איך לבשל לפתן תפוחים ודובדבנים?

אפילו בגן שנתנו מסורתי לארוחת הצהריים ראשון, שני לפתן. מבוגרים ואפילו נקטו לסחוט לשכנע את הילדים הבחנה ביותר: "אל תאכלו חם - לפתן לא מקבל"

משקה מתוק שימושי זה - תחליף ראוי של מיץ שנרכשו, במיוחד אם יש גינה פרטית הצורך הגובר פירות על היד. הוא לטובה מרענן בחום הקיץ והחורף מזכיר את טעמו והארומה של הימים החמים, השמש ופירות טעימים בשלים. מבין מה לא לבשל לפתן: תפוחים ודובדבנים, אגסים ופרוסות לימון, ואפילו אננס גויאבה אננס.

בוודאי משקאות מפירות אקזוטיים הם טעימים מאוד. אבל הפרות שלנו אינם נחותים כל השירות קוריוזים בחו"ל ולא בטעם.

חבריו הטובים ביותר

תפוחים, אשר מבשילים במספרים גדולים בגנים מן אמצע הקיץ עד הסתיו המאוחרת, טעים, ריחני ומכילים הרבה חומרים מזינים, ויטמינים ונוגדי חמצון. מהם עושים ריבה, מיץ לחץ, קציר ריבה, הם אפילו יבשים. וזה איך לבשל לפתן תפוחים, כמעט כל אישה יודעת.

אולי החיסרון היחיד - עיסת הפירות הוא אור טעם עדין מאוד, מה שהופך את המוצר המוגמר הוא טעים, אבל לא מרשים כמו שהיינו רוצים. לכן, כמה לפתן תפוחים לבשל נדיר.

נתן המשקה דובדבן רצון צבע וטעם הגון. רוב לפתן פירות יער מתקבל ממנו. דובדבנים מכילים הרבה ברזל ומגנזיום, וכן משקאות ממנו מומלצים אנמיה. בנוסף, הם בהחלט להרוות את הצימאון ואת לעורר תיאבון.

קומפוט תפוחים ודובדבנים - הוא השילוב המוצלח ביותר של טעם, צבע וארומה. שימוש במרכיבים בפרופורציות שונות, אתה יכול להשיג זר "דובדבן" או רק מעט לצבוע את המשקה.

לפתן פירות קיץ של תפוחים: צילום, מתכון

דובדבנים ממוקמים כאן רק למען בצבע אודם יפה. המרכיב העיקרי הוא תפוחים.

מה שאתה צריך:

• סוכר - 300 גרם;
• תפוחים מכל - 500-600 גרם;
• שרי - כמה חופנים;
• מים - 3 ליטר.

פירות לשטוף. במשך תפוחים cored וחותך אותם הפרוסות מסודרות. בשנת בורות דובדבן, אתה יכול לעזוב. שים הכל בתוך סיר. מלאו עם סוכר, ושופכים את המים ולשים על אש בינונית.

בישול עם רותחים נקודות ב -15 דקות. מבחינה ויזואלית המוכנות ניתן לקבוע כדלקמן: אם את התפוחים השתנו הצבעים שלהם, לפתן מוכן.

אתה יכול לבשל את הלפתן מגולען. עבור דובדבנים זה נשטפים במים קרים, סיר עצם.

הציפה לשים בסיר, יוצקים מים חמים, מבושלים מסוננים. המיץ המתקבל הוא שפך לתוך המחבת, להחזיר את הסוכר ותפוחים.

לאחר רתיחת לפתן מבושל 10 דקות, ואז הוסיף דובדבנים, הביא לרתיחה ומכבה.

preform החורף

עבור אחסון ארוך יותר, לפתן תפוחים ודובדבנים מכין קצת אחרת. התפוחים באים בשל ולא ציונים מאוד רך. הם לשטוף, להסיר זרעים, לחתוך לפרוסות. ואז, יחד עם תפוחים ודובדבנים להציב לצנצנות מעוקרות נקיות בהיקף של שליש. יחס פירות יכול להיות כל דבר, אבל בדרך כלל תפוחים לשים קצת יותר.

סירופ כן: עבור כל ליטר של מים לשים 1.5 כוסות סוכר. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן שפכו לתוך צנצנות מעוקרות במשך 20-25 דקות. מרדדים את הבנקים, הניח אותם העפעפיים, לעטוף. תפוחים ודובדבנים מבושלים ריחניים בחורף מוכן!