אנחנו מחכים לחורף: לפתן דובדבנים, מתכון דובדבנים, מגולען עלי שרי מיובשים

תקופת חסד - בקיץ, כאשר השולחן שלנו מעטרים את הדיאטה של פירות ופירות יער, ירקות ועשבי תיבול. זהו לא רק הזדמנות לגוון את התפריט, כל יום לאכול עגבניות ומלפפונים, תפוחים, אגסים, דובדבנים, מלונים ואבטיחים. קיץ - זמן ייחודי, כאשר הגוף שלנו ייזון עם ויטמינים מיקרואלמנטים, גרב אותם בציפיית זמן צנוע יותר של שנה (במובן של פרות וירקות טריים).

Zagotavlivaya לפתן לשימוש עתידי של דובדבנים, מתכון אשר הוא מאוד פשוט, אתה לא רק ליצור עתודה בחורף פירות יער טעימים אתה להכין משקאות ויטמינים. אחרי הכל, הדובדבן מזה זמן רב נחשב כלי מניעה מצוין עבור אלה הסובלים מבעיות במערכת העיכול. שרי (בר) הוא ממריץ נהדר ייצור של מיץ קיבה, ירידת קיבה, נורמליזציה של פעילות מעי. התותים של עץ מדהים זה מכיל פקטין, אבל הוא מציג את הגוף של כולסטרול מזיקים, מוצרים מטבולית, אשר חשוב במיוחד עבור אנשים הסובלים מהשמנה וטרשת עורקים. שרי מגרה את הפעילות החיונית של חיידקים מועילים החיים במעיים, וזה מאוד יקר בטיפול dysbiosis אצל ילדים ומבוגרים.

אם אתם נמצאים בעיצומו של עונת הקיץ יכין לא רק לפתן פירות יער טריים, מתכון אשר מאפשר לך ליהנות טעם דובדבן משקה בערב חורפי קר, אבל לעשות קציר של דובדבנים טריים, מגולענים, אז לרשותכם יהיה הזדמנות מצוינת לאפות ב פאי דובדבנים בחורף ריחני, קוק עוגות עם דובדבנים שלמים, ג'לי, דובדבן מוס, ומנות טעימות רבות ושונות. על מנת להפוך את החסר למטרות אלה, להסיר את בורות דובדבן, הכניסו אותו לתוך בנקים, interspersing שכבות של סוכר, ולשים תחת מכסי מתכת לצנצנות מעוקרות. אם לפתן דובדבנים, המתכון מהם הוא כל עקרת בית, להרוות את הצמא שלך, הדובדבן טבעי מגולענים לתת לשחק כדי הדמיון הקולינרי שלכם: בגרגרים למעשה, מבושל בדרך זו, נותרו על כנן, עסיסי, עם צבע וטעם עשיר, ומתאימים לכל אפייה . לדוגמא, העוגה המסורתית "קרלי פנצ'ר" דורשת רק ברים כזה. ואם הדובדבנים כולו להשרות מגולענים ביין מתוק, זה יכול לשמש עבור קינוחים "Drunk דובדבן". בקיצור, השאלה היא איך להשתמש מתכון לפתן דובדבנים עם עצמות או בלעדיהם נותרת פתוחה, כי לכל משפחה יש משקל הסודות הקטנים שלה, בו היא משתמשת בהצלחה בעבודתו.

אם בנוסף לאוכל טעים, גם לבריאות, אז אתה בהחלט הכנת לא רק לפתן דובדבני המתכון פשוט, אבל התהליך של תהליך הכנה שתכלול טיפול בחום, אבל שעליי דובדבן תה nasushit ועלים. זה לא לשווא במרינדה ומלפפון חמוץ ועגבניות מתווספים עלה דובדבן.

ברפואה העממית העלים והגבעולים של דובדבנים מוכן סמיכים וצחים, אשר משמש כמשלשל ואת סוכן עוויתות להפרעות של הכליות ושלפוחית השתן, עם urolithiasis כמו תיקון עבור הפרעות מעיים ב בצקת לב. Brewing עלים וזרדים יבשים תה דובדבן, אתם מקבלים משקה מרפא ריחני, הצבע אשר יהיה עמוק, ואת הריח הזכיר של הקיץ.

כמה עקרות בית להפוך לחומר הוא לא רק הדובדבן הפופולרי והאהוב ביותר, אך גם של קרוביה - דובדבנים. דובדבנים נהגו להכין ריבות קומפוט. קומפוט של דובדבנים, אשר מקביל מתכון להכנת לפתן הכנת המתכון של דובדבנים, ריח וטעם. בחורף הוא משמש להכנת ריבה, מוסים, קינוחים, משקאות.