חנק נתרן - תאומה ואויב

כל אחד מאתנו הוא מומחה בחקלאות, וכולנו יודעים שהוא המשויך אליו. כולם יודעים על ניטרטים, על היתרונות והנזקים שלה. ואכן, מה חנק נתרן?

הנוסחה של חומר זה NaNO3, השם השני שלה - נתרן חנקתי. במראה זה הוא חומר גבישי לבן, לפעמים בעל גוון אפרפר או צהבהב. המים מתמוססים היטב. וטעם מר-מלוח. זה מתרחש באופן טבעי כמו מינרל - צ'יליאני חנק. ניטרט היגרוסקופי, נקודת התכה 308 ° C, התרחבות (רתיחה) - 380 מעלות. מחמצן חזק, בשעה משחרר חמצן ריפלוקס.

לייצר סינתזה אמוניה ניטראט סודיום חנקן או אוויר. ישנן טכנולוגיות אחרות של ניטראט מבוסס על האינטראקציה של תגובות שונות פירוק. סוגים:

- A - לשימוש שטף כאשר הלחמה וריתוך של מתכות;

- B - תחריט הבהרת מתכות וסגסוגות.

חנות חנקה נתרן חייב להיות ארוז בשקיות multiwall. שינוע יכול להיות שיטה כלשהי מלבד אוויר, הובלה ופריקה לא ניתן לערבב עם חומרים אורגניים כדי למנוע הצתה.

כפי שזה נקרא, חנק נתרן נעשה שימוש נרחב בתחומים שונים של תעשייה וחקלאות. בחקלאות זה משמש דשן חנקני על כל סוגי קרקעות תחת גידולי ירקות (תפוחי אדמה, סלק), פרי ומטעי פירות יער. מאז חנק הוא נוף דשן אלקליין, עדיף להשתמש בקרקעות חומצי. כמו דשן מוחל על הקרקע באביב, יכול לשמש כדשן. השפעה חיובית על הצמח יש לא רק חנקן אלא גם נתרן.

בענף, שימוש חנק נתרן כמו:

- פתרון רכיב לתחריט צינורות נירוסטה;

- המהווים חלק מן הסיכה על הטחנות המתגלגלות של צינורות נירוסטה;

- A לטהור עם רתיחת זכוכית;

- מחמצן ב דלק טילים;

- קירור רכיב מלח.

בשנות ה חנקתי תעשיית המזון משמש כחומר משמר - E251. יש להזכיר כי בשנת 1397 ניטראט שימש לשמר דגים. זאת בשל ההשפעה של ניטריט נוצרה מחיידקים חנקו. ניטרט משמש:

- עם ייצור גבינה;

- הרכש של בשר. חנקות תחת השפעת מיקרואורגניזמים להמרה ניטריטים, אשר יש לו השפעה מגינה על מוצרים, בעת ובעונה אחת לתת להם את צבע בהיר המתאים.

חנקות יכול לשמש גם כפתרון. בשר שפשף מלח תערובת, ניטראט, סוכרים והניח תחת העול. הפתרון המתקבל היה מכוסה בשר.

ניטרט כסוכן חמצון משמש קומפוזיציות פירוטכניים. בקומפוזיציות כזה, מטרתו - לספק תהליך בעירת חמצן.

ניטרט משמש ברפואה כמו מרחיב כלי דם. יתר על כן, זה מקל על עוויתות מעיים, משמש תרופת רעלת ציאניד בתור חומר משלשל.

באותו הזמן חנק ביונקים זה נחשב חומר רעיל. במינון של 180 מ"ג / ק"ג משקל גוף של חולדות נבדק למות חצי. כאשר E251 עוסק במחקר, נמצא כי חימום לטמפרטורה מעל 120 מעלות צלזיוס מוביל להיווצרות של חומרים מסרטנים.

מחקרים שנערכו על ידי ארגון הבריאות העולמי, אפשר לקבוע את המינון היומי המותר של חנקות כדי 3.7 מיליגרם לקילוגרם משקל גוף. התקיים אחד מאלה - כאשר חנקות הן במעי הגס, תחת הפעולה של מיקרואורגניזמים, הם מומרים ניטריטים, ואת האחרון, נכנסים בדם, המוגלובין מומר methemoglobin, אשר אינו יכול לשאת חמצן.

חנק נתרן נחשב ההגשה. מה זה איפה מופץ בטבע, כפי שמתברר, והיכן החלים בענף; הוא מתאר את השפעתו על גוף האדם.