מגרסה עבור כרוב לכל הטעמים: מן סכין מבצעה

כל השנה בסתיו מגיע הזמן של בקטיף ירקות במגוון חמוץ וסלטים משומרים. חורף נחמד לפנק את עצמכם טעימים הזה. לא משנה כמה עקרות בית הכינו מגוון של חטיפים וסלטים, מרינדות, מקום מרכז עושר הירקות עדיין לוקח כרוב כבוש. אבל המראה שלה קדם תהליך מייגע למדי ולא מאוד אהוב של רטוש כרוב.

לפני הרבה שנים, אני זוכר, אמרתי "לקצוץ כרוב". הסיבה לכך היא משמשת במקרה כזה סכין צ'ופ מיוחד, או מסוק, לא מגרסה עבור כרוב. כרוב קצוץ מוץ בשוקת, טיליה או עץ האלון המעוגלים, וזה היה מלוח ב אמבטיות מעץ ומאוחסן עד הקציר הבא.

"ולהניח עכשיו מעט מאוד אנשים leavens החביות כרוב השלמות, לנסות תהליך חיתוך בהנחייתם התקנים שונים. עם זאת, עבור כמויות קטנות המציא סכין מיוחד עם כמה להבי פלדה משוננים. מגרסה זה עבור כרוב (ידני, כפי שהיא מכונית) היא בטוחה לחלוטין והוא יכול להאיץ את הקיצוץ באופן משמעותי ולשפר את איכותו. מסתבר וקשיות דקה חלקה, אשר בדרך כלל סכין יכול nastrogat אלא אם הטבח-מקצועי. נכון, אנחנו צריכים קצת מיומנות, אבל שום מארחת ללמוד זה מכשיר במהירות, חוכמה קטנה.

עבור מספר קטן של מגרסת פלסטיק מתאימה כרוב. מכשיר פשוט זה דומה מגררה קונבנציונלית הוא צורה של פלסטיק מוצק עם סכינים נשלפים. חלק מהמוצרים מיכל עבור ירקות חתוכים.

מגרסה מהר יותר אמינה עבור כרוב עץ, הוא גם מכשיר מאוד פשוט, אשר מעדיף להשתמש עקרות בית רבות. ניתן לרכוש בחנות או להפוך את עצמו. מגרסת פרקט היא לוח שעליו סכיני פלדת צלחת מחוזקים. עוצמת פערים בין הלהבים ואת עובי הלוח תלויה לחתוך חתיכות. בדרך כלל מעץ חיתוך כרוב להכנת גודל גדול ולמקם אותם ישירות על היכולת לכבישה. למען הביטחון של העבודה, מגרסות כמה נעות הופר אספקת בעל צורת קובייה עם כובע לחץ. ראש משתלב הופר, מכוסה במכסה, ולאחר מכן לנוע קדימה אל הסכינים. מגרסה זה עבור כרוב בטוחה לשימוש ובעל ביצועים טובים.

כל המכשירים הנ"ל ולהפוך אותו מגרסה קלה הוא רק חצי, כי מצד עדיין עייף כדי להרחיק את הראש. אבל התקדמות טכנולוגית, כפי שאנו מכירים, אינו שוקטים על שמרים, ועכשיו עקרות בית קצת לסמוך מטחנת המודרנית מגרסה שיש חרירים מיוחדים, כוללים כרוב. מעבדים מזון - אפילו יותר מגרסה משופרת ומשודרגת, עם נתחים של כרוב, הוא סדוק למטה בתוך דקות. לבסוף, מבצעה - חותך ירקות חשמליים.

המגרסה כרוב Odnako after טכניקת הנס הזה מתבררת שלא כל כך יפה כמו שאני רוצה, כל כך הרבה עקרות בית מעדיפות וסלט מכשירים פשוטים יותר. או בדרך הישנה, במו ידיו.