כאשר לקצור גזר מהגינה של הפיקדון?

גזר נחשב, ובצדק, שהוא אחד הירקות השימושיים ביותר. זה פשוט כמות עצומה של ויטמינים. לגדול גזר הצמד. כל גנן או cottager, אפילו הטירון ביותר, כדי להתמודד בקלות עם המשימה. אבל כאשר לקצור גזר מהגינה, כדי להבטיח האחסון שלה לטווח ארוך מוצלח? הנה, זה עניין של רצון והבנה של מאמר זה.

למה שורשים אינם שורדים את החורף

מארחות ומארחים רבות מתמודדות עם העובדה כי גדלה עם שורשי אהבה אינו שורד את החורף. וזה קורה כל כך שמחצית הקציר לא יכולה לשמור אפילו על הכפור. מה קרה? סיבות ייתכנו מספר. ראשית - תקופות שונות של התבגרות זנים שונים. שנית - לא יודע מתי אתה צריך לנקות את הגזר מהגינה. שלישית - הצד מאוד טכנולוגיה שימור של גידולי שורש יכול להיות שבור. ולבסוף, האחרון, הסיבה הרביעית - זה תנאי מזג אוויר מתאים.

מתי לקצור את סלק וגזר מהגינה

למרות גזר גידולי סלק שורש נחשבים כפור, עדיין לאסוף אותם טוב יותר לפני שהם באים כפור קבוע. אנחנו לא יכולים להרשות את העובדה הצמחים היו מכוסים שלג אפילו המיטות. וזה לא נראה כי צמרות עדיין ירוק ויפה. אז מתי לקצור את סלק וגזר מהגינה? הזמן הטוב ביותר עבור זה - בסוף ספטמבר או אוקטובר. בדרך כלל מתחיל לנקות בהקדם הוסר כל תפוחי האדמה. אבל זה מוקדם מדי כדי לחפור שורשים הוא לא שווה. מכיוון שאתה לשלול מהם כמות גדולה של חומרים מזינים כגון.

הקציר של הזנים המוקדמים

זה זני גזר אשר מבשילים מוקדם מאוד, אינם מתאימים לאחסון ארוך טווח. המפעל שלה, ככלל, על מנת לקבל קרן של גזר. ירקות שורש מתוקים יאנג מוכן לשימוש ב אמצע הקיץ, והוא משמש עבור סלטים או מזון לתינוקות. אם אתה לא יודע מתי יש צורך להסיר את הגזר מהגינה, אתה יכול לדלג בשלב זה, אז זה יהיה לפצח ישר לתוך האדמה ולאבד העסיסיות שלהם. אם אתם מבחינים כי בקוטר גזר סנטימטר הגיע, אז זה הזמן להתחיל לחפור בו. זהו הגזר הטעים והבריא ביותר לאכילת גלם. אל תשכחו לחפור לאחר גזר חפירת בורות בודדות יצרו. הדבר יסייע למנוע נזק זבוב גזר וירקות שורש הנותרים.

כאשר לקצור גזר מהגינה של הפיקדון, אם הזמן של מדיום התבגרות

גידול על זני אדמתו עם זמן הבשלה ממוצע, יש לזכור כי לגדל ירקות כזה צריכים להיות שימון כדי אחד מאות ועשרה ימים. צפה בחלק שלך. אם אתם מבחינים כי העלה התחתון להצהיב, אז זה הזמן שבו אתה יכול להסיר את הגזר מהגינה. אם אינך להסיר את השורשים בזמן, הם ירכשו פְּרִירוּת בשר, ואת הטעם יהיה הרבה יותר גרוע. האמונה שכל העלים צריכים להפוך צהובים לקמול, מאוד לא בסדר. במקום זאת, הוא אמר כי המפעל הוא חולה, מה עם בגרותו.

כאשר לקצור גזר, אם זה אפיל

בואו נדבר על הציונים מאוחר. ההבשלה שלהם נמשכת יותר ממאה ועשרה ימים. זנים אלה נקראים סתיו שנאספו במחצית הראשונה של ספטמבר. זה היה בסתיו יש הצטברות של גזר בכמויות גדולות של ויטמינים וחומרים מזינים. והכי חשוב, היום שבו יהיה לקצור, לא היה גשום. לפני כפור, בניגוד לאמונה הרווחת, עוזב את השורשים באדמה אינו הכרחי. אם תעשה זאת, היא לעיתים קרובות מאוד את התבוסה של בוטריטיס. במקרה זה, היבול כולו עלול ללכת לאיבוד במהלך האחסון. אבל מוקדם לחפור שורשים אינו מומלץ. הבדל טמפרטורה גדול לא יהיה טוב. אם היבול כבר התאסף, ואת טמפרטורת האוויר עדיין מעל עשרים מעלות, אז לא לשים אותו ישר לתוך המרתף, שם, כמובן, את הטמפרטורה היא נמוכה בהרבה. אז אחרי כל ומתי לקצור גזר מהגינה? על סמך כל האמור לעיל בסעיף זה, ניתן להסיק כי ברגע שטמפרטורת האוויר היא נמוכה (כארבע מעלות צלזיוס), אבל מזג האוויר עדיין יהיה טוב, ניתן לקחת בבטחה עבור חופר גזר.

איך לקצור כראוי

המיון החוצה כאשר לנקות את הגזר מהגינה, חשוב לא לפספס את הרגע נכון הקציר מגדיל את הסיכוי להיכנס מכך באיכות גבוהה במהלך האחסון. גזר לפני הקטיף צריך להיות מוכן. אי שם בחודש שלפני להפסיק להשקות המתוכננות הזמן. זה יחסוך היבול העתידי של פיצוח. גזר שנקטף ביום חם ובהיר. לפני הכפור בלילה להתחיל. את הגזר מוכה הקור לא יישמר.

מעטים יודעים מתי לקצור גזר מהגינה בחורף. זהו גם צורך להבין איך לעשות את זה. Dig ירקות שורש הם טובים ביותר, באמצעות קלשון. מאז פחות סיכוי נזק. גזר לפרוץ ולקחת מתוך האדמה, מחזיק את הצמרות. ולנקות אותו מהאדמה, אבל בכל מקרה לא מגרד. היזהר שלא לפגוע בשורשים, כי הם צפויים להימשך זמן רב. רק למנוע בליטות ההפסקות במהלך שורשי תחבורה. לאחר גזר חפר, יש צורך להסיר את הצמרות, ומהר ככל האפשר. אם זה לא נעשה, אז את הלחות מתאדה דרך העלים כך שהוא יוביל פירות נבולים. אחרי הכל הירוקים הסיר גזרים פרושים תחת חופה, משאיר שידור הקטן שלה.

חשפנית שיטות ליף

הסר את צמרות גזר במגוון דרכים. אחת מהאפשרויות - מתפתל קורע את ידיה. ניתן גם לחתוך את העלים, אבל זה לא יכול לפגוע בעצמו שורש. אפשרות אחת היא הצמרות לחתוך, שבה פנימה את הגזר נשאר זנב קטן, שגודל לא יעלה על שנה וחצי סנטימטרים. ועדיין אפשר לנתק את החלק העליון של גזר בעומק פחות משני מילימטרים. במקרה זה, במהלך צמרות אחסון לא יוכלו לנבוט וירקות שורש לא מאבד המאפיינים התזונתיים שלו, אבל עבודה זו היא תכשיטים מאוד. אם אתה עושה את זה לא בגלל שאתה רוצה, אתה מפעיל את הסיכון של אובדן היבול כולו בשל להירקב.

חפצים של גזרים

בסעיפים הקודמים למדנו איך ומתי לנקות את הגזר מהגינה לאחסון. עכשיו אנחנו מסתכלים איך אחסון זה נעשה.

לאחר גזר התייבש מעט, להתנער הקרקע עם שאר זה. עבור תיבות שימוש אחסון עם עומק קטן. ירקות שורש ממוקמים בשורות והם שופכים קצת חול, אשר צריך להיות לחה מעט. למטרות אלה, אתה עדיין יכול להשתמש כבול. חלק גננים לשמור גזר בשקיות פלסטיק, מה שהופך אותם חורים לאוורור. כמובן, במרתף, שבו אתם מתכננים לאחסן ירקות שלך, מדי, צריך להיות מאוורר היטב.

דרך מעניין נוסף לאחסן גזר - טבל מחיה של חימר. כל שורש לפני שנשלח במרתף טבול חימר יבש בסריג. לפיכך, ההגנה נעשית מן העכברים ושאר מזיקים ומאוחסנת גזר עסיסי ופריך. לפעמים תערובת הטיט מתווספת שום כתוש שמרתיע מזיקים של גידולים שונים.

אם אתה רוצה לחסוך קצת גזר עד האביב, אז להכין את עומק הבור של כשלושים סנטימטרים ולמלא אותו עם קרקעית חולית. הנח את השורות של גזרים שם, peppering אותה בחול. כאשר כל הגזר הניח, לשפוך חור ולכסות אותו עוזב, ענפי עץ אשוח ו צפחה. בחורף, לגרוף הרבה שלג על גבי זה. לפיכך, באביב לחפור הבור, תקבל ירקות שורש כגון רענן, כאילו היית סתם חפרת אותם.

שמירה על גזר במקרר, לעטוף כל אחד דף נייר. אז היא יכולה עוד להישאר עסיסית וטעימה.

אם יש לך איפה לאחסן גזרים, ואל תשכחו כי אפשר לייבש או להקפיא. במקרה זה, בעיות עם ריקבון אתה פשוט לא להתעורר.

הסעיפים של מאמר זה נחשב, כאשר לקצור גזר מהגינה, איך לעשות את זה נכון ואיך לשמר הקציר שלהם עד האביב. שמירה על כל הכללים פשוטים, אתם יכולים לפנק את עצמכם גזר טרי בכל התקופה של מזג אוויר קר, או אפילו יותר, כמעט עד הקציר הבא.