"איש Gingerbread": המתכון עם תמונה

ההיסטוריה של איש עוגייה היא עתיקה כמו העולם, אבל לנו זה הגיע יחסית לאחרונה. מסורת מעניינת וטעימה, מלא ריחות מולד וחמימות של הבית, כמו רבים. רובנו יודעים על קיומו של גבר-מקל של אגדות או סרטים, אבל הוא לא דמיונו של המחבר, להיפך, הוא דמות אמיתית של חיים. מי זה איש העוגייה? המתכון של הקמתה אפוף הרבה סיפורים, אגדה, ולא מאוד.

כפי שזה היה

לפני זמן רב, מלכת אנגליה אליזבת החלטתי להפתיע את האורחים ולהציג אותם לארוחת חג יוצאת דופן. היא הורתה לאפות עוגיות, דומה מוזמנים אציליים. השפים עשו כמיטב יכולתם: פינוק קושט בפיתולים סבוכים של הזיגוג והיה מפתיע וטעים. והרעיון היה מאוד מוצלח: האורחים היו מעוניינים המנה המתוקה ארומטי האלוהי, את עצמנו. הם הוסיפו שמועה, ועד מהרה הרעיון של אפיית לחמים בצורת גברים כבר התיישבו בבתיהם של אנשים רגילים. אז העולם הלך לטייל הוא טעים המסור שנה חדשה טובה - איש עוגיית מולד. המתכון של הכנתו שונה, משופרת היום הגיעו אלינו, אולי בצורה הטובה ביותר שלו. עוגיות עשו לאפות, הניח בשקיות חגיגיות וצבעוניות ולתת לילדים ועדיין הוא לקשט את עץ חג המולד והבית, אורחי מטופלים, ועל פי אגדה, איש עוגייה - החטיף האהוב ביותר סנטתי קלאוס.

כזה גברים שונים

למעשה, כל עוגיות ג'ינג'ר יכולה לשמש כבסיס שממנו ייעשה איש העוגייה. המתכון של הכנה עשוי להשתנות, אבל בהחלט אחד מהם יש ג'ינג'ר ריחני מעט ותבלינים שונים. הצורה של עוגיות עלולה גם להיות שונה. זה עשוי להיות בנים ובנות, ואת פנטסטיות snegovichki שונות דמויות מאגדות. אתה יכול לדלל אותם עוגייה בצורת פתיתי שלג או כוכב חג המולד. עם זאת, אף אחד על הדמיון כי יספיק. אמור להיות משולם ודקורציה תשומת לב מיוחדת. באופן מסורתי עוגיות ג'ינג'ר אדם יש עיניים, פה כפתורי חולצתו, אשר מוקירה גיבור עליז של אגדה. קישוט יכול זיגוג, צימוקים, ופה עשוי לימון או קליפת תפוז. כדי לקשט עץ חג המולד שלהם, חביב לעשות את המבחן חור קטן שדרכו, לאחר לדלג על הסרט ולהשתמש בו כדי לתלות את האיש.

אנחנו עושים את התבנית

למעשה, היום מאפה זו אינה בעיה כמעט בכל צורה נמכר בחנות. גבר Gingerbread ניתן לחתוך עם מאפה או אפוי דפוסים ותבניות סיליקון. אגב, את הגודל עשוי להיות שונה - מן מאוד זעיר גדולה בתפזורת של עוגיות. אם אתה לא מוצא כלי כזה בחנות שלך - אין לך מה לדאוג. זו אינה סיבה לחשוב כי ערב חג המולד כדי שהילדים שלך לא יבואו לבקר איש עוגייה. דפוס מאפה ניתן לגזור נייר רגיל ולשאול אותו צללית שאתה תאהב מוצלח ביותר. האם רק מרדדים את הבצק, לשים על גבי דפוסי נייר הסכין הרגיל כדי לגזור את הצורה.

אתה יכול להשתמש רעיון אחר. איש עוגייה פורם יכול להתבצע של רצועת מתכת דקה. האם רק לתת לו את הצורה של האדם. לקבלת חומר יכול להשתמש הפחית הריקה של קוקה-קולה או משקה אחר. חותכים את החלק העליון והתחתון של צנצנת. קיצוץ הגליל וכתוצאה מכך וחצי - כך שאתה מקבל גיליון מלבני. הישארו לחתוך לרצועות ארוכות, כדי לתת להם צורה וסוגרים את הקצוות. תבנית זו מושמת על ג'ינג'ר הבצק מגולגל החוצה איש עוגייה לחתוך מגע קל. מתכון קוקי אתה יכול להשתמש במאמר זה.

מתכון עוגיות ג'ינג'ר

למעשה, זה יכול להיות כל, אבל אם אתה Gingerbread לא הכין, נשמח לייעץ לך כמה מתכונים שונים. וגם אם pechenyushki הבית שלך עם ג'ינג'ר לא מצא הודאתו, לא לזנוח את הרעיון. אנחנו פשוט צריכים לאפות העוגיות האהובות עליך של המשפחה שלך בצורה של גברים לקשט אותם.

700 גר 'קמח קח 100 גרם מרגרינה, כוס סוכר, סירופ polstakana, ביצה, 2 כפיות של קינמון טחון, ג'ינג'ר וציפורן, 1 כפית סודה ומלח (צביטה).

זרוע עצמך עם המיקסר להקציף סוכר עם חמאה מרוככת עד מסה הומוגנית פלסטיק, ואז מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב. הזן את המשקל של המרכיבים הנותרים והמשך ומערבלים במהירות נמוכה, בהדרגה להיכנס קמח. מוציאים את הבצק בחבילה ולשלוח אותו לקרר במקרר כשעה 1.5 - 2.

צרים מהבצק בעובי Korzh של 1.5 ס"מ חתך עוגיה. הנח על מחבת נייר המוכנה ואופי 15 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות. מגניב ולקשט טעמכם.

עוגיות דבש-ג'ינג'ר

בשעה 1 ק"ג קמח לקחת: ½ ק"ג של דבש, 200 גרם סוכר, 300 גרם מרגרינה, 2 ביצים, 50 גרם של קקאו, אבקת אפייה לאפייה - 2 כפית מוסיף תבלינים לפי טעם: קרקע יבשה ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, וניל, קינמון, ציפורן, פלפל אנגלי, פלפל שחור.

דבש עם סוכר ממיסים את המרגרינה, הסוכר צריך להתמוסס לחלוטין. מנפה את הקמח, כאשר המוני הדבש מקרר - להתחבר. מוסיפים את התבלינים הקרקע וביצים. לשים את הבצק. זה צריך להיות חלק ולא להיצמד ידות או השולחן. מרדדים אותו לכדור, מקום בתוך שקית ולאחסן במקרר למשך שעה.

הבצק משיק את עובי של 1 ס"מ. האיש Gingerbread (דפוס) ממוקם על גבי המוצר הוא לגזור. אפייה צריכה להניח נייר אפיית עוגיות הרחיבו ונשלחו לתנור למשך 10 דקות (טמפרטורה 180 מעלות). מגניב. הכן זיגוג צבעוניות לקישוט עוגיות.

הידעת?

בשעת זנגביל עוגיות בצורת אדם מאושר בחיים עשירים. הוא הפך לגיבור סרטים מצוירים. וזה כמעט כל ילד מהמערב יודע באגדה "אודות איש ג'ינג'ר". רוב המעניין הוא כי בו הגיבור - איש הממתקים - וחוזר על ההיסטוריה של בון שלנו, אשר קפץ מן התנור ועל ידי הסבים עזבו. יאונה מעט גבר עם הרבה סיפורים שונים, כל אחד מספר המספר אותם בדרכו שלו. אבל מסתיים סיפורו, אולם, עדיין עצוב - הנוסע ג'ינג'ר אוכל שועל ערמומי ערמומי.