"ה '" עוף בקוריאנית. קוריאני Savory "Xe"

חטיפים קוריאניים הן תמיד שונים טעם חריף פיקנטי. וזה המאכל הזה כמו "Xe" אינו יוצא דופן. היום נספר לכם על איך זה צריך להיות כדי לבשל ולהגיש.

הפיכת העוף "Xe" בקוריאנית

"ה '" הוא המאכל הקוריאני רק כי אין מתכון ספציפי. לכן, זה יכול להיות מוכן תוך שימוש במרכיבים שונים לחלוטין.

אז מה מזונות יש להשתמש כדי לקבל עוף טעים מאוד "Xe" בקוריאנית? למנה זו עלינו:

• פילה של עופות פטם - כ 300 גרם;
• עירית השום - 2 יח ';.
• נורות קטנות - 2 יח ';.
• חומץ - כפית;
• שמיר וכוסברה - שימוש כרצונו;
• סוכר לבן - קמצוץ;
• פלפל ומלח אדום חם - הוספת על פי שיקול דעתו;
• שמן זית בטעם בלי - כף גדולה;
• סוכר חול - כפית;
• שומשום - להוסיף אופציונאלי.

מוצרי פינוק

לפני שאתם מבשלים "Xe" עוף בקוריאנית, ומחייב את כל המרכיבים.

פילה של ציפור פטם מקומיות נשטפת היטב במים קרים, להסיר את כל הפריטים הרצויים, אז לחתוך לחתיכות בגודל בינוניות. ואז לנקות את הנורה מן הקליפה לגרוס אותם חצי טבעות. בנוסף, עירית שום כתוש ועשבי תיבול טריים קצוצים.

הכנה של מנות על הכיריים

כדי להכין את העוף "Xe" בקוריאנית באמצעות במחבת עמוקה עב-קירות. זה להפיץ את כל החלקים של בשר צלי במיץ של עצמו כשהמכסה סגור. כעבור כמה דקות את העוף להוסיף מים קרים מעט וממשיכים לחמם טיפול. לאחר העופות כמעט מוכנים, להפיץ אותו לפנות את כל המרכיבים המיותרים. ראשית, בתוך חצי הוסיף במחבת בצל קצוץ, ואז שום כתוש, שמן זית ועשבי תיבול קצוץ. ביסודיות לערבב את החומרים ומבשלים אותם עם מכסה במשך 5 דקות, הם צריכים לשים קצת פלפל אדום חריף ומלח שולחן. כמו כן ממליץ מאכל כדי טעם כמות קטנה של סוכר. זה יעשה את זה יותר טעים ועשיר. כדי העוף הקוריאני הפך אקוטי, הוא נדרש להוסיף חומץ. בסוף כל המוצרים בקפידה כדי לשנות, סגור היטב עם מכסה תבשיל על אש נמוכה במשך ¼ שעה.

מגיש בצלחת קוריאנית לשולחן ארוחת הערב

עכשיו אתה יודע לבשל "Xe" עוף. אחרי מנה בשרית אז מתחת למכסה המנוע, זה חייב להיות לשים על צלחת ומפזרים המון עשבי תיבול טריים. "Xe" הווה אורחים רצויים חם.

אם תרצה, אפשר שומשום קלוי טעם. הם קצת גיוון של מזון ולתת לו טעם מקורי מאוד.

טעים סלט פיקנטי של מתכוני עוף מבושלים

תרנגולות "Xe" - הוא לא רק מאכל חם השני, אבל גם סלט קר. כדי להכין ארוחות כאלה תוך שימוש במרכיבים פשוטים וזולים ביותר. כדי זה שהיית משוכנע, אנו מציעים לבחון את רשימת המוצרים:

• גזר פיקנטי קוריאני (אתה יכול לקנות בכל חנות) - 200 גרם;
• כרובית קפוא - על 100 גרם;
• פילה עוף - 200 גרם;
• אגוזי מלך (קלוי וטחון) - ½ כוס;
• בצל - ראש גדול;
• תבלינים ריחניים לכל - בהפעלת שיקול-דעת;
• מלח המכיל יוד - השתמש לטעום;
• פלפל בולגרי מתוק - 1 PC. (קח את הצבע האדום);
• מיונז שומן או שמן צמחי - המשמש למילוי (אופציונאלי).

מרכיבי טיפול

סלט קוריאני של תרנגולות מבושלות צריך להתחיל להכין לטפל בכל המרכיבים. עופות פטם נשטפים היטב עם מים חמים, ולאחר מכן התפשטו לתוך המים הרותחים יחד עם הכרובית קפואה. מרכיבים מלוחים, הם מביאים לרתיחה רותחים למשך 40 דקות (ירקות הוסרו באמצעות שעות ¼). ברגע שהמוצרים רכים, הם מקוררים, ניקו של פריטים מיותרים (עצמות, עור) ו קרקע. חזה עוף מחולק סיבים דקים וארוכים, וכרוב - לפרחים קטנים.

כדי לחסוך זמן, להכין סלט עוף מבושל מהר ככל האפשר, במהלך הטיפול בחום של בשר צריך להתחיל להכין ירקות. פלפל בצל הפעמון היה מטוהר, ואז לחתוך לרצועות דקות. אגב, המרכיב הראשון הוא לש ביד. בהמשך היטב שטף אגוזי המל, מיובש אותם בתנור מיקרוגל מרסק בתוך פירורים גדולים.

טאפאס גיבוש "Xe"

כפי שאתה יכול לראות, לעבד את החומרים עבור חטיף פיקנטי קוריאני די בקלות. ברגע שהמוצרים מרתח, ניקה כתוש, היא צריכה להמשיך את ההיווצרות חסה. לשם כך גזר קוריאני מוסרים מהמכל ולוחץ. ואז הוסיף לכך חזה עוף מבושל, כרובית, פלפלים מתוקים, אגוזי מלך קלויים ובצל פירה.

כדי מתאבן קוריאני התברר חדים פיקנטי, נוספה ותבלינים ריחניים. הבא "Xe" בטעם שמן צמחי או מיונז שומן. יצוין כי הסלט האחרון המרכיב הוא לבביות יותר, עתירות קלוריות ומזין.

מערבבים את כל החומרים, מכסים במכסה, ומחצית שלהם שעה שנשלח לתוך המקרר. במהלך תקופה זו, החטיף הקוריאני צבה ניחוחות של תבלינים, יהיה טעים ועסיסי.

טאפאס האכלה נכון "הא" אל השולחן

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מסובך לעשות בבית חטיף קוריאני פיקנטי וטעים. אחרי שהוא מתקרר, זה צריך להיות לשים בקערת סלט זכוכית נחמדת ובהווה מייד לשולחן.

בדרך כלל, מנה כזו משמשת יחד עם ארוחה חמה. עם זאת, כמה אניני טעם מעדיפים להשתמש בו כמו מילוי טארטלטים. כמו כן חטיפים קוריאניים "Xe" מאוד טעימים ומזין כריכים מתקבלים. כדי הזה מקורר סלט מיונז מושם על גבי פרוסות דקות של לחם לבן ולקשט את העלים של פטרוזיליה. כריכים אלה ישמשו כמתאבן מצוין לשולחן החג, במיוחד אם ההנחה היא עבור לשתות משקאות אלכוהוליים.