מסעדת "Timerkhan" קאזאן: 90 Luxury בעיבוד מודרני.

אם הגעת ב טטרסטן, הן בחיפוש אחר מאכלים לאומיים אמיתיים, להיות בטוח לבקר קאזאן "Timerkhan" - מסעדה, שבו לפני 12 שנתי הנשיא ולדימיר פוטין סעד.

כשנכנסים למסעדה מיד לתפוס את העין של הטור עם רשתות זהב. ציפוי עץ על הקירות, התקרה שווא לזרוח מבריק, נברשות קריסטל - אם נאספו במקום אחד את כל המותרות של שנות ה -90. אבל בל נקדים את המאוחר.

מיקום

מותקן על השלט בבניין "מרכז תרבות ובידור" קצת מיושן. ביליארד תפקד בעבר, בר ספורט ואולם גולף סגור במשך תקופה ארוכה. במזרקה הלובית הריקה העצומה לייבש בגדלים מרשימים. ומלתחה על פניהם אתה יכול לקרוא רק רגש אחד: "משעמם" אם אתה משתמש בדמיון שלך, אתה יכול לדמיין בקלות עם קאקי תוחלת לפני עשר שנים, היו חגיגות. אבל עכשיו חצו את הסף של המלון מסעדת קאזאן "Timerkhan" לא כל כך מרשים. ישנה תחושה כי הלך למוזיאון.

בהתבסס על כמה תצפיות, נוכל לומר כי הנכס אינו נמצא במיקום הנוח ביותר. קורולנקו - לא הרחוב שבו הלקוחות הפוטנציאליים שלה לחיות. אבל לפני שהמסעדה נחשבה ליעד הפופולרי ביותר עבור ביקור שרבים מהם עבר חץ העיר. אבל כמו שאומרים, Tempora mutantur et nos mutamur ב illis (פעמים לשנות, נשנה את עצמנו). ומסעדות היפות ביותר במרכז העיר הרבה, ואת "שליט הברזל", חבוי בין hruschovok, אף אחד לא תהיינה מופתעות.

מטבח

סך של מוסד 4 אולמות, ואת הגדולה של אותם (עם קיבולת של 270 מושבים) תוכל ליהנות יום הנישואין שלך או רועש. האם אתה רוצה לפרוש מעיניים סקרניות? לא בעיה! כדי לעשות זאת, ישנם VIP ואולמות:

• גדול - עד 30 אנשים;
• קטן - 12 מושבים.

עבור כנסים או פגישות עסקיות ישן בחדר ישיבות, את הנוחות ואת החומרה שתאפשר ולהסיק עסקות חשובות בהצלחה. קיבולת - עד 20 אנשים.

תפריט המסעדה "Timerkhan" קאזאן די משופע - כ 500 ארוחות. הדפים הראשונים מוקדשים גסטרונומיה מטבח טטרי. אבל הפתעה נוספת: השף הוא הודי Radzh קומאר. עם זאת, אם לשפוט לפי הביקורות, מכין אותו בצורה מושלמת.

לאחר ביצוע ההזמנה במוסד, תבין כי המנות הטטריות לא אבדו המקורית שלהם. אם מטבח לאומי שומר על המסורות העתיקות של בישול, השף מעשיר אותם, שינוי לטוב.

מלבד האוכל, מסעדת "Timerkhan" קאזאן מציעה למבקרים יותר מ -150 זנים של משקאות אלכוהוליים, כולל יינות מספרד, ג'ורג'יה, צ'ילה, איטליה, ישראל, צרפת, ואת המפורסם קאמי קוניאק, Meukow, את הנסי. וכמו הצעה בלעדית אתה יכול לנסות אחת היצירות האחרונות של "הנסי" צרפתית - ריצ'רד הנסי.

ביקורות על המסעדה "Timerkhan" קאזאן

מוסדות מבקרים ציינו כי אין תיאור על תפריט של מנות. כמובן, תושבים צריכים להיות מודעים המטבח שלך, אבל האורחים שפשוט קשה להבין. באשר למזון, אז כל ביקורת חריפה לא נמצאה. למרות תלונות קטין היו.

לדוגמא, כיתת ג רבה העריכה את הטעם של החם "קאזאן". לטענת המבקרים, ארוחה חמה יותר כמו אסיה Shurpa עם כבש. אם כבר מדברים על בשר: זה, כפי שהתברר, במקרים רבים, זה היה קשה. אבל הנוכחות של צימוקים ושזיפים בין מרכיבים אחרים קיים קושי לאמוד.

אודות lyamb במחבת אלא שירי הלל לא לשיר. לאלו שאינם דוברים צרפתים, ורחוקים גורמה, מסבירים, אנחנו מדברים על תפוחי אדמה מטוגנים עם כבש בייקון עם שום ופטריות. אורחי תשומת לב מיוחדים של המסעדה "Timerkhan" קאזאן על דרכי הגשה. צלחת מופיעה על השולחן הוא לא על הצלחת, וגם המחבת הלוהטת, ובדרך אל החומרים שרופים לא (בעת משלוח מהמטבח בפני המבקר), תחת כלי המטבח בנוי עלה כרוב.

האם יש מי שלא אוהב ממתקים? כמובן, כן, אבל אנשים כאלה הם קטנים, כך שאתה יכול לדון קינוח הטעים ביותר במסעדה "Timerkhan" קאזאן.

Chak-Chak המתוק המסורתי הטטרי בצורת חתיכות של בצק מטוגן ודבש אפשר לקנות 90 רובל. לא פחות טעים, סקירה ציון, גם peremyach נקרא בצק - מטוגן מאפה עם בשר. אבל יש דבר אחד - האכלה תצטרך לחכות שעה.

ולבסוף, על השירות

לדברי מבקרים, מסעדה בשירות "Timerkhan" קאזאן היא אחת הטובות. המלצרים מאומנים ברמה מקצועית: לדעת את שמו של כל מנה (ראוי לזכור כי מספרם של תפריטים עד 500), יש מראה יפה ומסודר, אבל גם בהומור להגיב מזון שלא נאכל, ואמר כי יש צורך בושת השף.