Up של גבינת קוטג '. מתכונים מהירים

רולס - A אפייה רוסית כשפת אם, לקשט שולחנות החג. אבל אם לפני מאות שנים, הם היו הלחם הלבן בלבד, אשר יש חור באמצע, השפים המודרניים הרחיקו לכת. עוגות היום עשויות סוגים שונים של קמח, ממבחן שונה לחלוטין מגוון מרכיבים נוספים. הם יכולים להיות עגולים, סגלגלים או אפילו מרובעים, בצורת פנקייק קטן עם חור במרכז, או סופגניות.

מתנה משמים עבור טבחים

פופולרי במיוחד בקרב עקרות בית עד הקוטג. זה מפתיע מכרז מאכל טעים. בנוסף, מאפייה זה נחשבת בריא, בגלל התכונות המועילות האיכויות של גבינת פרט לכך האגדה לא התפטרה.

במיוחד בביקושים מתכון Kalachikov ביוגורט פופולרי אמהות צעירות. כידוע, הרבה ילדים שובבים מסרבים לאכול גבינה טהורה בריאה. אז יש אמהות iskhitryatsya, יצירת מאכלים טעימים מן מוצרי הילד "האהובים".

רשימת המרכיבים הדרושים

כדי להכין את גבינת קוטג ', דורש פשוט וזמין לכל מוצרי מטבח מודרניים.

• 400-500 גבינה גרם.
• שלוש ביצים ועוף.
• כוס אחת (200 גרם) של הסוכר.
• כפית סודה לשתייה.
• שמן צמחי Little לטיגון.
• כדי לטעום - מלח.
• שלוש כוסות קמח.
• כדי לקשט, אתה יכול להשתמש אבקת הסוכר.

תהליך ההכנה

כן מכל בתפזורת. בתוכה נחת גבינה טובה ומועך אותו עם tolkushkoy עץ או מזלגות רגילים. גבינת קוטג 'עדיף לקחת מגורען איכות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים לתפעל.

כאשר גבינת קוטג סוכר המסה חלקה גם מעורבת, אתה יכול להוסיף את הביצים. מארחת מנוסית רבה יעצה מראש להלהיב אותם בקערה נפרדת, ולאחר מכן בהדרגה להיות מוחדר ביוגורט. אז Kalachikov בצק יהיה יותר בירק ועדין. מוסיף מלח סודה קטנה.

קמח מומלץ גם לנפות בקערה נפרדת. צעד אחר צעד, אנו מוסיפים אותו מסת הגבינה. הבצק עצמו יודע עד כמה הוא לוקח את חלק הארי של המוצר. בצק לישה מכך צריך להתרכך. תיזהר עם הקמח. אל תוסיף את כל הסכום בבת אחת. אספקת יתר של קמח גורם שהבצק נעשה נוקש, ובעייתי.

היווצרות של אפייה

עד ביוגורט עשוי להיות שונה בכושר. אתה יכול לקחת כבסיס את הצורה המסורתית של עיגול עם חור במרכז, ואתה יכול לעבוד נס ולהניע עוגות המקוריות קפריזית שלהם.

היום אנחנו נראה לך איך לבשל עד קלסי של גבינת קוטג '. כדי לעשות זאת, לחלק את המסה הכוללת של בצק לחתיכות בגודל של ביצת תרנגולת. כל כדור הוא נוצר נקניק. שולי החרוט מקופל ומחובר ביחד. מתברר בלחמנייה קלסית.

נותר רק לחמם את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות להניח במחבת נייר מיוחדת לאפייה, בשביל להשכיב של הפודינג במחבת ולשלוח אותם להיות אפוי עבור 20-30 דקות.

מטוגן בשמן

אם אין לך זמן לחכות, כאשר התנור מתחמם ולהכין מאפים, אם אתה רוצה להכין ארוחה בהקדם האפשרי, ואז לבוא לעזרתו של מתכון אחר. זה יהיה תלוי מן גבינת קוטג המטוגנת בשמן צמחי. זכור כי הם יקבלו יותר קלוריות ממה אפוי בתנור האפייה.

kalaches בצק מטוגן מכינים באותו אופן כמו הכבד. עם זאת, מארחת מנוסית מומלצת להקטין אותן ואת המדלל לטגן מאפים במהירות לא על התוצאה של גולמי.

במחבת לשפוך כמות מספקת של שמן צמחי. יש כמעט לכסות את הלחמניות. חכה עד שהשמן הוא גם שרופה. עכשיו אתה יכול להניח את הבצק. מטגנים מומלצים במשך כמה דקות בכל צד. אם אתה טוב שרופה שמן, תהליך הבישול יהיה כמעט מייד.