מייבש חשמלי עבור ירקות: עזרה מצוינת בחווה

מייבש חשמלי עבור ירקות הוא מכשיר, הכרחי עבור אלה שיש להם גן הפירות שלהם , גינה, מי אוסף את המתנות של היער. חלק ימצא את זה שימושי בהכנת מרפא או עשבי תיבול. בנוסף, הכלים מתאימים במקרים מסוימים לייבוש בשר, דגים או מוצרים מוגמרים למחצה. בעבר, מזונות יבשים נעשו בבתים רבים בתנורים, בתנורים או על ידי תלייתם. שיטה זו לקח הרבה זמן ולא תמיד לתת את האיכות הנכונה.

מייבש חשמלי עבור ירקות עובד עם השימוש של אוויר מחומם. בדגימות עם thermometers כי הם יקרים יותר, משטר הטמפרטורה ניתן להגדיר באופן ידני. אבל כל המכשירים, ככלל, מסופקים עם תרמוסטט, אשר מנתק את אספקת החשמל במקרה של התחממות יתר, אשר מונע את הצריבה של מוצרים.

היתרונות העיקריים כי מייבש חשמלי עבור ירקות נותן כי המוצרים יבש במהירות, לשמר את הכמות המקסימלית של חומרי הזנה, לא לאבד טעם יש מראה טוב. יש להם את הקומפקטיות הנדרשת והוא יכול לעבד עד 5-8 ק"ג חומר גלם בכל פעם, בהתאם למספר המשטחים.

מייבשי פירות הם בדרך כלל מורכבים, ה. מתאים לעיבוד סוגים אחרים של חומרי גלם. הם קטנים בגודל (לא יותר מ 40 ס"מ בכל הממדים), יש משקל משלהם על 2-3 ק"ג, תוך התאמת עד 8-10 ליטר נפח עבודה. הפק דגמים עם מעטפת אטומה או שקופה. אלה מאפשרים לך לשלוט חזותית גם על ההכנה. הטמפרטורה של תהליך הייבוש היא 30-30 מעלות, בעוד רמת הייבוש הוא כ 80% מהמשקל הכולל של המוצר.

אם אתה מעוניין כיצד לבחור מייבש פירות, זה הגיוני לשים לב לנוכחות של מאוורר מובנה, אשר משפר את איכות התהליך. חשוב הוא נפח העבודה, אשר בדרך כלל תלוי את העלות של המכשיר. לדוגמה, מייבש "Sukhovei" מחזיקה על 20 ליטר של חומרי גלם בכל פעם, אז זה עולה על 2.8 אלף רובל. מודלים רחבים פחות זולים יותר.

מייבש חשמלי עבור ירקות מאפשר 8 שעות כדי לקבל את המוצר המוגמר (פירות יבשים, ירקות). עשבי תיבול יבש הרבה יותר מהר - עד 3 שעות, בשר ודגים - כ 10-14 שעות. זמן הייבוש הסופי תלוי בעסיסיות של המוצר עצמו, בגודל החיתוך, בנוכחות מאוורר במכשיר,

ירקות, פירות, פטריות חייב להיות מוכן מראש לפני הקציר: להסיר מקומות רקובים, זנבות ולשטוף ביסודיות. שעועית אפונה (אשר יכול גם להיות מיובש) מעובדים עם אדים, הדלעת ספוגה במים עם תוספת של סוכר ומיץ לימון, סלק הוא מבושל מראש עד רך. המוצרים נחתכים לפרוסות לא יותר מ 0.5 ס"מ ו מוערמים על משטח (במקרים מסוימים, בשכבה אחת). התוצאה למחצה מוצרים מוגמרים לאחר מכן מחדש עם מים, הקרקע לתוך אבקה, המשמש לבישול garnishes, הראשון והשני קורסים, compotes. כמה בעלי מלאכה מצליחים לייבש אפילו מלפפונים, שאחרי השחזור מתווספים לסלטים.