איך לבשל כמו שצריך לפתן

נכון להיום, יותר פופולרי בקרב משקאות הקירור קונה לפתן. זה יכול להיות מוכן מ פירות יבשים (אלה כוללים תפוחים, צימוקים, משמשים, אגסים ושזיפים), פירות יער טריים ופירות, או תערובות ממנו, כמו גם ירקות כגון ריבס, גזר, דלעת. אבל איך לבשל לפתן מהמרכיבים בהם משתמשים לא איבדו את המראה שלהם ואת הטעם? לשם כך מראש להרתיח אותם בסירופ. ולשתות לו ארומה עדינה וטעם, זה מוסיף תבלין, דבש, פלפל, או יין אדום. לפני ההגשה, שהוא מקורר ופירות יער משמרת לקעריות קטנות.

שקול כיצד לבשל לפתן.

1. שתו מעכשיו פירות יבשים.

המצרכים: שני ליטרים של מים, כוס אחת של סוכר, שלוש מאות גרם של פירות יבשים.

ייבוש של שטף, לשים בקערה, יוצקים את המים מותר לעמוד במשך רבע שעה. בינתיים, בסיר ושופכים מים לרתיחה נקי, ואז מוסיפים את הפירות היבשים בו ומבשלים עשרים דקות. עשר דקות לפני סוף הבישול, לשים את הסוכר לפי הטעם ומערבבים היטב. לפתן מוכן להתעקש במיכל אטום למשך מספר שעות, ולאחר מכן שימש לשולחן.

2. לפתן תות.

המצרכים: 500 גרם תותים, 50 גרם של סוכר, שתי כוסות מים, ליקר או יין לפי הטעם.

פירות יער הם שטופים במים חמים ערוכים על משקפיים. הבא, מכינים את הסירופ. לשם כך, מים מתווסף סוכר להרתיח במשך חמש דקות, מוסיפים את ליקר לפי הטעם. מוכן לשפוך את התותים בסירופ מותר לעמוד במשך רבע שעה, ואז שירת.

3. לפתן שזיפים.

מצרכים: מאתיים גרם של הכיור, וחמישים גרם של סוכר, שלושה מאה גרם של תפוחים, שתי כוסות מים.

שזיף ייפרד לגמרי מהעצמות, אשר מתמלא מים, מחומם, ואת uzvar וכתוצאה רוקנו לתוך המחבת. זה הוסיף סוכר, קלוף קוביות תפוחים ומבשלים עד עד שהם הופכים רכים. ואז לשים את השזיפים המוכנים, הביא לרתיחה, מקורר ושפך לתוך כוסות או משקפים גבוהים.

4. איך לבשל לפתן של משמשים מיובשים וצימוקים.

המצרכים: חמישים גרם משמשים מיובשים, חמישים גרם צימוקים, מאה גרם שזיפים מיובשים, חצי כוס סוכר, שלוש כוסות מים.

פירות נשטפו עם מים חמים. בקערה שפכו סוכר, ממלאים במים ומבשלים כמה דקות. ואז לשים שזיפים סירופ ומבשלים אותו במשך רבע שעה, ואז להוסיף צימוקים, משמשים מיובשים וממשיכים לבשל עוד חמש דקות. מגיש לפתן מצונן.

5. משקה תפוזים.

מצרכים: חמישים גרם של תפוזים בשלים, שלושים גרם סוכר, מאה וחמישים גרם של מים.

תפוזים נשטפו, מטוהר על ידי עורות סרט לבן, אשר מכיל את המרירות, לגזור להציב מנות. את הסוכר והמים לשים רותחים למשך רבע שעה, להוסיף גרידה, אשר נמזגה בעבר מבושל במים חמים. כאשר סירופ מתקרר, זה יכול להוסיף קצת יין או ליקר, לשפוך תפוזים ומבשלים כמה דקות, ואז מקורר. מגישים בכוסות יין, מעוטר פרוסות תפוז.

לפיכך, השאלה איך לבשל את הלפתן לא מסובכת כמו התהליך לא לוקח הרבה זמן ומאמץ. זה מספיק כדי לבחור את התותים, פרות או ירקות התקינים.