"קרובי משפחה", מסעדה (צ'ליאבינסק, רחוב קירוב, 82.) תפריט, ביקורות

מה האסוציאציות צצים כאשר אתה מזכיר את המילה "Kin"? אולי, משפחת חום dushevnost ואולי ארוחה שופע. ביום כזה תענוג לחשוב. זה היה כנראה על זה וחשב צ'ליאבינסק יוזמה, פתיחת מסעדה בשם "ילידים". האם תרצה לבקר במסעדה? סביר להניח, התשובה היא כן, אבל הציפיות גבוהות מדי. אז ללכת לחקור את המסעדה "Kin" (צ'ליאבינסק, קירוב, 82).

לפני שהולכים

מה אנחנו יכולים לצפות מן המוסד עם שם של "הילידים"? מסעדת צ'ליאבינסק מעוצב באופן ייחודי ועשה יותר מסביר פנים, כך שהתוכן הפנימי רוצה לקבל רושם חם. כנראה שיש מחכה בישול ביתי אורחים, ספות וכורסות נעות שמנמנות, מלצרים בצורת גוונים חמים. תאורה לא אמורה להיות קצת אינטימית, אבל בהירה. יש לא רוצה לראות את משקאות מוגזים, יין זול, או, לחילופין, באופן המונע אלכוהול יקר. קרובי מש' - מסורת משפחתית טובה, משתאה וחגיגות רועשים, מנות רוחניות של מזון, חמוץ, ריבות ירקות טריים מהגינה. אם פינוק כזה "ילידים" בבקשה?

מסעדה (צ'ליאבינסק): תיאור כללי

אנחנו הולכים לבדוק את המוסד. לפי הכיוון, זה מסעדה כנה מאוד עם מאכלים מסורתיים בביצוע של המחבר. המסעדה נפתחה בחודש פברואר 2016 ברחוב. קירוב. כאן ניצב ביתו של סוחר זקן. הרעיון המרכזי בפנים נעוץ ברצון לתת למבקרים soulfulness בנוח. עובדי מפעלים מברכים למבקרים בו, ליוו לאתר. אגב, הפנים שונים יעודים סבירות. מלצר אופייני הוא לא כאן, אבל בכניסה מקבל את פניך "אמא טניה." מוסיקה ב live המסעדה, אך בעוצמה בינונית. שיחה זה לא יפריע. המסעדה עצמה היא מאוד נעימה, ועם זאת מרווחת. זה בקלות המתאימה עד 120 אנשים.

בואו נלך לאכול

הגענו זמן לעבור בדיקת תפריט הנמלטת. אז מה מציע "ילידים", המסעדה (צ'ליאבינסק)? התפריט מופיע בעיקר מנות של מאכלי גאורגיים רוסים. ישנם שני שפים: Anzor Nazgoidzhe ואיגור Moshkin. ההתמחות שלהם היא ברורה גם על סמך השם. המסעדה מיועדת אמצע השוק, אבל העלות של מזון בבת אחת, בתוספת 10% דמי שירות, כך לא צריך לחשוב על כמה לתת "תה". האם אתה משאיר קרוב טיפ?!

מה להזמין?

חטיף ניתן להזמין חזה עוף עם אגוזי המלך sacivi רוטב ולהשלים גבינות המקומיות הגרוזיניות שלה. אין זה פלא מתמחה במטבח גרוזיני "ילידים". המסעדה צ'ליאבינסק מכיר ואוהב לגיוון. אז הגיע הזמן לבוא חסה "בשנת קאחתי" מ ירקות טריים עם בשר בקר ואגוזים. נסה suluguni חינקלי עם גבינה ומרק "Buglama" עם צלעות טלה. להזמין מנות קטנות או חלקים וחצי, משום שהאוכל כאן ביסודיות, ויש סיכון קינוח פשוט לא שרדו. הנה נשמה "ילידים" (מסעדה). צ'ליאבינסק, אולי אתה תימשך חם "Chakapuli" כבש עם רוטב טרגון מטבל טקמאלי?! האם אתה נמאס? ואז לעבור את ומבצעים עונתיים.

במשך העונה

ומה יהיה להפתיע את "הילידים" (מסעדה, צ'ליאבינסק)? אולי, תפריט עונתי. פנקו את עצמכם עם סלט עם אפרסמונים, קלמנטינה וגבינה. כל הפאר הזה של רוטב בלסמי-דבש. ואז לטעום את המרק-דלעת קרפ עם קינמון, כוסמת ובייקון. לקינוח, לקחת חבוש רגליים עם קצפת ותבלינים אוריינטליים. מפתה, לא?!

עבור מי שאוהב כושר

אם אתה מבין את הדמות, זה גם מראה ברחוב. קירוב. כאן אתה נזון דייסת פשתן עם סלט ג'ינג'ר עם לשון עגל חביתה. לקינוח מוגש ממתקים ללא חלבון וסוכר ומי גבינה, אשר, אגב, ניתן להוסיף לכל משקה שנבחר. רעב כאן אתה פשוט לא יוצא מכאן ונע לגוון את התזונה. עבור פלח מחירו של המסעדה הוא טוב מאוד. הפנים ניתן לייחס רמז של יוקרה. השירות מעולה, האוכל היה טעים להפליא. הגשה משמח דחיפות, וכאשר הצוות קוראת ללקוחות rodstvennichki, רבים הולכים לאיבוד. אנשים רבים אוהבים את הדרך מציגים עוצמה "ילידים" (המסעדה). ארוחת צהריים עסקית צ'ליאבינסק אוהב. האוכל טעים, מזון טרי, ומגישים מאוד מהר. חלק מהמשתמשים מוטרד מהעובדה שאין מזון "מהיר", אשר יכול להיות חטיף במנוסה. ובכל זאת, מדובר בישול ביתי מסעדת מזון מהיר כאן ולא אמורה להופיע בשום מקום אחר. אבל אתה יכול לאכול כאן במהירות וללא פגיעה בבטן. הכל דפק כמו הביתה לארוחת צהריים.

אנשים אומרים

עבור מוסד כלשהו היא התצוגה החשובה ביותר של מבקרים. זוהי מסעדה טיפוסית "Kin" (צ'ליאבינסק). ביקורות של מוסד מגוון. אנשים לרוב אומרים כי המסעדה נעה מאוד, "הביתה". צוות שנבחר איכות. כל החיוכים כנים ורגועים ככה ורוצים בבית. טבחים לקבל סכום ענק של תודות ואינם מתעייפים להוכיח את כישוריהם. לדוגמא, סלט עם אגס חם על המופע הראשון בתפריט אסף כמעט למחיאות כפות סוערות בגלל מקורי ואת העושר שלה. סלט "ריף" עם עגבניות סלמון דובדבן נראה המתאבן המושלם למסיבה. אגב, זה משרת כופתאות מעולה עם ברווז, עם תפוחי אדמה אוראל, דגים "ההר" גבינה. אפילו מרק כאן שונה. הוא מוכן עם פירה, עופות וקטניות. אוהבים מקוריים ייהנו אוראל כוסמין עם לשון עגל המבושלת ברוטב חרדל שמנת. גורמה ממליץ לנסות את Magret חזה ברווז עם שזיפים ודבש. כדי המנה הזו מוגשת עם תאנים ברוטב פירות יער.

דעתך הכללית על המסעדה מפתחת חיובית. זה נעים, בהיר וחם. האורחים מקבלים בחום, בחיוך ורגישות. מניח את המלצר הראשי לוקח אישה מחייכת שהכניסה אותך כמו שאתה לא חלמת. כן מהיר וטעים. לפעמים להביא מחמאות מן המוסד. בדיוק כמו בבית כאשר אמא יכולה להסתיר במיוחד בשבילך משהו טעים. אין מחירים מופקעים ואת המיקום המתאים בתפריט. גם דוראדו דג, אשר במקומות אחרים נחשב מזון יקר ביותר, כאן תוכלו לטעום במחיר סביר. מעודד מהעובדה כי כל המוצרים הם טריים, ולכן המנות הפשוטות ביותר הן מהרגיל תרומינה עשיר וטעם מאוזן.

המסעדה באה מאוד לקהל מגוון. כאן אתה יכול לקיים בו שמחות בקלות, לחגוג חתונה או לארגן פגישה עם שותפים. זהו מקום נהדר עבור טיול משפחתי או שלום זוג. אם תרצה, אתה יכול לארגן פגישה רומנטית, במיוחד אם אתה שואל את מחייכת "טניה אמא" לשים לך בפינה מבודדת. טיפים רק שני - לא ללכת למסעדה הזאת על בטן מלאה, אחרת אתה לשלול את עצמך הנאה גסטרונומית אמיתית, ואינם להזמין רק הרבה ארוחות כבדות, כמו לעצור באמצע האכילה יהיה קשה מאוד. בתיאבון!