Pelmennica מכני - עוזר במטבח

מי בכלל כופתאות מפוסלים בכמויות גדולות (יותר מ 100 יח '.), הוא יודע איך מעייף את העבודה. מעצבן במיוחד הוא "בילוי" כאשר ממהרים, אבל בגלל כל המשפחה הגדולה, אף אחד לא הולך לעזור למארחת. במקרה זה, Pelmennica המכאני באמת עוזר.

מידע כללי על המכשיר

גם בזמנים של ברית המועצות במטבחים רבים נאלצתי Pelmennica מכני עשוי מתכת. וגם אם זה לעתים קרובות משמש למטרות אחרות (אפילו בצורה של תמיכה תחת המנות), במקרה חירום זה יכול משמעותי להקל על חייהם בעלים. בעזרת מכשיר זה האיצה מאוד את התהליך של מודלים כופתאות. עם זאת, לכולם יש בגודל סטנדרטי נוצר תפרים אחידים. רוב המתכת המכנה Pelmennica מייצג עובי לוח קטן גדול מ 2 סנטימטר. באותו פתחים לחתוך בה. לרוב, הם משושה, בצורת חצי עיגול, עגול ומרובע. קצותיהם בכמה מילימטרים להתעלות מעל פני השטח הלוח, אשר מאוד מקל על תהליך של מילוי כופתאות ופיסול. המארחת יכולה לבחור את המתאים ביותר עבור pelmeshek הצורה שלה. לוח עם פתחים מרובעים יכול לשמש לייצור רביולי איטלקי. בדרך כלל, את גודל הרשת קרוב לזה של 5 x 5 סנטימטר.

רביולי מידול תהליכים

כדי להכין את הכופתאות של אותו משטח של המכשיר מכוסה בשכבה של גליל בצק אותה באופן שווה. טחון להפיץ כפית שבו חורים גלויים. Pelmennica תקן מכני מאפשר במשך זמן לייצר כ 40 חתיכות pelmeshek. אחרי ששמתי מלית כמה זה שימש אחר לגלגל שווה את שכבת בצק. מערוך קונבנציונלי אז בוצע בצורה חלקה על פני השטח. במקביל הכיסונים המוכנים "prozhimayutsya" בתוך הבור. בחוזקה דחוסה באמצעות קצה מצולע חורי מערוך הצטרף בחוזקה, וחבר.

מכונות Pelmennica והשיכון

נכון להיום, בטווח של מכשירי מטבח כזה מורחב משמעותי. לפיכך ידנית Pelmennica עשויה להתבצע לא רק מתכת וסגסוגות שונות, אלא גם של פלסטיק מזון כיתה ועץ. כמובן, אל לנו לשכוח כי יש צורך מעת לעת כדי לשטוף ידי עמידה במבחן בעת בחירת פריטים כאלה. לכן Pelmennica המכנה העץ, אם כי יש לה מראה אסתטי מעולה, והוא לא בשימוש נרחב במטבחים שלנו. מכשיר כזה לאורך זמן מצטבר יותר ויותר חיידקים מפתחים בהצלחה במבנה עץ. Wash כגון מים Pelmennica חם מאוד לא יכול להיות, כי הם יכולים להיות מעוות.

מאוד פופולרי בשנים האחרונות, המקומי Pelmennica עשוי מפלסטיק עמיד. לעתים קרובות זה מגיע עם הכפית הקטנה השימושית, שבזכותו אותה הכמות של בשר טחון נופלת לתוך אחד עובש. הנוח, המעשי, Pelmennica אלה של בעלות נמוכה. מכשירי מתכת עדיף לבחור את אלה עשויים נירוסטה, מאז האלומיניום יכול להגיב עם האוכל, וזה מסוכן לבריאות. Pelmennica הנוחה ביותר יש רגליים חזקות.