משפחת סלמון. סוגי הסלמון

משפחת סלמון הוא אחד החשובים ביותר בקרב הדגים המסחריים. בשר שלהם ביטא תכונות מועילות, מכיוון שהוא מכיל אומגה 3. צריכת התזונה שלהם בגוף האדם מקטינה את רמת הכולסטרול בדם, ובכך מסייעת במניעת מחלות שונות של מערכת הלב וכלי הדם.

תיאור של המשפחה

סלמון המשפחה כולל דגים עם גוף מוארך, קשקשים למדי. ראש העירום שלהם, מחושים נעדרים. ההיכר העיקרי של המשפחה הזו של דגים - הנוכחות של סנפיר שומן, אשר אין אור. יש להם גם סנפיר גב, ישנם בין 10 עד 16 קרנות. דג סלמון עיני מכוסות עפעפיים שקופים. הנקבות יש ביצים מן ההשחלות מקבלות לתוך חלל הגוף, ומשם דרך החורים - בתוך המים. זיהוי סוגים שונים של סלמון, אבל לכולם יש תכונה אחת. אנשים מסוגלים לשנות את המראה שלהם בהתאם לתנאי הסביבה, כמו גם שלהם מחזור החיים. לדוגמא, המראה שלהם הופך שונה במהלך השרצה. הם רגישים במיוחד לשינויי הזכרים שרוכשים מעין לבוש חתונה. הצבע מהאפור שלהם הופך מנומר בכתמי גוונים מגנטה שחורים, אדום או בהירים. עור coarsens, הוא גדל קשקשים. מלתעות מכופף, לצמוח שיניים. על הגב יש גיבן. החוקרים ישנם גרסאות שונות של הופעת נוצות הַדגָיָה. יש המייחסים זאת כדי לחזור המראה של אבותיהם, והשני - לפעולה של ההורמון, ואחרים סבורים כי השינוי הזה מאפשר למשוך נקבות.

סיווג

יש משפחה סלמון, שחבריה בשר טעים מאוד ומזין, נחלקים לשתי subfamilies:

• למעשה סלמון;
• וויטפיש.

נציגי המשפחה הזו וַייטְפִישׁ שונה פה קטן, קשקשים גדולים המאפיינים של מבנה הגולגולת. Classified דגים השייכת למשפחת סלמון, ששייך לגזע מסוים:

• סלמון פסיפיק נמצא באוקיינוס השקט. סולמות הם בינוניות או קטנות, ביצים אדומות-כתומות גדולות. התכונה של חייהם של דגים אלה הוא מותם לאחר ההשרצה. סוגי סלמון השייכים הסוג tihookeansomu: חָבֵר, סלמון ורוד, סלמון coho, Chinook, sockeye.

• סלמון אלה קצרים המכילים קרני פחות סנפיר פסיפיק מאשר עמיתיהם. יש ציפור צעירות שיניים על החלק האחורי של עצמות קולטר. דגים אלה גם השתנו המראה הרגיל שלו בבית "לבוש החתונה" בעונת ההשרצה, אך לא מתו אחריו. הם גרים בחלקים הצפוניים של האוקיינוס האטלנטי, והאוקיינוס השקט. ניתן למצוא אותם בים השחור, אראל, הכספי ועל הים הבלטי. עבור סקלות צביעת מאפיין אמיתי סלמון בהירה.

• בוטיה היא גם חלק ממשפחת הסלמון, ברשימת השמות שלהם, אם כי לא נפל מזו של סלמון פסיפיק. הסוג הזה הוא דומה הסלמון האמיתי, אבל נציגיו אין שיניים אל קולטר העצם וצביעת ספוטי בהיר.

סלמון ורוד

דגים מזון חשוב של משפחת סלמון - סלמון. זהו נציגים הרבים ביותר של סלמון פסיפיק. סלמון זה סוג של בינוניות, ארוך להגיע למקסימום של 76 סנטימטר, המשקל המקסימאלי שלהם - 5.5 קילו. היא שוכנת בים הצפוני של יפן, מול חופי קמצ'טקה ב הים אוקוטסק. תמונה של סלמון משתנה בהתאם למקום בו שהתה. בים, הדג יש קשקשים בהירים על הגב הרבה כתמים כהים קטנים. ככל שאנו מתקרבים סלמון ההשרצה ואת הירידה לתוך הנהר (סלמון, כפי שאמרנו לשנות את המראה שלהם בתקופה זו) הופך חום, ראש וסנפירים - כמעט שחור. רק בטן שומרת על צבע האור הישן. הזכרים באזור האחורי גדל גבשושית ענקית שונה בכבדות הלסת, שעליו יש שיניים.

תוחלת החיים של סלמון ורוד - כ 18 חודשים. בשנה השנייה כמעט כל האנשים הופכים בוגרים מינית, מתכוננים להשריץ. היא מתרחשת בין יוני לספטמבר, הפעם תלוי בית הגידול. באזורי השרצה ממוקמים על הנהר, ממוקמים די קרוב לים. בהקשר זה, את הנתיב אל אותם הסלמון לוקח הרבה פחות זמן מאשר שאר חברי סלמון פסיפיק. טמפרטורה אופטימלית של המים בנהרות השרצה - מ -6 עד 14 מעלות. קוויאר-מתעכב נקבות השרצת צורות בליטה. בסוף חודש ספטמבר, זה מתחיל זחלים, אשר נמשך, תלוי בתקופת ההשרצה, עד ינואר. מאפריל עד יולי, יש תנועה ומטגני הים. ראשית, הם ממוקמים שפכי נהרות, מופץ אז במי החוף. עד אוקטובר, בדרך כלל מתחיל במהלך חייהם בים.

כלב-סלמון

עוד חשובים דגי הערך המסחריים - A חָבֵר, תמונה של אשר ניתן למצוא בספרי לימוד של ביולוגיה. הוא חי ברחבי צפון האוקיינוס השקט. יש דגים בצבע כסוף, שמשתנה עם ההשרצה מתקרבת. סולמות כהים, על הגוף מופיעים פסים חומים. בתחילת דג ההשרצה הופכת כמעט שחור, צבע שינוי, אפילו את החך ואת הלשון. קטה, תמונות אשר עשו במהלך האכלה, שונה בתכלית מזו שנתפסה בתקופה של הזנת הנהר. נציגי מין זה נחלקים מיני קיץ וסתיו. קיץ קטה ממשיך השרצה בתחילת יולי - אמצע אוגוסט. זה מגיע באורך מקסימאלי של 80 סנטימטר. הסלמון חָבֵר הסתיו גדל ל 1 מ ', המסה שלו היא גם גבוהה יותר מזה של ציפור בקיץ. דגים אלה שרצים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. צ'אם במעלה הנהרות הוא הרבה יותר מאשר סלמון, הנתיב קרובות לוקח הרבה זמן. בגלל זה, הדגים קרובים שרצים כבר תחת שכבת קרח. במקרה זה, לשמש פתיון קיץ הדורות קיימת אפשרות של מוות עקב ההקפאה העמוקה של זרמים קטנים, בו הוא מטילה את ביציה. שרצים חָבֵר סתיו במקומות בהם מי תהום שאינם להקפיא כל כך הרבה, כך שזה לטגן לשרוד עד האביב, כאשר הם יוצאים גבשושיות ההשרצה ולמטה לתוך הים.

סלמון אדום

מינים רבים של דגים יש את המשפחה סלמון. נציגי סלמון פסיפיק - sockeye. הנרחב ביותר להפיץ את הדג הזה ליד החוף האמריקאי באוקיינוס השקט. את הכמות הגדולה ביותר של שלו רשמה באלסקה. על שטחה של המדינה sockeye שלנו הוא הרבה יותר נדיר מאשר חָבֵר או סלמון ורוד. דג זה מגיע בעיקר נהרות של קמצ'טקה ו Anadyr. כמו כן זה דג יקר של המשפחה סלמון ביקר נהר Kurile, איי מפקד. הבשר שלו הוא אדום בוהק בצבע, עם טעם מעולה, בעל גוף מלא.

בתקופתו של סלמון sockeye החיים הימי יש צבע כסוף של הגוף, רק על הגב הם פסים כחולים כהים. קיצוני שינוי המראה שלה בעונת ההזדווגות. מזל דגים מפנים את תשומת לב עצמם צדדים אדומים בוהק, ראש ירוק סנפירים ארגמן. סלמון ורוד חָבֵר נוצות הרבייה מאפיין בשחור באף sockeye צבע כמעט. יש רק כתמים שחורים קטנים על הזנב או הגוף. Spawning מתחיל מוקדם, בדרך כלל בחודש מאי או יוני ונמשך עד סוף הקיץ. חלק גדול צעיר שיורד לים עד השנה הבאה לאחר פרסום הביצים, המתקיים באמצע החורף. כמה אנשים נשארים בנהר עד 3 שנים. עם זאת, ישנם גם אלה שביצעו את הירידה לים במשך שנה מתוך הביצים. sockeye בגרות הגיעה שנת ה -6 של חיים.

coho

Coho ביותר של סלמון פסיפיק אוהב חום. על שטחה של המדינה שלנו אינו נפוץ, על חופו האסייתי של האוקיינוס השקט מסומנים ביקורים ספורדיים בעיקר על ידי דגים אלה בנהר. לעיתים קרובות נמצא רק קמצ'טקה. תכונה ייחודית של סלמון coho - קשקשים הכסופים הבהירים שלה. במהלך ההשרצה, הוא הופך להיות ארגמן. בשנת coho אורך עשוי להגיע כ 84 ס"מ, בגודל ממוצע של יחידים -. 60 ס"מ בשעה ההשרצה coho מגיע מאוחר - בסוף ספטמבר. תקופה זו נמשכת כ עד מרץ. השרצה קרובה שנערך עבור תחת קרום הקרח. ביצים מטגנות לאחר 1-2 שנים של חי הנהר, ואז נופלים לתוך הים. תקופה זו של חיים הקצרים coho. זו השנה השלישית של יחידים לבגרות מינית ולמות לאחר ההשרצה.

Chinook

סלמון המלך הוא הנציג הגדול של משפחת סלמון. אורכו 90 ס"מ בממוצע, אבל יש גם הרבה אנשים גדולים במשקל 50 ק"ג. למרות זאת, Chinook יש ערך מסחרי חשוב, כמו המספר שלה ברוסיה הוא נמוך במדינה שלנו. פגוש את סלמון מלך החוף השקט אסיה רק בנהרות של קמצ'טקה, מאיפה זה בא כדי להשריץ. הוא מתחיל מאמצע מאי וממשיך לאורך כל הקיץ. Chinook שרץ סלמון בקלות זרמים חזקים, כמו בגלל גודלו הוא מסוגל להתנגד לו היטב. זה עושה את החור הזנב של רעפים, אשר מטילה את ביציה. הדגיגים נמצאים בנהר מספיק זמן, ואז לגלגל אל הים. תקופה זו של Chinook החיים לוקחת 4 עד 7 שנים.

סלמון אצילי

הסלמון האצילי נקרא לעיתים סלמון. דגים מסיביים זו לכת באורך של כ 1.5 מטר. משקלו הוא אפוא עד 39 ק"ג. צבע בתוך סלמון כסף אצילי, בדיוק מעל הקו לרוחב ממוקם כמה כתמים כהים מזכירים בצורה שלו את האות "X". צדי מאזני הגוף יש גוון כחלחל. Nagulivayas בים, להאכיל סלמון על דגים קטנים, סרטנים. עם תחילת דגי השרצה להפסיק לגמרי לאכול וללכת במורד הנהר כחוש למדי. לבוש חתונה הוא לא יותר מדי הבעה. הוא המחשיך של קשקשים על הגוף והופעת כתמים כתומים. Spawning מתרחש, תלוי הגידול הדג בסתיו או בחורף. ביצי סלמון מבשילות לאט, ואת הדגיגים לצאת ממנה רק בסוף האביב - תחילת הקיץ. עם זאת, הם נשארים זמן רב לחיות במים מתוקים. השעה של שחרורם לתוך הים משתנה בין 1 ל -5 שנים. המבוגרים ימותו אחרי ההשרצה היא לא תמיד, כמה דגים, למרות משמעותית לירידה במשקל וסנפירים בלוי, עשוי לחזור אל הים. יש להם במהירות אוכל את ושוחזר, תוך מחדש השרצת סלמון אצילי שנצפה נדיר ביותר. דגים אלה לחיות עד 13 שנים.

פורל וסלמון

פורל, או-פורל וסלמון, ניתן להבחין בין הצבע האצילי של סלמון. כתמים על הגוף שלה ממוקמים הן מעל והן מתחת לקו לרוחב. על סנפיר הגב הראש מסודרים סביב כתמים שחורים. שוכן פורל הים השחור, הים הבלטי, את ימת אראל. עם זאת, זה לא הופך אותו הגירות נרחבות ככל קשור במים טריים. אורך פורל מגיע 30 עד 70 ס"מ משקל הגוף בין 1 ל -5 ק"ג. בניגוד הסלמון האצילי, פורל וסלמון, הולך שרצים, היא ממשיכה להאכיל, אם כי לא חזקה כמו בים. מטגנים להבשיל מ 3 עד 7 שנים, ולאחר מכן ללכת לים.

טרוטה

פורל אגם - פורל כי הוא לא מעבר נהרות ואגמים. דגים אלה לחיות בתוך המים צלולים וקרים שרצים בנהרות עם זרם מהיר זורם לתוך האגם. צבע במהלך האכלת פורל דומה פורל. במהלך ההשרצה העונה משתנה צבע, יש לבוש לחתונה. יש נקבות קשקשים כהים ובהירים, זכרים נראו לה כמו פסים כתומים כהים. ושינוי הצבע של הסנפירים. אצל נקבות, הם הופכים כהים ואת סנפיר גחון זכרים הופך ורוד או כתום בהיר.

לואץ '

יש כאלה סלמון, ששמותיהם קשורים ישירות המראה שלהם. בוטיה, למשל, קיבל בזכות שמה בקשקשים, עקב אשר הגוף שלהם מופיע עירום. הם מפוזרים באופן נרחב דיו. בשנת למאגאדן קמצ'טקה, ישנם כ 10 מינים של דגים ממשפחת הסלמון. בוטיה עשויה להיות תותבת, הניזונים בים, כמו גם למגורים. זה האחרון לא יכול ללכת לים, ואפילו כמה חיים נמצאים אגמים, מים עומדים לבין השרצה מתרחשים.