אבטיח - הוא, ללא ספק, את חטיף הקיץ הכי. אם תפוחים, למשל, יש לנו כמעט בכל ימות שנה, ואפילו תותים, אם ירצו בכך, ניתן לקנות בקלות בסופר בכל עונה, זה בר יופיע בתזונה שלנו בשיא הקיץ יוצא ממנו, כאשר בסתיו comes במלואו לתוך משלה.
אבטיח יש טעם מרענן מתוק, זה מאוד טעים קינוח בריא. הוא מתמודד היטב עם הפונקציה של לטהר הכליות, ובכך לתרום לשיפור של הגוף כמכלול. השימוש בו מומלץ לאנשים הסובלים מאבנים בכליות, ונשים המעוניינים להיכנס להריון. אבטיח לא רק מציג את הגוף מרעלים, אלא גם מקנה חומצה פולית שלה - חומר אשר מקדם פוריות. ובכל זאת, ברים זה עוזר לרדת במשקל. הוא מכיל כמעט ללא קלוריות, אך בשל התכולה הגבוהה של סוכר תורם רווית אפקט. עם זאת, כדי להיות מעורב דיאטה אבטיח יותר משבוע אחד הוא בלתי אפשרי.
בתוך כל זה מסיבה כלשהי, אבטיח הוא לא לעתים קרובות משמש שימורים, כמו פירות יער או פירות אחרים. שרי, תותים או ריבת שזיפים - היא הנורמה. אבל לפתן של אבטיח - כמעט אקזוטי. אמנם אין שום דבר אקזוטי או ברוב של הברים או בתהליך של הכנת המשקה שלה על החורף שם.
קומפוט של אבטיח מבושל מאוד פשוט. 1 קילו של עיסה יצטרך 5-6 כוסות מי 250-300 גרם סוכר. כל. עם זאת, תחילה יש צורך להפריד את הבשר מן הקליפה, להסיר את כל הזרעים וחותכים ברי קוביות. כל עוד אנחנו עושים את זה על סירופ מבושל בתנור. לשם כך אנו מביאים לרתיחה את כמות המים להמיס את הסוכר בו בזכות סיר אמייל. הבא - העיסה מתווספת בסירופ ולחכות הלפתן הבא של אבטיח שחין. מרתיחים במשך 5-6 דקות אחר מצב ריפלוקס עדין, המשקה הוא בבקבוקים גליל מחומם זכוכית מעוקר עד פחיות ומכסים. אחרי זה, כמו כל גולש שימור, חום ולהשאיר במנוחה עד קריר.
לפתן של אבטיח שלנו מוכנה לחורף. כדי השולחן זה בדרך כלל מוגש קר. כדי לשפר את הטעם של הקיץ, אתה יכול להוסיף פרוסת לימון משקה או כפית של דבש - ככה מישהו כזה. יש קומפוט ריח נעים מאוד, צבע יפה, זה נחשב קל, למרות כמות מספקת של סוכר. בהתבסס על זה, אתה יכול להכין קוקטיילים מעניינים, הוא אלכוהוליים עם אחוז מסוים של אלכוהול. חבר הדמיון שלך ואל תפחדו להתנסות!
באשר מזין, כמובן, לפתן של אבטיח היא כמעט לא שימושית כמו זו גרגרי יער טרי. אבל, למרבה הצער, חיי המדף הוא קצר מאוד. ולשתות זה בהחלט להביא הרבה יותר הטבות אותך ואת הילדים שלך מכל סודה או מיצים ארוזים. בשל הטיפול של אבטיח התרמית כמעט מאבד את תכונותיו כדי לנקות את הכליות, ואת הסוכר אינו תורם להחלמה של הגוף, אבל אם אתה רוצה פתאום בחורף לעשות לגימה טעימה של הקיץ, לפתן של אבטיח, המתכון של אשר ספקנו במאמר זה - כי יש צורך.
בתיאבון ולהיות בריא!