדרי פיקוח סניטריים, אמבטיה (670 אלף רובל ..);

- מודול מעבדה מצויד וכלה באישור הסניטרי predboksnikom (770 אלף רובל ..);

- מודול עם תא הקירור, אשר משמש לאחסון והובלה של מוצרים (845 אלף רובל ..).

סכום משוער של הוצאה על יצירה של צמח-מיני מודולרי יהיה 7.975 מיליון רובל.

נתון זה כולל את השימוש בטכנולוגיות מודרניות יצרנית התייעצות עבור התקנה הזנק ייצור.

עבודת הכנה

לפני התקנת הציוד הנ"ל לעיבוד חלב, אתה חייב לבצע סדרה של עבודת הכנה:

- שפיכה של הקרן;

- שירותי הנדסה;

- ביוב;

- מערכת קירור;

- הכנת השטח על פי SanPiN.

ראוי לציין כי בשוק יש מגוון של הצעות, מאפשר לך לרכוש מפעל לעיבוד חלב מיני מודרני. צמחי מודולרי בטון מחיר יכולים להשתנות, אבל באופן כללי, אפילו אפשרות תקציב עבור טכנולוגיה זו תתחיל ייצור להיכנס לשוק המקומי.

צוות

צמח מודולרי עבור חלב עיבוד, כמובן, לדרוש השתתפות של עובדים מיומנים. חשוב לשקול את העובדה כי ייצור זה חייב לעבוד מסביב לשעון. יהיה עליך לארגן מבצע שלוש משמרות. עבור כל אחד מהם יש צורך לשכור שני עובדי ראשים אחד. באשר מקצוע כגון טכנאי מעבדה וטכנולוג, הם יוכלו למלא את תפקידם על שבוע עבודה של 5 ימים, אשר יכלול של ימים 8 שעות של עבודה.

התוצאה היא 11 אנשים.

אם בתחילה מטרה במקביל היא חיסכון בעלויות, בעל החנות יכול לקחת על עצמו אחריות על מכירות של מוצרים. רכישת חומרי גלם עלולה גם להיות מעורבת בעל העסק.

מגוון Raw

מפעל לעיבוד חלב מיני תוכל לפעול באופן מלא במקרה תמיד יהיה בנוכחות של חומרי גלם. אז בהתחלה אתה צריך לקבוע את הסדר שבו החלב יירכש. בדרך כלל, שירותים אלה ניתנים על ידי חברות חקלאיות, חוות וחקלאים, החווה שבה פרה. בהתאם לעונה ואת מחיר החלב של האזור עשוי להשתנות. אבל בממוצע, זה ינוע בתוך בין 12 עד 16 רובל לכל 1 ליטר.

כדי לספק חומרי גלם לסדנה יכול להיות באמצעות תובלה מיוחדת מכוניות שכורות. בשלבים המוקדמים של התפתחות הייצור למטרות אלה יהיו מספיק רכב אחד.

באשר לטווח, זה יהיה תלוי כושר הייצור של מפעל בטון מודולריים. במקביל כפי הפופולרי ביותר, אתה יכול להגדיר את הפריטים הבאים:

- שמן;

- גבינת קוטג ';

- גבינה;

- מותסס משקאות בחבילות פאק הטהורות;

- חלב מפוסטר בשנת אריזת Pure פאק;

- סרום;

- שמנת חמוצה בכוסות פלסטיק.

משלוח

מפעלים לעיבוד חלב רלוונטיים ללקוחות במקרה מסוגלים לספק מוצרים במחצית הראשונה של היום. זאת בשל העובדה כי מוצרים כאלה מתקיימים במשך זמן קצר שקעים, רצוי ליישם חלק גדול של יום המסירה.

לכן, היצרן חייב להעריך את היכולות שלהם בצורה מפוכחת ואם כדי לכסות את המסלול כולו של המכונית הוא לא מספיק, יצטרך לשכור שני. חשוב לקחת בחשבון גורמים כמו טמפרטורה גבוהה בעונה החמה. אם החורף הזה הוא לא בעיה, בקיץ קיים סיכון כדי לספק את החלב לחנות, אשר מתחיל לקסוס.

במקרה זה, עליך לספק את המוצרים מוקדם מאוד, לפני תחילת החום, או להשתמש במכוניות, שבו קיימת מערכת הקירור.

אתה גם צריך לקחת בחשבון את הצורך לשלם עבור השירותים של הנהג ואת המשלח, מי יחתום על חשבוניות ספקי נקודות מכירה קמעונאיות.

בשוק

אם המפעל לעיבוד חלב המיני מייצר כמויות גדולות מספיק של מוצרים מוגמרים, זה הגיוני להתמקד תחילה את אספקת סחורה לסיטונאים, וכך לחסוך הרבה הניואנסים קשורים הרשת הקמעונאית.

זה יכול להיות כמו מרכזי הפצה וחנויות, מקומיים וארציים. כדי להתחיל את שיתוף הפעולה עם האחרון, ייתכן שתצטרך הרבה מאמץ, אבל בסופו של דבר זה יהיה אפשרי לא לדאוג בעיות עם הזמנות.

עם צי מתאים יכול להתמקד ממתחמים. אבל במקרה הזה זה ייקח זמן רב יותר עבור משלוח יש את הסיכון של חייבים, שכן לא כל החנויות תשלמנה במועד.

סוגיית המיסים

התמקדות צמח מודולרית לעיבוד חלב, יש צורך תחילה להתמודד עם כל הקשור לתשלום מיסים.

הגרסה העדכנית ביותר תהיה מערכת פשוטה של מיסוי. כתוצאה בצורת הניהול, אתה יכול לבחור חברה בערבון מוגבל.

אם יש לך תוכניות לעבוד עם לקוחות שהנם משלמי מע"מ, זה הגיוני לרשום IP, באמצעות טופס מיסוי של מס הכנסה אישית 3.

הכנסות

על מנת להבין את העיקרון של רווחים, צריך לקחת בחשבון את הדוגמא של חלב. תניח מפעל לעיבוד חלב מיני מייצר 2000 חבילות ביום. ואז, במהלך חודש הייצור מוכן לייצר 60 000 ליטר. אם העלות של יחידת תפוקה אחת תהיה שווה 35 רובל, ההכנסות החודשיות של 2 מיליון 100 אלף. רובל.

עכשיו אנחנו צריכים להעריך את העלויות. במחיר של 1.11 מיליון רובל. הרווח הגולמי שווה 1.13 מיליון רובל. במחיר של 552 880 רובל. רווח נקי של 577 120 רובל. לנוכח הנתונים הללו, זה הגיוני להניח כי ההשקעה במפעל תשתלם לאחר כ 32 חודשים, וזה המקרה, אם בוצע רק חלב יהיה. כמובן, אם הטווח הוא רחב יותר, הפעם ההחזר מצטמצם משמעותית.

אלה שאין להם אמצעים משלהם כדי לקנות מפעל לעיבוד חלב מיני לארגן את כל התהליכים הבאים (שכר, מסים, משלוח), זה הגיוני לשקול את האפשרות של משיכת משקיעים. זוהי אסטרטגיה מוסמכת למדי המאפשר לך להתחיל את הפרויקט במהירות לנוע בביטחה לרמה המתוכננת של רווח.

ברור, המפעלים לעיבוד חלב הם עסק רווח וראויים לתשומת הלב של מי שמתכוון לעבוד בתחום מזון.

מסקנה

בחירת מודל עסקי, יש צורך להבין כי ישנם אזורים כי תמיד יהיו רלוונטית. מזון - אחד מהם. לכן מפעל לעיבוד חלב מיני יכול להיחשב די רעיון אטרקטיבי.