בירה חמה: משקה חורף גדול או רפואה שימושית?

במדינה שלנו, דרך שתיית בירה מסורתית במשך שנים רבות הם הצ'אט הקלסי עם דגים מלוחים, קרקרים "בירה" חטיפים אחרים. אבל אנחנו חייבים להודות בעובדה תרבות הצריכה של משקה אנחנו עדיין בחיתוליו. הרבה יותר השימוש וריאנטים של בירה בכמות מתונה טעים ובריא זה ידוע במדינות כגון גרמניה, פולין, צ'כיה.

לדוגמה, זה מאוד פופולרי בפאבים מדינות אלה, שקלנו רק סמים בירה חמה. pivomany הפולניה, למשל, כמו בירה התחממה עם חטיף לחם שיפון עם בייקון או שומן, וסקנדינבים וגרמנים לבשל בירה אמיתית יין מחוממת. לשם כך, רצוי לשתות בירה כהה, אבל זה די עניין של טעם - חום יכול להיות כל מגוון. בייצור יין חם בבירה החמה מוסיף קליפת לימון, קינמון וציפורן, גם, שופטים מסוימים עשויים להתיז בחזרה וחלב.

גרסה נוספת של "בירת יין מחוממת" יכולה להתבצע מכל מגוון בירה קלה. עבור בירת ליטר זה נמזגה לתוך סיר אמייל עמוק (במהלך בישול קצף יעלה, כך חרוזים על המנות חייבות להיות גבוה), אליו מתווסף 4-5 כפיות של סוכר וקליפת לימון. אם אין רצון להתאמץ ואז לשתות - קליפת לימון מגוררת יכולה להיות מוחלפת עם קליפה לחתוך דק. יש גם להוסיף קצת קינמון (צביטה) ו 4-5 חתיכות של ציפורן. התערובת הייתה לשים על אש בינונית מותר להגיע לרתיחה. בעת הכנת בירה חמה, בקערה נפרדת שפשף בזהירות כמה חלמונים עם סוכר. כשהתערובת הופכת קצף הומוגנית, בירת שחין, חלמונים בזרם דק, תוך כדי ערבוב בקפידה, הציגה לתוך המחבת. אחרי זה, להביא את התערובת לרתיחה אין זה הכרחי - החלמון להקריש, וכן יין מחומם לא יעבוד. ברגע בירה ומשקאות יסמיכו, הוא מוסר מהאש ויוצקים לכוסות. מגישים אותו לשולחן צריך להיות מיידי, לפני שיתקרר.

משקאות אלה מסורתיים בצפון סקנדינביה, שם הם לפעמים להחליף את המוכרת לנו תה וקפה. הם בהכרח מוזנות חג החורף, והם מתייחסים אורחים הדרך לתת להם הזדמנות להתחמם. אגב, תכונות מחממות ובירה חמה הפכו לבסיס שימוש בו כתרופה.

בירה חמה קרה - בעד ונגד.

למרות העובדה כי היעילות המדעית של טיפול זה לא הוכחה, הוא משמש כאן במשך מאות שנים כתרופה עממית יעילה. עם אפקט מעודד זעה מעולה, בירה חמה עוזרת עם הצטננות, מורידה את הטמפרטורה, משפרת את מצבם של דרך הנשימה העליונה. הבירה גם בכל מדינה עוזרת לזרז את חילוף החומרים, מרחיבה כלי דם לנרמל את לחץ דם.

אבל באותו הזמן מתייחסים למספר קרנות הפועלות בעדינות בירה חמה אינו הכרחי, אז לפני שאתה משתמש בו כתרופה, להעריך את היכולות שלהם. וגם, כמובן, לא לתת אותו לילדים ואנשים שאינם שותים כלל. באופן כללי, אם אתה יודע בדיוק מה אתה תהיה מסוגל לשתות בירה חמה יותר (וזה די משקה בטעם ספציפי), אתה יכול לבצע בבטחה ניסוי כזה.

ביעילות שיעול בירה חמה - זה שהופך את הנשימה קל ומסייע להקל שיעול יבש. לקבלת יעילות מרבית וצמצום טעם לא נעים של בירה חמה יכולים להתמוסס אחת או שתי כפות של דבש ולהוסיף קצת לימון. מיד לאחר שתיית בירה חמה צריך ללכת לישון ולעטוף את עצמך - זה יגדיל הזעה. האפשרות הטובה ביותר היא שימוש בכספי לאומי למשך הלילה - עד הבוקר קר סימפטומים להקטין או נעלמים כליל.