Krambambulya - בלארוס משקה עם ההיסטוריה שלה

לכל אומה יש את הדמויות שבו הם לומדים בעולם. וזה חל על כל תחומי החיים: בישול, שמלה, ריקוד, ואפילו משקאות אלכוהוליים. ואם רוסיה הוא מפורסם בעולם עבור הוודקה שלה high-end, סמל האלכוהול של בלארוס נחשב Krambambulya. משקה זה הוא כל כך מעניין ויוצא דופן כי אתה צריך ללמוד יותר על זה.

מהו Krambambulya?

זה היה יוצא דופן בשם השמיעה מסתיר את המשקה הלאומי בלארוסית, אשר מבוסס על אתיל אלכוהול או וודקה, רווי דבש תערובת של עשבי תיבול.

Krambambulya - המתכון משקה אינו קפדן, וכל מי מבשל, אפשר להתאים את הטעם. דבש מורכב תמיסה נותן טעם וצבע מתוק, ייחודיים. סט של עשבי תיבול ותבלינים המשמשים בדרך כלל סטנדרטי, שינויים בטעם יכולים להיות מושגת על ידי שינוי היחס של חלק מהם.

מרקם שקוף, כוח מתון גוון דבש - זה איך להיראות טוב Krambambulya. המשקה, אשר ממוקם מתחת לתמונה הוא התמיסה בלארוסית המפורסמת.

קצת היסטוריה

משקה אלכוהולי זה אך שרד - ההיסטוריה שלה חוזרת למעלה משלוש מאות שנה. האזכור הראשון של Krambambulya ב Chronicles מתוארך למאות ה -18.

באותם ימים היה נהוג לחשוב כי Krambambulya - המשקה של עשירים הסוחרים. אנשים רגילים לא היו זמינים. העניין הוא כי לצורך הכנת חליטות של דבש משמש בנוסף למספר רב של עשבי תיבול ותבלינים. בתחילת המאה השמונה עשרה, המחיר היה שווה לערך של פרוות זהב. זו סיבת Krambambulya עזב באמת "זהב."

תמיסת שם חריגה גם מחויבת השורשים ההיסטוריים שלה. באותם ימים, כאשר זה נטבע על ידי המתכון, השטח של בלארוס המודרני היה חלק דוכסות ליטא. זהו שם מן דנציג הביא משקאות הגרמני "Krambambulya" מי ששאל את השם למשקה הלאומי.

תכונות שימוש

באופן מסורתי, Krambambulya - משקה מוגשת במצב מחומם. טמפרטורת תמיסה צריכה להיות על 37-40 מעלות. בצורה זו את הניחוח הטוב פותחת עשבי תיבול ותבלינים, ואת טעם הדבש עושה את המרירות של אלכוהול כמעט בלתי מורגש.

אבל לאורך זמן, זה הפך ליקר פופולרי וקר. Krambambulya המצונן - אלטרנטיבה מצוינת וודקה או קוניאק. זה הרבה יותר רך, ומשאיר טעם נעים.

כדי להחיל את התמיסה בקור לקרר אותו לפחות עד 14 מעלות ויוצקים לכוסות.

מתכון

אם אתה לא יכול לבקר את בלארוס מזמין וליהנות ממשקה במולדתו ההיסטורית, אתה יכול לבשל את זה בבית.

• עבור הכנת Krambambulya פאן טהור צריך להיות שפכו 500 מ"ל מים 500 מ"ל של וודקה. התערובת המתקבלת יש להוסיף 2 מקלות קינמון, אגוז מוסקט 1 קמצוץ, פלפל 4-5 ו 4-6 סניפים שן יבשים, מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות.
• לאחר פרק זמן זה, האש חייב להיות מכובה, המכסה לסיר ולאפשר לתערובת להתקרר לטמפרטורה של 55 מעלות.
• השלב הבא הוא להוסיף 6 כפות דבש 500 מ"ל של וודקה. בסך הכל, אתה צריך לערבב ביסודיות שוב לכסות ולתת לעמוד במשך 10-15 דקות.
• הצורך הנובע לשתות לטמיון. כדי לעשות זאת, עדיף להשתמש בחיתול נקי, מקופל בכמה שכבות. באמצעות מסנן זה צריך לשפוך ליקר לתוך צנצנת זכוכית ולכסות אותו בחוזקה.
• עכשיו הגיע השלב של אינפוזיה: צנצנת של העתיד Krambambulya צריך לשים במקום חשוך וקריר, שבהם אין גישה ישירה לקרני השמש. מזווה או ארון מושלם. כדי תערובת של ההווה, זה לוקח 10 - 14 ימים. לפני השימוש, אתה צריך לשתות לטמיון שוב, לשפוך לתוך מיכל זכוכית לאחסון.

הסמוי ואת הניואנסים של המתכון

Krambambulya - משקה, ביקורות מתוכם ישנם הפוך: הן נלהבים ושליליים. צרכנים מגיבים בחיוב את הטעם והארומה הרכים של המשקה. הופעות שליליות של תמיסה יכולות לגרום הכנתו הפסולה, אשר תגרום טעם המקולקל שלה.

כדי להכין את תמיסת עדיף לקחת את בקבוקי מים מינרליים ללא גז. זה יבטיח כי מים רגילים לא לקלקל את הטעם של המוצר המוגמר.

עבור רכיב אלכוהול לא צריך לקמץ ולקנות וודקה באיכות גבוהה. בשום מקרה לא צריך להחליף אותו עם שטויות - זה עלול להשפיע לרעה לא רק את הטעם של המשקה, אלא גם על איך זה ייראה Krambambulya. המשקה צריך להיות שקוף, בצבע דבש ענבר.

דבש עדיף להוסיף סיד או פרח. דבש כוסמת הוא יותר ספציפי והוא מתאים לאלה שאוהבים אותו.

היחס של תבלינים במתכון ניתן להתאים לטעמך בתהליך טעים. יש להימנע ממתן רק עם שיניים יבשות - הסכום המקסימאלי שלה לא יעלה על 6 סניפים.

תמיסת Krambambulya בלארוסית המסורתית - זה לא יותר מדי משקה אלכוהולי חזק עם טעם יוצא דופן. זוהי משימה קלה להכין את עצמך בבית להפתיע את האורחים שלכם.