פלבונואידים - מה זה? מה מכיל פלבנואידים ומה השפעתם על גוף האדם?

היכולת של כמה פירות וירקות כדי לשפר את התפקוד של מערכות גוף שונות כבר מזמן ידוע לאנושות. כתוצאת מחקר נודע כי תכונות השימושיות אלה יש מרכיב מיוחד שנמצא צמחים ממלאים תפקיד קריטי בחיים שלהם. וזה נקרא חומר זה "פלבונואידים". מה זה, ואיך זה משפיע על גוף האדם, ניתן למצוא במאמר זה.

קצת היסטוריה

רופאים בימי קדם השתמשו התכונות השימושיות של פרות וירקות מסוימים לטיפול במחלות שונות. עם זאת, הם לא חשבו אפילו על השאלה, מה הם החומרים המהווים חלק הצמחים הללו להפוך את המוצרים האלה יכולים לרפא מחלה מסוימת. בפעם הראשונה שאלת פלבנואידים - כלומר, בהינתן פרס נובל התשובה לרפואה ופיזיולוגיה אלברט דה סנט-גיירגי ב 1936. מחקריו התמקדו פלבנואידים כלולים פלפל אדום. אלברט סנט-גיירגי דה גילו כי השימוש של הירק הזה עוזר לחזק את דפנות כלי הדם בשל כמה חומרים שימושיים באדום, ונקרא להם ויטמין P. עם זאת, שם זה לא מקל. יתר על כן, במהלך חמישים השנים הבאות, נושא זה אינו מתעניין מאוד במדע, אבל 90-ies המוקדמות של המאה שעברה החלו להיבחן בום חדש. זה היה בשל העובדה כי קבוצה של מדענים אמריקאים גילו את התכונות נוגדות החימצון של פלבנואידים הכלול בחלק מהפירות והירקות. לאחר מכן, הוחלט להשתמש באיכות הצמחים השימושיים האלה כדי לנטרל רדיקלים חופשיים.

מה הם פלבנואידים?

קבוצה של חומרים הכלולים ירקות, פירות, פירות יער ועשבי תיבול ולהשפיע הפעולה של אנזימים בגוף, הנקראים פלבנואידים. הם נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית המסורתית, פרמקולוגיה. חומרים אלו אחראים גם את צבע הפרי, הם מעורבים בתהליך הפוטוסינתזה. מהו פלבנואידים? מה זה - ויטמין או משהו אחר? זו תרכובת heterocyclic. זה גרוע מסיס במים, יכול להיות בצבע שונה (צהוב, אדום, כתום, וכו '). פלבונואידים יכול גם להיקרא צבעים צמחיים טבעיים. עם זאת, הם מצאו רק בצמחים, אבל בכל מקרה לא האורגניזם החי.

פלבונואידים: סיווג וסוגים

היום, מדענים גילו יותר מ 6500 פלבנואידים, אשר משולבים לתוך 24 קבוצות. ביניהם הן תרכובות lipophilic ו מסיסים במים. חלק מן הקבוצות הללו הם פיגמנטים ממקור צמחי. הם לגרום לצבע של פירות של צמחים ופרחים. בהתאם למידת החמצון של שבר 3-חמצנים הם באים כיתות של פלבנואידים:

• leukoanthocyanidins (leucocyanidin, leykodelfinidin, leykopelargonidin);
• קטצ'ינים;
• flavanones;
• chalcones;
• dihydrochalcones;
• flavononoly;
• אנתוציאנינים ו anthocyanidins;
• אורון;
• flavonols (ביופלבנואידים);
• איזופלבונים.

המפורסם ביותר של פלבנואידים הוא רחוק שגר או כפי שהוא נקרא אחר, ויטמין C _2, או ר מה היא כל כך מפורסמת? חומר זה נכס sosudoukreplyayuschim מיוחד. בשביל זה (או אנלוגי הסינטטי שלה) הוא אחד המרכיבים של תרופות רבות, למשל: ורוטין הנו תכשיר חבר Ascorutinum שנועד לשפר את האלסטיות נימי וכלי דם.

פלבונואידים: השפעה על הגוף

תכונות שימושיות של פלבנואידים אל גוף האדם אינן מוגבלות אפקט sosudoukreplyayuschim. בנוסף, יש להם השפעה חשובה מאוד כגון:

• גודש;
• venotoniziruyuschee;
• מרחיב כלי דם;
• antiatherosclerotic;
• קרום ייצוב;
• נגד אלרגיות;
• נגד יתר לחץ דם;
• אנטי דלקתי;
• על לב;
• אימונו;
• anticarcinogenic;
• נוגדי חמצון;
• רעלים;
• Antihypoxanth;
• אסטרוגן ואח.

מכאן, ניתן לומר כי יש פלבנואידים נוגד חמצון, antiradiation, עוויתות, antiulcer, גידולים, אנטי דלקתי, ריפוי פצעים, hypotensive, אסטרוגניים, בקטריות, תכונות ועוד משתן.

תכונות שימושיות

כפי שאתה יכול לראות, פלבנואידים עבור אדם שימושי ואפילו הכרחי. הם תורמים לתפקוד התקין של הגוף, והפעולה שלהם לא אגרסיבית. ידיעה על התכונות המועילות שלהם, קלה גופך עזרה עצמית כדי לפתור כמה בעיות. לדוגמא, בזכות היין האדום akntioksidantnomu הפעולה (במתינות) מומלץ לתושבים עם אזור קרינה גבוה. עם זאת, פלבנואידים, הפעולה על הגוף אשר הוכח מדעי, אולם, הם לא הסוכנים הטיפוליים הראשוניים. הם יכולים רק להיות חברה בת, המלווה טיפול בסיסי. עם זאת, למרות העובדה כי פלבנואידים בצמחים מספיקים, אולם, לעתים קרובות הם לא יציבים. אם הם מטופלים כראוי, הם יכולים למות.

מזונות המכילים פלבנואידים

היום, תכשירים המכילים פלבנואידים, אפשר לקנות בבית מרקחת או הזמנה מקוונת. עם זאת, הרבה יותר שימושי כדי לקחת פירות וירקות, המכילים חומרים מזינים אלו. איפה מכיל גם פלבנואידים? הנה רשימה חלקית של מוצרים שיש חומרים מזינים אלו:

• קקאו;
• תה, במיוחד ירוק (ופלבונים ו catechols);
• ענבים אדומים ויין אדום;
• משמש, שזיפים, תפוחים, אפרסקים, אגסים, חבושים ועוד .;
• פירות יער: דובדבנים, אוכמניות, פטל, אוכמניות, תותים, דומדמניות שחורות ואדומות, תות שחור, עוזרד, ברביריס, וכו ';.
• לימון והדרים, תפוז, אשכולית, מנדרינה (flavanones, ופלבונים);
• ירקות: כרוב, גזר, סלק, חצילים, ועוד.

Flovonoidami ביותר העשיר בירקות ופרות שיש בורדו בהיר או בצבע סגול, כולל פרות פרועים. הוא הוכיח כי בתוכן האחרון של פיגמנטים טבעיים הוא הרבה יותר גבוה והוא בעצם leukoanthocyanidins ב ורדיים מכילים גם ופלבונים, ושעועית - איזופלבונים.

כיצד להפוך פלבנואידים?

נכון לעכשיו אין כמעט מישהו שלא שמע את המילה "פלבונואידים" זה ומה זה "אוכל". בשנים האחרונות, חומרים אלה הם המוקד של פרמקולוגים מי יותר ויותר משתמשים בהם לייצור תרופות. למעשה, חוקרים רבים באזור כדי "להדביק" את הרעיון של יצירת השיקוי שנקרא נעורים, באמצעות כל אותן פלבנואידים. השימוש בחומרים אלה עבור הגוף האנושי הוא ברור. עם זאת, אם הם מסוגלים תכונות שימושיות כדי להילחם בסימני ההזדקנות? בכל מקרה של אותם בבירור לעשות יותר טוב מאשר רע. לכן, השימוש פלבנואידים עשיר בירקות, פירות, פירות יער, ירקות יהיה רק תורמת לבריאות שלך, ימלא את הגוף עם האנרגיה. אתם תרגישו צעירים, רעננים, שרברב בריא. בנוסף, מזונות אלו ניתן לאכול בכמויות בלתי מוגבלות. תאמין לי, לא ממנת יתר של פלבנואידים אינו מאיים עליך, כמובן, אם אנחנו לא מדברים על תוספי ביו. הם בכל מקרה לא ניתן לעשות בהם שימוש ללא ייעוץ של רופא או בלי ללמוד במדריך, במיוחד בסעיף "מינון".