שד בבלילה. מתכונים

חזה עוף בבלילה - זוהי מנה גדולה שאתה יכול להכין בתוך דקות לארוחת צהריים או ערב. קראו את המתכונים של בישול אתה יכול במאמר זה.

שד בבלילה. מתכון עם תמונה

כדי העוף התברר עסיסי וטעים, לקרוא בעיון את ההוראות פורסמו בהמשך. אז, איך להכין פילה ב בלילה? מתכון עם תמונה:

• קח שני חזה עוף, להסיר אותם מן העור בעדינות לקלף העצם.
• סינטה למעלה, לחתוך לאורכו לשני חלקים שווים. שים את הבשר בתוך שקית פלסטיק להדוף פטיש מטבח.
• בקערה, מערבבים את שמן, מלח, פלפל אדום חם, וכל תבלינים לטעמך.
• טובל את הפילה במרינדה, להוסיף אותו זה ולעזוב כדי לכבוש במשך חצי שעה.
• שתי ביצי תרנגולת, להקציף להקציף ומתבלים במלח וכל תבלינים. בקערה נפרדת את הקמח ושופכים.
• מחממים מחבת בשמן צמחי.
• שימוש פילה מוכנה לטבול מזלג לתוך הביצה, הקמח ואז שוב לתוך הביצה. ואז לשלוח אותו לסיר ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. בדומה לכך, עשה את אותו הדבר עם בשר הנותרים.

המנה המוגמרת מגישה עם כל תוספת וסלט ירקות.

שד בבלילה עם גבינה

הנה מתכון ממש בשר עסיסי, אשר מתקבל באמצעות הכנת טכנולוגיה כזו. קראו בעיון את המתכון ואת לרדת עסק איתנו:

• פילה עוף (מספר מוזמנים לארוחת ערב) להדוף את הפטיש על שני הצדדים. כדי למנוע נזק הבשר, לכסות אותו בניילון.
• כדי להכין את הבלילה, ומערבבים בקערה מתאימה, חמש ביצים, שמונה כפות מיונז, שמונה כפות קמח מנופה לבן, מלח ופלפל. מצרכים לנצח עם מיקסר במהירות נמוכה או להשתמש להקציף מטבח פשוט.
• 150 גרם של גבינה לגרוס על פומפייה דקה.
• פילה עם מלח, לטבול בבלילה ומניחים על מחבת מחוממת. אחרי זה, ומפזרים גבינה מגורדת אותו, וכאשר זה קצת נמס, לשפוך פילה עם שתיים או שלוש כפות של בצק.

גריל העוף על אש בינונית במשך חמש דקות מכל צד עד להזהבה. שד בבלילה מגיש ומקשט עם פטרוזיליה או שמיר טרי.

שד בבלילת בירה

המתכון המקורי של הבלילה בוודאי ימשוך את אלה שאוהבים להתנסות במטבח. שד בבלילה במחבת המבושלת מאוד פשוט:

• קח 500 גרם של עוף, לשטוף ולטפל בה. חותכים חזה אקראי לחתיכות גדולות (כ 7 על ידי 7 סנטימטרים) של מלח ופלפל לפי הטעם. אתה יכול גם להשתמש עשבי תיבול איטלקי, אורגנו, בזיליקום, או תבלינים אחרים אם תרצה בכך.
• בקערה עמוקה להקציף ביצה אחת עם לאגר 120 מ"ל ו 100 גרם קמח מנופה. ואז מוסיפים מלח ופלפל בצק.
• במחבת מחממים עם ציפוי טפלון, יוצקים אותו לתוך שמן ולחכות על פני השטח שלו מופיעות שלפוחיות.
• חתיכות עוף טובלים בבלילה ולאחר מכן ומניחים במחבת ומטגנים משני הצדדים עד מבושל.

כדי להסיר שומן עודף, חזה בבלילה צריך לשים ראשון על מגבות נייר ולאחר מכן רק על צלחת. מקשטים עם ירקות ועשבי תיבול טריים.

נתחי עוף בסגנון מזרחי

מתכון מקורי נוסף ימשוך את אלה שאינם אדישים המטבח המזרחי. בשלב זה, אנו מציעים לך משרים את הפילה ברוטב של מיץ ליים וג'ינג'ר. קראו את המתכון שלהלן:

• פילה עוף, לשטוף, ואז לחתוך לחתיכות קטנות ללא עור ועצמות.
• במיכל נפרד, לערבב שלוש כפות של מרק עוף ורוטב סויה, להוסיף כף חומץ אורז, כפית של עמילן 50 גרם של שמן שומשום.
• מניח את המרינדה הכינה את חתיכות העוף ולהשאיר אותם שם במשך שעה.
• בסיר קטן לסחוט את המיץ של שני לימונים, להוסיף כף דבש, שלוש כפות קטשופ, רוטב סויה מעט 20 גרם של שורש ג'ינג'ר טחון. מערבבים את החומרים, לשים את המחבת על החום ומביאים לרתיחה. אחרי זה, להנמיך את האש ומבשלים את הרוטב במשך חמש דקות אחר.
• חתיכות עוף להסיר מן המרינדה, לטבול בביצה טרופה, מטבל לתוך הקמח ומניחים בשמן החם. והכי חשוב, אם אתה מטגנים את פילה בווק.
• כאשר החלקים מכוסים קרום פריך, ומניח אותם על מגבת נייר ולחכות לנקז את עודפי שומן.
• בשלב זה, לנקז את השמן המשמש, לשטוף את המחבת, מוסיפים את הרוטב ולשים על האש.
• מעבירים את העוף אל ווק לחמם אותו שם במשך חמש דקות. מפזרים את הבשר עם שומשום, ומערבבים ואחרי שתי דקות להסיר את המחבת מהאש.

צלחת מזרחי מקורי מוכנה והוא יכול מייד לשרת.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, את חזה העוף בבלילה ניתן להכין בדרכים רבות ושונות כדי לנסות להוציא לפועל כל מתכון ולטפל במשפחה ארוחת ערב טעימה.