כיצד לשמור על חמוציות חורף: שלוש דרכים

Lingonberry - מאוד שימושי בר, הוא מכיל כמויות גדולות של ויטמינים, חומצות אמינו, מינרלים וחומרים אחרים המסייעים לגוף להילחם במחלות ולשמר חסינים. ברי הוא מאוד מועיל בטיפול הצטננות. בטופס טרי, זה מאוחסן במשך זמן רב - עד כמה שבועות, אבל הנה איך לשמור על חמוציות החורף - כי זו כבר שאלה אחרת לעברו ואנו נענה במאמר זה. אחרי שקראתי את זה, אתה יכול לבחור בדיוק איך להכין ברים - להקפיא אותו, לבשל בחנות או ריבה טעימה ויטמין.

כיצד לשמור על חמוציות החורף טריים?

הדרך הקלה ביותר - היא להקפיא את התותים במקרר. כדי לעשות זאת, לשטוף וחמוציות יבש, ופרש על צלחת ולשלוח במקפיא. אחרי כמה שעות, אתה יכול להעביר את התותים בשקיות או בקופסאות ולשלוח לאחסון ארוך במקפיא שוב. יהיה גם טעים אם התותים לשפוך סוכר. נסה לשים כמות קטנה של מנות חמוציות, t. ק refreeze זה אינו רצוי. בחורף של פירות יער טריים, אתה יכול לבשל את המיץ, ג'לי או סתם לטחון עם סוכר ומגישים עם תה. Lingonberry הוא גם מאוד טוב כמו מילוי של פשטידות ורטבים למשחק או בשר.

כיצד לשמור על חמוציות חורף: הכנת ברים בחנות ללא בישול

בשנות ה טיפול בחום של ויטמינים הולכים לאיבוד, אז הדרך המתאימה ביותר של אחסון חמוציות - היא לטחון אותו עם סוכר בחנות בבנקים מתחת לשמיכה. ביום 1 ק"ג של פירות יער, תצטרך קצת יותר מ 1 ק"ג סוכר (לפי שיקול שלך). חמוציות לולאה, לשטוף ולייבש. יוצקים לתוך קערה או סיר ויוצקים את הסוכר, ומערבבים, ואז לטחון באמצעות מערבל טבילה או באמצעים אחרים (מטחנת, בבלנדר קונבנציונאלי ו t.). לאחר ומערבבים היטב, למרוח על לצנצנות מעוקרות וכיסויים רול. אולי בחנות - זוהי הדרך הפופולרית ביותר כיצד לשמור חמוציות לחורף. אגב, על מנת לשמור על חסינות בעונה הקרה מדי יום את עצמי ואת בית אתה יכול להכין מיץ אספקה - רק לפרק כף קציר חמוציות בכוס מים חמים, להוסיף דבש לפי הטעם ולשתות אותו בהנאה.

כיצד לשמור על חמוציות החורף: לבשל ריבה ריחנית

וכמובן, הדרך הפופולרית ביותר לחגוג על פירות יער בחורף - זה לבשל אותם בפקק טעים. מבחינתו אתה צריך חמוציות וסוכר בשיעורים שווים. הכן את התותים - איטרציות, לשטוף, ואז לשפוך את הסוכר. במחבת עם סט לחומר על צלחת ומביאים לרתיחה משקל. לאחר על פני השטח יופיע הבועות הראשונות, להסיר את החום לנמוך ומבשל על להבה נמוכה כחצי שעה. סיום - ריבה קצת קריר, התפשט לבנקים מכסים הדוק. עכשיו שאתה יודע איך להכין חמוציות לחורף, ואפילו הקר, יהיה לך את ההזדמנות כדי לחגוג על ברים שימושיים מוכנה טריים מן משקאות פרות מבושלים או אספקה שימושית, ג'לי או שזה קצת סוכר עם תה.