בירה שחורה בבית - כל שלנו

מי לא יודע על kvass? אני חושב שאנשים אלה אינם קיימים. המשקה הטעים האהוב על כולם, קיים במשך אלף שנים, ידוע לא רק ברוסיה, אשר מאז ומתמיד לא רק משקה, אלא גם את בסיס מנות שונות, אלא גם בגרמניה, שם הוא שייך לאחת הבירות. בירה שחורה - משקה עתיק מאוד, להזכיר משקאות דומים נמצאו בין המצרים של מצרים העתיקה היוונית הקדמונית.

בקיץ חם, היא בריחה אמיתית מהחום הבלתי נסבל. כמובן, בקיץ משקה זה נמכר בכל מקום, אבל עשה kvass בבית תנאים הרבה יותר טעים אם רק בגלל שאתה עצמך עשית את זה. וגם, כמובן, מה שהופך את התבשיל עצמך, אתה יכול לתת לו רק את הצבע ואת הטעם שאתה אוהב.

ברצוני לספר מעט על סגולות הריפוי של בית kvass, כי זה לא רק משקה, צמא-מרווה, אלא גם מוצר שימושי מאוד לבריאות. בירה שחורה עשירה בויטמינים, חומצות אמינו, כי הגוף זקוק, הוא הורג חיידקים ו טוניק מעולה. העובדה ההסטורית היא שבתי החולים הרוסים הקיסריים החיילים קבלו את משקה החלמה.

קוואס בשימוש נרחב ברפואה עממית התכונות המרפאות שלה. הרבה תשומת לב תכונות מרפאות של משקה זה נותן אקדמית B. Bolotov, אשר נותן kvass, כוח ריפוי מופלאה ביתי. כמו גם מתן כמות גדולה של מתכוני kvass, להציע את השימוש הכל בייצורו שצומח.

המייצג את המשקה שממנו הוא עשוי? זה מתקבל כתוצאה של תסיסת עירוי של לחם, שמרים, סוכר ומים. כיום, ישנם הרבה סוגים שונים של מתכוני kvass, למרות הבסיס נשאר ללא שינוי. הנפוצים ביותר הם מהסוגים הבאים של kvass: ברי, פירות, דבש ולחם. עם זאת, הפופולרי ביותר הוא הלחם.

להכנה בכושר kvass ושיפון ולחם חיטה. להקנות טעם ספציפי ניתן להשתמש צימוקי תוספים שונים, נענע, תפוחים, כשות, ואחרים.

Kvass המתכון הכי קל בבית

כדי להכין kvass בבית צריך לקחת את הלחם (רצוי שיפון), כוס סוכר 1, 3 ליטרים של מים, 2 כפות. כפות צימוקים 20 גר '. שמרים. ואז, השלם את השלבים הבאים:

1. חותכים את הלחם לפירורים, הגודל לא קובע.
2. מטגנים ביסקוויטים שלך בתנור עד להזהבה קלה. אם נרצה לשרוף כל דבר strashnogo- צבע יהיה כהה ורווי יותר. לכן, אם אתה רוצה את המשקה שלך היה חום עשיר עדיף לקחת לחם שיפון ומטגן אותו בכמה מקומות עד השחור.
3. שים את פירורי הלחם במחבת ושופכים מים רותחים ומניחים להצטנן.
4. לאחר שהמים התקררו, להחזיר את הסוכר ושמרים.
5. השאר לתסוס במקום חמים למשך 10 שעות.
6. לאחר 10 שעות להתאמץ עירוי דרך גזה הבקבוק, לאחר לשים אותם צימוקים.
7. שים את הבקבוק במקרר למשך 48 שעות.

כתוצאה מכך, אתה בסופו של דבר עם kvass מעולה בבית.

חשוב לזכור כי kvass המתכון הזה בבית הוא לא היחיד, אשר יש מספר עצום. כל מתכון של משקה זה הוא מעניין בדרכו שלו והוא מלא ויטמינים כך הגוף זקוק חומצה. רצוי לנסות כמה מתכונים ולהתמקד אחד כי הוא הכי טוב בשבילך.

ה'קוואס' לא קשה לבשל בבית, ואפילו יותר מעניין ומרגש. הכנת המשקה הזה נותן הזדמנות מצוינת להתנסות. שנה את הזמן עבור תמיסת kvass, אתה יכול להתאים את עוצמת הטעם שלה. הדבר מצביע על כך, באמצעות kvass, אנחנו לא רק להרוות את הצמא, אלא גם כדי לשפר את בריאותם, תוך קבלת הנאה.