גידול לפת - פעילות רווחית

למרבה הצער, רוב הגננים (ובחוות גדולות) מזמן נטשו את הטיפוח של גידולי שורש הנפלא הזה. לפת גידול ברוסיה עד גינות תפוחי אדמה היו דבר שבשגרה. זהו ירק זה היה כמעט המזון הבסיסי של רוב האוכלוסייה. עד עתה, באזורים מסוימים של הפדרציה הרוסית להעלות יבול השורש הזה.

לפת גידול בגינה שלך - פעילות רווחית. זהו צמח דו-שנתי גבוה מניב שייכת למשפחת crucifers. יש לו שורשים של צורות שונות: אובלי, עגול, מלבני, שטוח עגול. העיסה עשויה צהובים או לבן (בהתאם לסוג של לפת). בשנת הנטיעות הראשונה מהווה שורש ועלים, והשני - נובע וזרעים.

לפת גידול אינה שונה בהרבה מן הטיפוח של לפת וסלק. היתרון שלה - הוא הבשלה. יבול ירקות שורש ניתן לקצור לאחר רק 60-70 ימים לאחר הנביטה. לכן לפת הגוברת בתחום אחד יכול לייצר 2 פעמים העונה (בתנאי אקלים נוחים).

לאחר קציר, צמחי זרע נשמרים במרתף, ובאביב נטוע בקרקע פתוחה עבור זרעים. לפת בלומס ביום ה -20 ה -15 לאחר השתילה. הזרעים מבשילים באופן מלא ביום-70 ה -65. גידול לפת דורש קצת בחקלאות. היא מעדיפה אזורים שמש של קרקע פורייה. כדי לשפר את הצמיחה של צמחים באדמה יש להוסיף אפר עץ, שכן היא מפחיתה את החומציות של הקרקע.

זורע את הזרעים של לפת לא עושה זבל טרי. הם גדלים היטב על 15 מעלות צלזיוס ו יורה הועבר הקפאה קצרה -6 ° C. נזרע לפת האביב, לאחר ייבוש הקרקע (ב חפר מעל חלק בסתיו). עדיף לעצב אותו פסגות או רכסים, אשר מתוקנים באביב. הם זורעים זרעים. 10 מ"ר התווה אותן תצטרך רק 3-4 של שתילים צריך דק החוצה, משאיר במרחק של 9-10 ס"מ ביניהם.

לפת גידול דורשת לנכש גנן קבוע, השקיה (אל הקרקע לא יבשה) ודברה. נקה את השורש סלקטיבי (כמו התבגרות), אך הקפד פרוסט. העלים מנותקים, לפת שכב אחסון.

איך לפת שימושי? ירקות זה - מקור זול של קרוטן, ויטמין C ומינרלים רבים. יש לו הרבה חומצת לימון. תזונאים ממליצים לכלול לפת בתזונה כמוצר טיפול תזונה. זה כבר זמן רב בשימוש לא רק כמזון אלא גם כתרופה. Decoctions שלו המשמש כסוכן משתן, אנטי דלקתי ומרגיע. מיץ של ירק זה עוזר עם הצטננות, שיעול, כאבי שיניים צפדינה.

כיצד להשתמש לפת לאכול? מתוך זה עושה סלט, הוא מבושל, מבושל ממולא. היא מתאימה ביותר כמו קישוט מנות בשריות. לפת טעים מאוד במרקים. גם העלים הצעירים שלה משמשים עבור מגוון רחב של סלטים, מרקי כבישה.

כדאי גם להזכיר על הירקות הנפלאים הזה כמו לפת מספוא (לפת). זהו צמח דו-שנתי גבוה מניב שייך למשפחת המצליבים. לפת גדלים רק בתרבות. זה יכול לגדול ב הרוחב הצפוני, שבו צמחים אחרים לא יכולים לסבול את הקור. לגדול זה בעיקר למספוא, למרות כמה זנים של לפת די מתאימים למאכל אדם.