טור פחם: כיצד להפוך את הידיים שלך

כמעט כל השיטות המסורתיות להרוויח את המשקה החם הנפוץ ביותר - וודקה - מקורן במחקרים כימאי רוסי ט א Lovits שלמד התגובה של אלכוהול עם גחלים. בגלל עבודתו בעמודת הפחם היום נחשבת האמצעי היעיל ביותר של אלכוהול לניקוי איכות. רק לאחר סליקה יסודית של זיהומים לשתות הופכת לאיכות. באשר זו לחלוט הייצור שלהם.

מבחר פחם

רוב בעלי המלאכה לשקול כי פחמן הטוב ביותר עבור טיהור של רוחות - ליבנה. למעשה, כדי להפוך את העמודה פחם בידיו ליבנה קלה וזולה יותר, כך זה סוג של פחם הוא כל כך נפוץ. זה מצדיק הזול שלה ושימוש תכוף לטיפול אלכוהול למטרות תעשייה, כמו גם בייצור של פחמן פעיל תרופות.

למרות העובדה כי השימוש בפחם ליבנה נפוץ ליישם אלכוהול טבליות לטיהור תרופות לא צריך להיות. העובדה היא כי עבור חבורה של המרכיבים בהם, בנוסף פחמן, מכיל גם רכיבים אחרים, אשר ייתן את המוצר הסופי טעם ועל ריח רע. כמו כן תגובה כימית רכיב עזר, כגון טלק או עמילן, יכול להשפיע לרעה על הגוף ולגרום הנגאובר חמור, המראה של אשר ידוע להיות תלויה באופן ישיר על איכות המשקה.

סינון הצורך

טור של פחם נדרש לטיהור רוחות, לא רק מהענן הגלוי, אך גם אלה הכלולים בהרכב של תרכובות כימיות רעילות.

בין הנפוצים הם:

• מתיל אלכוהול;
• שמן fusel;
• אתרים;
• אלדהידים (אצטית, בוטירית, crotonic, וכו ').

ישנם ערכים חוקיים, אשר מסייעים להשיג את טור הפחם עבור כל פריט. במאות השנים האחרונות, הגחלים הטובה נחשב אלון, אלמון, טיליה, אשור צפצפה, אבל היום קשה מאוד למצוא אותם למכירה.

המסנן הראשון

בתחילה תהליך וודקת טיהור מתרחש על ידי פחם גלם קונבנציונלי. כמו כן, הוא עשיר שרפים שונים, שיטת סינון כזה לשנות באופן משמעותי את הטעם של המשקה. הטור הראשון עבור פחם ניקוי משקאות חריפים היה גליל נחושת של כמה מטרים בגובה. ממדים כזה למכשירים היום משמשים, אבל בקנה מידה תעשייתי. כמו כן בעבר ליקר הוחזק הטור של כמעט יום, אשר מאוד משפיע לא רק עבור טיהור אלא גם את כל המאפיינים organoleptic של המוצר הסופי. בנוסף, הוודקה מועשרת בחומצות מזון ואצטאלדהיד שמשפיעים לרעה על גוף האדם.

בחירת מסנן פרופר

מאז המולקולות של זיהומים שונים מזיקים הם בגדלים שונים, ובחר כיתת פחם דרושים לטיהור בהתבסס על כללים מסוימים.

לפיכך, בעמודת פחם מולא מפחם עצמות בעלי החיים, לשחרר מולקולות אלכוהול קטנות בלבד, עוזב במוצר הסופי מספר רב של שמני fusel. פחם ממוצא מדגים את התכונות הטובות ביותר של סינון, ולכן נחשב אידיאלי לשימוש פרטי. ניתן לרכוש פחם מיוחד כדי לנקות את האלכוהול, אשר מיוצר תחת-A OU BAU-A ו-. מוצר זה מיוצר על ידי התפרקות של פירות של מיני עצים או ליבנה.

כמו כן, עמוד פחם, עשוי במו ידיו, יתפקד בצורה מושלמת עם:

• גחלים עבור ברביקיו;
• מסנני מים;
• לשחור-פחם קבלה עצמו.

עבור עמודת פחם לייצור

כדי עמודות פחמן לטיהור וודקה במו ידיו כדי לייצר מוצר באיכות גבוהה סופי, זה מספיק כדי להכין את העץ של עץ או ליבנת פרי. לאחר הגחלים הבוערות המוחלטות שלהם שתיגבינה אחר חם סגור היטב בתוך סיר עקשן. לאחר הקירור, להסיר בזהירות את כל גחלים ואפר על זה אפילו אפשר לשטוף. הגחלים הנותרים לטחון ו לנפות דרך מסננת.

הפעלת פחם

כל עמודות פחמן לטיהור וודקה עם הידיים שלו שכדאי לו להשתמש בפחם פעיל בלבד, אשר מבטיח בטיחות מוחלטת מפני זיהום כימי. הופעל פחמן על ידי טיפול זה עם אדים חמים. בעת העיבוד משתחרר מזפת פחם ותרכובות כימיות אחרות.

הפקה של עמודה

מכשירי חשמל מודרניים לטיפול אלכוהול תופס שטח וזמן מעט. בדרך כלל, 1 ליטר ניקוי נוזלי 1 שעות של זמן מספיק, ואפילו פחות, המאפשר באיכות גבוהה ללא מזהמים משקים חריפות מבלי לתת לכך שום טעם או ריח מיותר. בבית, מסנן פחמן עובד תחת הלחץ של המשקל של הנוזל שנשפך לתוכו.

הטור פחם כדי לחלוט, עשה עם הידיים, הוא צינור נחושת אנכי חצי מטר גובה ו 5.10 ס"מ קוטר. אפשר להשתמש צינורות עשויים נירוסטה. החלק העליון של הצינור נותר פתוח מחוברת זרבובית הפריקה הנמוכה, אשר מעבירה את הנוזל לתוך מכל מוכן. כדי בתקיפות טור היה בהחלט במצב האנכי, כדי חומותיה או התחתון של הרגליים מחוברות.

אם אתה לא יכול להשתמש בצינור מתכת, משפך בכושר זכוכית, אשר ניתן לרכוש בנקודות מכירה קמעונאיות זכוכית. במקרה זה, הדבר העיקרי - כדי להשתמש בנפח של המשפך לפחות שלושה ליטרים, ובחלק התחתון של הסט של מסננת נירוסטה.

ג'ובס מסנן

לפני תחילת סינון בעמודה פחם עם ידיו מלאות פחם פעיל עד מחצית מגובה. לאחר מכן בעמודה מתמלאת מוצר האלכוהולי, ואת גליל נסגר באופן רופף עם מכסה. זוהי מנת למנוע אידוי של אלכוהול, אך לאפשר תנועה באוויר בליעה של אלכוהול. השתמש בעמודה יותר משעתיים רצויה משום הנקבוביות פחם להיסתם ולשחזר פונקציות שלהם רק אחרי 8 שעות לפחות. לכן הנפח של הטור עדיף לעשות לא יותר משני ליטר. ביום מסנן אחד הוא מסוגל למלא לדלג על 30 ליטרים של איכות המוצר, ואז ניקוי הופך יעיל.

איסורים ואזהרות

אז, איך לעשות עמודת פחם, כמובן, אבל מה אם אין גליל מתכת, לא נורו זכוכית? השתמשו לייצור חומרים אחרים מסנן איכותי, במיוחד בקבוקי פלסטיק, אסור. עובדת האלכוהול נכנס לתוך תגובה כימית עם הפלסטיקה פולט כמות גדולה של חומרים רעילים במוצר הסופי.

השתמש עבור עמודות פחם מסנני נשימה או תעשייתיים אסורים בהחלט מאותן סיבות.

מסנן על העמודה מומלצת רק כי "הגוף" של וודקה, כי החלקים האחרים הם פחם המלטה הרבה ולהפוך אותו חסר תועלת.

כמו כן, עבור מוצר איכותי באמת לעבור דרך יחידת ניקוי לחלוט חייב להיות כפולה.

מסננים מוכנים

אם זה בלתי אפשרי לייצר את המסנן ביד או פשוט חוסר הרצון לטיהור של אלכוהול חזק, אתה יכול להשתמש בכלים מן המוכן. בהגדרות מיוחדות זו זמינים עבור סינון של משקאות אלכוהוליים, אך בכושר ומסננים לטהר מי שתייה. הם גם פחם מעולה אוסף חומרים מזהמים מן הנוזל נוסף לחטא את זה.

יישום הסינון הראשוני עם פחם פעיל מאפשר תזקיק לפטור את המשקאות של כל המזהמים המזיקים קיימים ולהביא אותה באופן משמעותי למאפייני איכות וודקה.

ההפקה מאוד באותה העמודה פחם לא לוקח הרבה זמן ומאמץ, כך שזה יכול להתממש על ידי כל אדם. העיקר - כדי לדבוק בתקנות מסוימות, ואז הכול יסתדר.

אבל להיות כך או כך, אל לנו לשכוח כי שתייה מוגזמת מזיקה לבריאות.