בירה העליונה מותסס גרמנית

האם ידעת כי יותר מ 40% של בירה מכל רחבי העולם עושים בגרמניה? בממוצע, כל גרמני בגיל 15 שנים, שותה 180 ליטר של משקה משכר. הסוד של בירה מקומית טובה במי המעיין הטהורים (המים הטעימים ביותר זמין באיזורים של אודנוואלד, Vesrvald, הסה ואת היער השחור) ואת המסורת הארוכה של מתבשל.

טכנולוגיית אחסון רבה ואת הייצור של בירה שהמקורה בבוואריה ידי חדשן מקומי גבריאל Zedlmayeru. בהתבסס על ראיות מדעיות, האיש הזה הציג ליחידות saharomery וקירור ייצור, שפותח תרם להתפשטות של שיטת התסיסה תחתונה.

עד כה, הזנים הפופולריים ביותר של תסיסה תחתית בירה גרמנית. עם זאת, עליון מותסס בירה (לצוף תרבות שמרים על פני השטח של wort, פעיל בעיבוד האלכוהול והסוכר), במיוחד יליד גרמניה, מגיעה לו שום בדיקה פחות. אם אתה רוצה לשתות בירה גרמנית זה בבית קפה קוסטרומה. בית הקפה הגרמני הראשון במינכן ייתן לך את ההזדמנות.

בירס מותסס

Altbier (Alt או "הישן") - כהה (מ נחושת בהיר לאדום) בירה בטעם, מבושל על פי מתכונים ישנים מגיע התחתון של נהר הריין, או ליתר דיוק בדיסלדורף. בהתאם מרכיבים נוספים הריכוזים שלהם עשוי להשתנות וטעם של המשקה. מאלט עשיית בירה מתוקה הופ - מריר.

ברלינר Weibe (ברלין לבן) - בירה קלה מאוד (2.8% אלכוהול), אשר מבושל בברלין מחיטה, שעורה מאלט. הייחוד מן הסוג הזה: 1/3 מורכב מאלט חיטה. באר הוא מאוד פופולרי בקרב תיירים גבירותי גרמנים. בברלין תוכלו בהחלט שימש אותו ספל זכוכית גבוה עם מכסה.

Weizenbock לדופל - בירה גרמנית די חזקה, מכיוון שהוא מכיל לא פחות מ 18% של wort הראשונית. זה עונה על שני כהה מסוגו בהיר. מריירות שיכורות הווה.

קולש (קלן) - מגוון לאור מבעבע בירה מותסס עם ארומה וטעם הופ מריר במקצת. הופק באופן בלעדי בקלן ליד זה (על הריין התחתון). רבים כמו 24 מבשלות כבר עושים מגוון המסוים הזה. ראוי לציין כי תושבי העיר הזאת מאמינים בירת קולש היא הבירה הגרמניה המסורתית בלבד.

Malzbier - בירה שחורה כמעט עם טעם של קרמל והארומה העשירה של מאלט, מתוק. יש לו אלכוהול נמוך. בגרמניה, זה אפילו יכול לשתות לילדים ונשים בהריון.

Weizenbock (בירת חיטה) - בירה גרמנית חזקה מותססת עם גוון בהיר משקע שמרים. בשל מאלטים שונים יכולים להיות כהה או בהיר. זה מאופיין ארומה וטעם הופ מריר חזק.

בירה גרמנית מפוזרת ברחבי גרמניה. לא משנה מה השטח של ארץ מגוריך, אתה תמיד יכול ליהנות בירה גרמנית מעולה.