"אסיר של הקווקז" - מסעדה, פרוספקט מירה

מסעדות הגאורגי טובות בעיר הבירה של רוסיה היא לא כל כך הרבה. מעטה עוד לאן חופשה הופכת מלאה ונעימה, ללא קשר המטבח. "אסיר של הקווקז" - המסעדה, אשר יכול להתאהב רבים של הביקור הראשון.

מידע כללי

מוסד עבודתו החל משנת 1998. מאז היא נחשבת לאחת המסעדות הטובות ביותר של הבירה, שבו הדגש הוא על הבית מסורתי מנות הגאורגי. הבעלים והיוצר של המוסד הוא ארקדי נוביקוב, שניסו ליצור אווירה ילדכם שכולם כאן היה נוח ונעים לשהות, ללא קשר לגיל, לאום ומקום מגוריו.

למי זה המקום הזה?

"אסיר של הקווקז" - מסעדה, שבו הולך לקהל מאוד מוצק. יש נדיר למצוא מספר גדול של אנשים צעירים. אבל זה לא הופך למסעדה כמה זקן או מיושן. לא, אין שולט אווירה משלו שרבים מעדיפים. המוזיקה היא לא הטילה ואינה להפריע לשיחות, המלצרים מועילים, אבל דיסקרטיים, האווירה רגועה ונעימה. לצעירים, מדי, זה היה מעניין, לעתים קרובות מאוד לערוך סדנאות שונות ותוכניות בידור אחרים: velozabegi ואפילו גזעים על קטנועים.

מטבח

בעוד רב ביצירות בירת מסעדות הגאורגי, "אסיר של הקווקז" בולט משאר. כל המנות שהוכנו על פי מתכונים מסורתיים, המגוון של בישול ביתי מדהים. בנוסף, היא טיפלה בכל: יש גם תפריט צמחוני, כשר, וגם רזה. כל אחד יכול למצוא מנה לטעמך. יתר על כן, לקראת חג השפים לפתח תפריט מיוחד. לדוגמה, חביתיות ממולאות שונות על מרדי גרא או ביצים צבעוניות בחג הפסחא. "אסיר של הקווקז" - המסעדה, התפריט של אשר מכה את חיך הבחנה ביותר.

"צ'יפ" לתפריט

כרגע, מוסד "שבב" היא ההצעה המיוחדת "Genatsvali". מה זה אומר? עכשיו, ילדים מתחת לגיל 6 שנים יכולות ליהנות ממנו בחינם, וילדים עד 12 שנים - רק חצי המחיר. זוהי הצעה ממש נחמד מן המוסד. בנוסף, במהלך השבוע גם רואה קידום: 20% הנחה על הזמנות שבוצעו במהלך התקופה שבין 12:00 16:00. אבל זה מרחיב את ההצעה רק על השולחן כי הוא לא יותר מ 6 אנשים יכולים להישאר. נחמד שיכול לאכול ארוחת ערב עם חבר או קולגה, ובכך לחסוך.

תפריט הבר

בנוסף תפריט נרחב, במוסד לא פחות כרטיס נרחב ובר. יש רק אינם כוללים משקאות כאן! יינות אדומים ולבנים נהדרים זה ורוחות (וודקה, ברנדי, ויסקי, ברנדי , וכו '), ואפילו קלבדוס (ברנדי תפוחים מבושלים מסורתי מתכון מיוחד). כאן אתה יכול למצוא שום משקה כי ימשוך. Soft, אגב, הוא גם די הרבה. תפריט תה נרחב מאפשר לך לבחור את התה שמושך אותך. וזה לא משקה של שקיות תה! זהו תה אמיתי, אשר מבושל קומקומים בגדלים שונים.

פנים

אנחנו לא יכולים לומר כי המוסד שייך לכל אחד סגנון. לא, יש לו אווירה משלו, שנוצר לאחר הסרט eponymous המפורסם שיורה Gaydaya Leonida האגדי. "אסיר של הקווקז" - המסעדה (פרוספקט מירה, 36, בניין 1), אשר משחזר את הסצינה בקירות אותו דפוס שם. מחייכי מבקרים והוא ידוע שילוש: Vitsin ניקולין, Morgunov ומקומות מיוזיק הול המתוארים בתמונת כאדם. אווירה כזו ניתן לייחס כל הפרטים בפנים. בעל המסעדה בכנות מאמין כי התפיסה של אוכל טוב בלי טובה רוח בלתי אפשרי. והוא צודק. צלילה לאטמוספרה של הסרטים הסובייטיים המפורסמים, פשוט אי אפשר שלא לחייך או לא להיזכר כמה משפטים שיעלו את מצב הרוח שלכם, ולכן תיאבון.

הול

המסעדה מפעילה 4 אולמות (של 150 אנשים). ראוי לציין כי כל אחד מהם היא ההתגלמות של משהו יוצא דופן. מיוזיק הול - מקום שבו אתה יכול להאזין למוזיקה חיה וריקודים. זאת נבחרה עבור סעודות או חגיגות. עובדה מעניינת נוספת היא כי באופן כללי במסעדת הנוף של הקומדיה אלמוות: יש לוויה משרד Saahova, ומרתף יין, ואפילו פטיו קווקזי אמיתי שבו תרנגולות חיות הולכות בעונה החמה. אלה שיש להם מושג קלוש בלבד לגבי הסרט, עובדים במקומות מוכנים לדבר על למה המקום יהיה נושא משותף, ומה בדיוק הוא מחובר.

מרפסת הקיץ

בנוסף לחדרים במתקן, ויש נפרדת ומרפסת קיץ עם קיבולת של עד 120 אנשים. "אסיר של הקווקז" - המסעדה (מוסקבה), הביקורות של אשר לרוב חיובית. במיוחד מאלו שהיו על המרפסת בקיץ. כאן אכן, הפנים של פטיו קווקזי: ריהוט נצרים, צמחים מטפסים, שפע של צמחייה זו, לחיות ציפורים. יש גם תכונה של המקום הזה - הבזאר-האקולוגי. אגב, יושבים על המרפסת, ניתן להזמין נרגילה עם טבק. ועוד דבר: ממשל המסעדה השאיר מקום מבודד למעשנים בקשר עם כניסתו לתוקף של החוק נגד העישון. אתה יכול לעשן בחדר המיועד לעישון, הנמצא קרוב מרפסת הקיץ, אך בחוזקה סגורה. מבקרי מעשן לא שמו לב כי בסמוך אי מישהו מרשה לעצמו לעשן.

מסעדת הבזאר אקו

הזדמנות ייחודית לקבל מבקרים של המסעדה - כדי לקנות מזון אורגני ישירות למוסד. במקרה זה, אתה יכול לקנות לא רק ירקות עונתיים ופירות, אלא גם את התבלינים קווקזי השונים, ההכנות ידי השף, פיתות ואפילו חרס! ראוי לציין כי מחיר השוק אינו שונה, אבל האיכות של המוצר נשארת גבוהה. ניתן לרכוש תוצרת בית ריבות, חמוצים ושימור. במקביל הוא כל כך לסביבה בשוק משתלב באווירה של המסעדה בלעדיו קשה לדמיין במוסד.

שף

אנחנו צריכים גם לדבר על אישה אשר שימש כשף במשך שנים רבות. אולגה גולייב נולד בעיירה של סוחומי, אשר נאלץ לעזוב ב 1993. ארקדי נוביקוב כבר מזמן גייסו אישה מוכשרת זה כשף במסעדות שלהם מספר לפני תשים אותו על פוסט של השף של "שבוי קווקזי". ראוי לציין כי חלק מתכונים שהיא פיתחה בעצמה, ציור על פי מיטב המסורת של הקווקז. "אסיר של הקווקז" - המסעדה (בתמונה למעלה), שם תוכלו לטעום את טעם ורכיבים ייחודיים מנות הגאורגי.

מסקנה

האתר מיועד לאלה שמעריכים נוחות, חמימות ואירוח. שלא לדבר על האוכל הטעים. אין כמעט סיכוי לערער לאלה שיודעים להעריך את החג רועש עם מוסיקה מחרישת אוזניים. אבל הבעלים של חוש הומור נהדר, אלה שאוהבים את קומדיות המועצות והאווירה של הקווקז, בהחלט לא יהיה משועמם. עבור האורחים הצעירים שלה, הבעלים פתחו תכנית נפרדת - הערב עם אנימטורים ו מסתובב בחצר עם סיור מודרך. ילדים סקרנים כאן יהיו מעניינים במיוחד, כל עוד הורים מדברים ואכילה עסוקות. "אסיר של הקווקז" - מסעדה שבה אפשר לציין תאריך משמעותי, ופשוט יש וערב באווירה מעניינת. שלה שווה ביקור ולו רק כדי לראות מה הוא כמו. זה תמיד עדיף לראות פעם אחת על ידי מ 10 פעמים לשמוע מאחרים. מישהו הופך אורח קבוע, אבל מישהו תמיד מכה אותו מהרשימה של מפעלים שלה לבקר.

מוסד באותו השם

"אסיר של הקווקז" - מסעדה שאינה רק במוסקבה. לדוגמה, וולגוגרד, מדי, יכול להיות גאה מוסד כזה. כאן, במטבח אינו מוגבל רק ל מקומי או קווקזי. הדגש הוא על המנות של אירופאיות והסופר, אשר אהבו יותר על ידי מבקרים. אולי בגלל זה, "אסיר של הקווקז" - המסעדה (וולגוגרד), אשר ביקורות חיוביות בדרך כלל - כך שונה מהמקומות של הבירה. ואת החלק הפנימי הוא יותר פשוט, אם כי האינטרס שלה.

יש גם אותה המסעדה שם בירוואן. וזה מעוצב על פי מיטב המסורת של הקווקז. מסעדה "אסיר של הקווקז" (יירבאן), אשר סוקר את רוב חיובי, ראוי לתשומת לב לא רק תושבים, אלא גם למבקרים בעיר. כאן אתה לצלול לתוך האווירה של הציור באותו השם מלא יותר, כי האוויר עצמו רווי בטעם מסורתי. המטבח הוא קווקזי מסורתי, עם כל הקסם שלה. כדי לבקר ב- ירוואן, אך לא לבקר את "שבוי קווקזי" הוא, אם לא פשע, מדובר במחדל גדול.