איך לבשל גליל חם?

כל פעם שמעו ביטוי כגון לחמניות חמות, או כפי שהם נקראים אחרים, לחמניות טמפורה. מאמר זה מתאר כיצד צעד אחר צעד כדי להכין אותם בבית. זה צריך להיות רק כמה פעמים כדי לנסות להפוך אותם בבית, והם יקבלו לא יותר גרועים במסעדה.

יתרונות הכנת לחמניות בבית במשקל. לדוגמא, הכנתי לחמניות עצמך, אתה יודע כי המוצרים שנבחרו איכותי הזה ורענן. אם אתם מבשלים את הלחמניות החמות בחברה, אז זה די כיף. וגם, כמובן, לחמניות, ביתיות, לא מורגשת כמו התכנית הפיננסית כמו במסעדה.
יכול להיות מגוון מילוי לחמניות חמות לבחירה, למשל, שרימפס, צלופח מעושן או בשר סרטנים, לברק, סלמון או סלמון. בנוסף, אתה יכול להשתמש אבוקדו, מלפפון, ביצים או גבינה "פילדלפיה". בניגוד לחמניות קונבנציונליות חמות מן הלחמניות חמות כי אפוי בתנור או מטוגן בחמאה, וכמובן, נאכל חם. אתה תצטרך ערכה להכנת לחמניות. זה אפשר לקנות בחנות מומחיות.

אנו מציעים לכם מתכון לחמניות ממולאות סלמון ומלפפון. מתחתיה מתואר בפירוט רב יותר.

לחמניות חמות. הכנה

ראשית, מראש מבושל שווה להפיץ איור שנועד לנחות על נורי חצי צלחת. מכסים עם החצי השני פרושים אורז שלנו. מלית כי אתה מעדיף, במקרה זה, סלמון ומלפפון, להפיץ על מחצית הגיליון, אשר כיסינו את הגריסים המבושלים. הבא, נוסיף את מחצלת במבוק אנד רול להרכיב.
ואז מדולל בלילה בעזרת קמח טמפורה במים קרים. לפני שאתם מטגנים את הלחמניות, הם צריכים קודם לטבול לתוך הקמח, ורק אז בבלילה. מרדדים ומטגן עד להזהבה, באמצעות מחבתות ברזל יצוק או טיגון שומן עמוק. יש צורך להפוך אותו מפעם לפעם במהלך זמן הבישול כולו.

רול מטוגן צריך להיות במטלית רטובה עודף שומן נספג לתוכו. חותכים לחתיכות ומגישים אותו עם ווסאבי, רוטב סויה וג'ינג'ר. רול חם עם סלמון ומלפפון מוכן! בתיאבון!

חמות לחמניות עם שרימפס, אבוקדו וסלמון

הכן רול קלאסי ממולא בסלמון, בקוטר של כחמישה סנטימטרים. הבא, להפוך את פיקנטי הרוטב. לערבב זו מיונז יפני (כשישה כפות) ו קינץ' רוטב חריף (כפית וחצי). ואז קוצצים דק את אבוקדו, שרימפס, ומערבבים אותם עם רוטב פיקנטי, ואז להפיץ את החלק העליון של כל גליל. מילוי מכסת כפית רוטב במשך כמה דקות ולשים את הלחמניות בתנור או במיקרוגל במשך במצב "גריל" כדי ליצור קרום, זה צריך לקבל מאוד עדין נמס בפה.
לחמניות חמות מוכנות! בתיאבון!

במתכון הזה, הכין לחמניות אין צורך להשתמש בשמן וצולים, מה שאומר שהם יכולים לקבל בחינם מ גריז. חשוב לזכור כי לחמניות חמות צריכות להיות נצרך חמה, אז אל תחכו להם להתקרר ולאבד הטעם הייחודי שלה.

זה צריך להיות רק כמה פעמים כדי לנסות לבשל לחמניות, תוכל בקלות להיות מסוגל להפתיע את חבריך עם צלחות קולינריות חדשות. אחרי הכל, לא כולם ניסו לחמניות טמפורה.