בית קוואס: מתכון בריאות

בחנות או בבית? שאל כל אדם אם הוא שתה kvass? ואין ספק תקבל תשובה חיובית. אבל אחרי השאלה: "איך אתם עושים kvass בבית" - אפילו המארחת מתחשבת למופת ביותר. ואז יש אפשרויות. קל לנו לקנות כמה משקה יקר עם כותרת בחו"ל ומבנה חשוד. אולי עדיף לנסות לבשל לחם kvass הביתה, המתכון הוא פשוט ומהיר ליישום. קוואס שימושי ממש הכל: מי נחלש מערכת חיסונית, וכן למי יש גסטריטיס חומציות נמוכה, וגם על אלו הסובלים ממחלת לב.

היתרונות של kvass

היום יש הרבה מתכונים kvass. אבל הוא שימושי במיוחד kvass הביתה, את המתכון של אשר אינו משתמש שמרים. בשנת kvass רוסיה לשתות בארמון הקיסרי, ובסופו של בקתות איכרים פשוטים, ובמהלך לחלוט תענית עם לחם שחור ובצל היה המקור העיקרי של ויטמינים. צמא להרוות קוואס, נתן מרץ וכיבוד. חולים בבתי חולים ומרפאות kvass נמאס כתרופה כי כבר רופאים יודעים על תכונות מועילות כגון של משקה זה כמו שיפור העיכול וטיהור של הגוף מפני חיידקים. היום, מדענים אישרו רק כי בבית לחם kvass מחמירה התנאים לגידול של חיידקים מזיקים, צלילים את מצבו הכללי של הגוף, מנרמל את הלב ואת מערכת העיכול.

היתרונות של kvass:

- משמש לטיפול במחלות של מערכת העצבים, לשפר את הבריאות ואת מצב הרוח, יתר לחץ דם, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- מגביר את גבריות, מחזק את השיניים, ומטפל עיניים כבדות המשמשות דיאטות הרזיה;
- אם אדם סובל גסטריטיס ובעל חומציות נמוכה, רופאיו ממליצים לאכול בבית kvass לחם לפני האכילה.

תכונות שימושיות של kvass הם ללא עוררין, אבל לא להתעלל בהם, אם יש מחלות כרוניות כגון קוליטיס, כיבים, חומציות, מחלת כבד. כדי להפחית את החומציות של kvass בה להוסיף דבש לפי הטעם.

כללים פשוטים

הכן להתבשל של לחם שיפון ידי ביצוע כללים פשוטים:

לחם 1. לקחת שיפון בלבד.
2. שימוש רק מקורר מים רתוחים.
3. שמור kvass במקום קריר.
4. שתייה לחלוט במשך 2-3 ימים.
5. כלי מחית לחם שיפון צריכים לשמש אמייל או זכוכית בלבד.
6. כדי לקחת את ברי kvass כולו ופירות יער בשלים.

בית קוואס: מתכון בלי שמרים
בצנצנת זכוכית 0.5 ליטר, ושופכים את ostuzhennoy מים רתוחים, מרסקים 0.5 נתח של לחם שיפון ומוסיפים כפית סוכר (כפית). החמץ הבנק לכסות במגבת ומניחים במקום חמים ה'קוואס'. תסיסה ללא שמרים מתרחשת יום או יומיים. לאחר יום או יומיים לנסות חמץ, זה צריך להיות מעונן עם טעם חריף. בצנצנת 2 ליטר ושופכים החמץ, להוסיף שתי פרוסות לחם כתוש, כף סוכר ולמלא צנצנת מקורר מים רתוחים. סגור את המכסה ולתת הקבוע היום. לאחר יום או יומיים, לנסות את הטעם של kvass שלנו, למזג לתוך הנוזל בקערה 2/3 נפרד. שאור הנותרים עקף עם מים רתוחים חמים וקטן, להוסיף קצוץ לחם, מכסים מתעקשים שוב.

בית קוואס, המתכון אשר אינו כולל שמרים - הוא משקה בריא וטעים כי ישמח לאורך כל הקיץ, וכן להכנה שאמור להיות לא מעט רצון, זמן ומוצרים.