Kissel מדובדבנים: מתכונים

ברוסיה ג'לי מוכן יותר מאלף שנים. עם זאת, אם משתמשים בו כדי לעשות את זה בעיקר תבואה או קמח. רק כמה מאות משקה זה הפך מה זה רגיל לראות היום. המוצר החל להכין מפירות יער, אשר עשה את זה אפילו יותר טעים וריחני. פופולריות גדולה עד עצם היום הזה נהנית ג'לי של דובדבנים. יש המון מתכונים שלו. לדוגמה, נבחן כמה מהם.

אפשרות פשוטה

הדרך הקלה ביותר לעשות ריבה, דובדבן מיץ מבוסס. זה מאוד מפשט את התהליך והופך אותו פחות זמן רב. עבור עבודה שאתה צריך את החומרים הבאים: לליטר מרוכז מיץ דובדבן 100-120 גרם של סוכר וכמה כפות עמילן תפוח אדמה.

התהליך מתבצע בשלושה שלבים:

1. ראשית, אתה צריך לשפוך את מיץ לתוך סיר ומביאים לרתיחה על אש.
2. בנפרד, בכוס קונבנציונלית כדי לפרק את העמילן עם מים חמים. התערובת צריכה אין גושים, ומאז הם לא יכולים להיות מומסים.
3. בעדינות לטפטף להציג מבנה לתוך המיץ הרותח וממשיך לבחוש במשך 3-4 דקות, לחכות העיבוי של המוצר. Longer אינו שווה בישול. אחרת, הוא, להיפך, הופך לנוזל.

עצם ההגשה של דובדבנים ג'לי יכול להיות שניהם קרים וחמים. בשני המקרים, את הטעם של המשקה יהיה מענג: השילוב של ארומה ייחודית ותחושת חמיצות טבעית קלה. מוצר זה הוא בטוח כדי להביא תענוג למי שרוצה לנסות את זה.

תה מרפא

עקרות בית רבים אפילו לא חושדים כי הג'לי של דובדבנים - הוא לא רק משקה צונן נחמד. יחד עם זאת, יש לו תכונות כי הם שימושיים מאוד עבור הגוף האנושי:

1. העקביות צמיג של המוצר בזהירות מעילים הפנימי של קיר הבטן. זה עוזר לאנשים גילו כיב או דלקת קיבה, דלקת לפרוע להתמודד עם תחושה של כאב נעים.
2. הוא תורם לשמירה על המיקרופלורה מועיל בבטן מ זפק מונעת.
3. בעזרתו של ויטמינים ומינרלים שמכילים את התותים, קל להיכנס ולהפעיל ההשפעות החיוביות שלהם. משקה זה הוא טוב מאוד להשתמש בחורף או באביב, כאשר יש חוסר ברור של אלמנטים אלה.
4. Kissel מנקה את הגוף, והסיק מכך סיגים ומתכות כבדות מזיקים.
5. זה תורם עבודה טובה של הקיבה. אם אתה שותה כוס משקה זה במהלך הארוחה, אתה יכול להימנע מאכילת יתר מיותרת.

על סמך כל הטריקים האלה, אתה יכול להשתמש במוצר הרגיל ביותר כדי להסיר את עצמך של בעיות רבות הקשורות לבריאות.

מחומרי גלם יבשים

אין אפשרות אחרת, שבה ניתן להכין דובדבני ג'לי. מתכון שונה רק המרכיב העיקרי. במקרה זה פירות יער יבשים בשימוש. לשתות את העקביות כרגיל תצטרך: 1 ליטר מים 3 כפות עמילן כוס הסוכר.

במקרה זה, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. פירות יער שטוף למלא עם מים קרים ולשים להרתיח עוד ששניהם לא צריך להיות מרוכך.
2. לשפשף בתערובת ידי כיווץ אותו דרך גזה.
3. בשנת 200 מיליליטר של מים כדי לפזר עמילן תפוח אדמה, ואז לשפוך אותו לתוך זרם דק להרכב המרחף.

עכשיו, המוצר צריך לשפוך רק לכוסות ולשים על השולחן כדי לקרר. כדי להפוך על בסיס פירות מתכון דובדבן ג'לי מיץ משלה לא צריך לשנות לחלוטין. רק יש צורך לחסל סוכר ממנו. מילוי מתוק יהיה מספיק. באופן עקרוני, ניתן לקבוע בשלב המוקדם ולהביא את הריכוז לערך הרצוי במידת הצורך.

יחס המוצר

על פי הטכנולוגיה לשים לבשל ריבת דובדבן עם עמילן. רכיב זה הוא לא פחות חשוב, מאשר פירות יער. אחרי הכל, זה יכול לשמש כדי להשיג את המרקם הרצוי של המוצר המוגמר. מארחת טובה צריכה לדעת יחס משותף כדי לא לקלקל את המשקה המוכן.

במקרה זה, את כמות העמילן נלקחת, מבוסס על 1 ליטר של מים או נוזלים אחרים:

• כדי להשיג מוצר משקה - 1 כף (אפשרית עם מגלשה);
• עקביות בינונית נוזלית של ג'לי - 2 כפות;
• polugustogo עבור המשקה - 3 כפות;
• למוצר עבה מאוד - 4 כפיות;
• לגילי, שהוא יותר כמו ג'לי - 5 כפיות.

הידיעה הפרופורציות האלה, אפשר לקבוע מראש, כפי שנדרש במרק פירות כמה מים אתה צריך לקחת את זה כדי לפרק את העמילן. בנוסף, עלינו לזכור כי לאחר החיבור של שני פתרונות ושינוי הצבע של המוצר המוגמר. הוא הופך להיות יותר עשיר ובולט.

עבור הקטנים

די טוב מסתבר דובדבני ג'לי קפוא. זה אפילו יכול להכין ילדים צעירים בשנה השנייה של החיים. הרכיבים הבאים הדרושים כדי להכין את המשקה: פירות לכל דובדבן כוס קפוא 0.5 ליטר של מים, כפית סוכר ועמילן.

הנה תהליך הבישול צריך להתנהל קצת אחרת:

1. ראשית, יש צורך להרתיח את המים ולאחר מכן לשפוך אותו יער וסוכר, ואז ממש לחכות 5 דקות.
2. עמילן לנער היטב עם מים. לאחר מכן, יש צורך לשפוך לאט במסת הרתיחה.
3. מבלי להפסיק לבחוש, המתן עד שהמוצר יהיה סוף סוף מתעבה.
4. משקה צונן.

עכשיו זה יכול להיות שפך לתוך כוס ולתת לילד.

האפשרות האידיאלית

אבל את הטוב ביותר הוא עדיין לבשל ריבה עם דובדבנים טריים. וגם לשתות מן הגרגרים, אתה לא יכול לנקות. הכל נעשה מאוד פשוט. זה צריך לעבוד: בכוס דובדבנים בשלים 2 כפות סוכר, 0.5 ליטר של מים 1.5 כפות עמילן.

רצף של פעולות:

1. הצעד הראשון הוא לשטוף את התותים, ולאחר מכן להסיר אותם מן העצמות. אם זה לא נעשה, אז המוצר יהיה טעם מוזר.
2. יוצקים מים קרים לתוך המחבת והניח אותו על הכיריים.
3. עמילן מדולל במים עד הומוגניות (גוש בחינם).
4. במים רותחים כדי למלא את הסוכר ולשים את התותים המוכנים.
5. מוצרי כתיבת קוק רק 3 דקות.
6. ערבוב מוצרים ללא הרף, לאט להציג את העמילן המומס.
7. חכו עד פודינג מתעבה כראוי, ומכבים את האש.

לאחר קירור המשקה ניתן שפכו לתוך כוסות או משקפים ולשתות בהנאה. מוצר זה יהיה טעם נעים עוטף בנוסף בצורת גרגרים להפוך אותו קינוח אמיתי.