איך לבשל פיר מלוח. מתכון

פטריית Valuoja נפוצה ביערות ליבנה ואורן. בעיקרון הם גדלים בקבוצות. Rising של 7-10 סנטימטר מפני שטח האדמה, הפטרייה יש רגל אפרפרה-לבן צפופה מצנפת משופעת חום-כתומה. ריח Valuoja הוא תערובת של לחות ומרירות Elochnye. פטריות צעירות נוטות להקצות טיפת הנוזל על פני השטח של הכובע. עוד שם נפוץ Valuev - "בדלי סיגריות".

לאחר שהכין את המתכון המלוח הפיר הוא מנה פשוטה מספיק שאתה יכול להפתיע כל מבקר. והוא מעולם לא ינחש מה זה potchivali. אבל חשוב לזכור כי בדלי סיגריות הם פטריות מאכל תנאי. לכן, שימוש בשיטות הפיריות האחרות עשוי לעורר הרעלה או מוות אקוטי.

ולואה מלוח. מתכון

הסוד של המנה הזו הוא ברצף התהליך הנכון של כל התהליכים. כדי להתחיל פטריות גם נשטף מספר פעמים עם מי ברז קרים, ניקוי של לכלוך ופסולת. ואז, עם משטח כובע מגורד בסכין בזווית של קליפת 45 מעלות, שבה מקור מרוכז של מרירות. אחרי הכל המניפולציה נעשתה לפני המלחת Valuev להתנהל, הם צריכים להיות ספוגים היטב במים קרים, אשר חייב להיות שונה לאחר כל 5 שעות. לאחר הליך זה, הפטרייה כבר לא טעם מריר, ויהיה הרבה יותר מתון.

לאחר תהליך השריה ממושך יכול להמשיך לשלב הבא - בישול. פטריות קוק בחום בינוני למשך 20-30 דקות בתוספת מלח, ולאחר מכן להוציא מהמים להתייבש היטב. בהמשך להכין פריטי זכוכית, מעוקר בעבר על ידי מהביל, ובדלי סיגריות להניח, לסירוגין פטריות ושכבת מלח. ניתן להוסיף עלה דפנה ופלפל שחור, כך הפיר יהיה טעם מלוח יותר אינטנסיבי. לאחר מכן קיבול כתרים או נייר קלף ונשלח מקום קר.

ככל שגדל הסיכון הפיר?

ישנם מתכונים שדורשים את שימוש שוורים בשוק המזון מייד לאחר שבועות של כבישה. אבל להיזהר ולא לתת לילדים לנסות את הפטריות. הגוף של הילדים אינו מסוגל לייצר אנזימים מיוחדים לעיכול של מוצרים אלה, אשר מוביל את הרעילויות החזקות. טיפול והשלכות אינם מבשרות טוב, ולכן, על מנת להגן על הילד, לא לתת לו אוכל מהם בשום תירוץ. זה אמור גם להיות נשלט לילדים בחשאי מן המבוגרים עצמם לא אוכלים פטריות, כי כל הילדים, כפי שאנו מכירים, הם מסוגלים להעריך את חומרת המצב ולעיתים קרובות שואפים לעשות ומה אסור בתכלית האיסור. לאכול פיר יכול להיות אחרי חודשים של המלחה.

מיינדפולנס - הכלל הראשון בבישול

כפי שאתה יכול לראות על מנת להכין את המתכון המלוח הפיר חייבים להיות מלווה בדיוק, מאז הסטייה הקלה מן הטכנולוגיה או את הרצון לעשות הבחנה משלו יכולה להוביל לתוצאות לא נעימות. אבל מכין את החצילים כמו שצריך של עגלים בזכות הטעם שלה מעולה, לא ישאיר אף אחד אדיש. מתכון מלוח ולואה ניתן למצוא בכל ספר בישול, תחת כללים נוקשים עיבוד יכולים להיות מנה נהדרת לכל שולחן חג.