ללמוד לבשל לפתן פירות יבשים תפוחים ופירות יבשים אחרים. עצות מעשיות

ישנם פעמים כאשר תה, קפה, קקאו "הרגילים" משקאות אחרים להורות משועממים ורוצים משהו פשוט הביתה. באותם ימים, אתה יכול להכין לפתן. ואם מצד יוכן פרות מראש, זה יכול להתברר לפתן מושלמת של תפוחים מיובשים, אגסים או משמש. איך לבשל הוא נס?

ראשית, בואו נחשוב לגבי המוצרים הטובים ביותר כדי להכין משקה שלנו. "מסורתי" בקווי הרוחב שלנו, נחשב לפתן תפוחים מיובשים. כשלעצמו זה בגלל הזמינות של תפוחים עצמם על שטחה כמעט של כל המדינה בכל עת של השנה. אבל לייצור תפוחים יבשים (או "קרקרים") הנם הפרי הגדל ביותר במו ידיהם. אם יש לך קוטג 'או קרובי משפחה מחוץ לעיר, לקבל כמה קילוגרמים של תפוחים לייצור קרקרים לא תהיה בעיה. בעת צרה, ניתן להשתמש תפוחים שאהבתם זנים מהחנות הקרובה.

כדי לקבל את לפתן פירות מושלם "יבש" של תפוחים, אתה צריך לדעת איך לתקן "יבש" אלה תפוחים בחנות. עדיף לייבש את תפוחי באוויר הפתוח בשמש, במקום מפוצץ. תפוחים טריים יש לשטוף ביסודיות, לחתוך לפלחים ולהסיר אותם מן הליבה וזרעים. ואז הפרוסות התפוחות מתפרקות בשכבה דקה של גזה ולכסות. לאחר זמן מה, כל פרוסות תפוחות תהיינה צורך להפוך את הצד השני. בתנאים אידיאליים, התפוחים היבשים בדרך זו יהיו מוכנים לאחסון בתוך כמה ימים.

כדי להכין את המשקה עשוי פירות יבשים לא צריך לקחת כבסיס את המתכון שהינה לפתן תפוחים או אגסים טריים. כדי להכין לפתן תפוחים מיובשים יצטרך כמאתיים גרם תפוחים עצמם וחצי ליטרים של מים, מאה גרם של סוכר שליש כפית של חומצת לימון. לחלופין, אתה יכול להוסיף קורט ציפורן או המליסה. בכל מקרה, ניישב תפוחים ביסודיות לשטוף אותם. בשנת מים רותחים הראשונה הוספת חומצת לימון וסוכר, ולאחר מכן לשטוף תפוחים. לאחר לפתן מגיע לרתיחה, מבשלים אותו במשך חצי שעה על אש נמוכה. כעשר דקות לפני הסרת המשקה מהאש, להוסיף עליו מזור וציפורן. לפתן קוררה יכול להוסיף לימון לפי הטעם.

באופן מעט שונה מבושל לפתן תפוחים מיובשים בתוספת פירות יבשים אחרים. הפרופורציות משקה כזה יהיה תלוי רק על הטעם שלך. במשך שני ליטרים של מים יש לנקוט בסך של כוס אחת של פירות יבשים. בשל העובדה כי כל מהירות בישול פירות יבשים שונה, להוסיף אותם למחבת שאתה צריך לפי סדר מסוים.

ראשית רותחים הניחו מים משמשים, אגסים ותפוחים - היבשים המוצקים ביותר. אם משמשים לבישול משמשים, יבשים בבית, אתה צריך לבשל אותם עוד קצת, כפי שהם יותר מאשר רכישה של משמשים מיובשים. מתן המנה הראשונה של רתיחה פרי במשך עשר דקות, מוסיפים את השזיפים בסיר rosehips. צימוקים, אשר להתפרק מהיר, להוסיף עוד עשר דקות. לאחר הצימוקים היו במים רותחים, מרק מבושל להמשיך למשך חמש דקות נוספות. ואז להסיר אותו מן הצלחת, ואת מעט להתקרר לתת Infuse ומסוננים אופציונלי. קומפוט תפוחים יבשים ופירות יבשים אחרים מוכנים.

כדי לקבל מיץ מתוק, אתה יכול להוסיף קצת יותר סוכר או דבש. מי שאוהב מבושלים חמוץ, אתה יכול לשתות מיץ לימון מדולל (לא יותר משני לימונים לשני ליטרים של מים) או להוסיף קמצוץ של חומצת לימון.

משקה זה הוא אידיאלי לכל המשפחה - למעשה, הוא לא יש רק טעם מעולה, אלא גם שימושי עבור האורגניזם. בשילוב עם עוגות תוצרת בית או קינוח אור, הוא יכול להיות קישוט אמיתי לכל ארוחה משפחתית.