כיצד להבחין בין Boletus שווא מן האח האמיתי שלו?

מאז אמצע הקיץ וכלה באלפי סוף הסתיו של פטריות ביער נבחרים כדי להרוות את הצמא שלהם לאיסוף. אנשים רבים נבחרים ביער אפילו לא לחפש פטריות, אך רק כדי להרוות את הצמא שלהם יופי טבעי ובדידות עם הטבע.

עם זאת, אל לנו לשכוח כי ישנם ביער והסכנה. קודם כל אנחנו מדברים על פטריות רעילות, אשר במסווה בחוכמה כמו עמיתיהם האכילים שלהם. קחו, למשל, Boletus שווא. כיצד להבחין בינו לבין הפטרייה הנורמלית? כדי לעשות זאת, אתה צריך לדעת איך זה נראה Boletus נכון.

במראה זה צבע דיסקרטי פטריות רגילות. כובע בעיקר בצבע אפרפר-לבן. Leg מעובה מתרחב כלפי מטה על ידי צביעה מאוד דומה המטען של ליבנה. מאוד חשוב! הבשר של פטרייה הלבנה ועל הסעיף של הצבע לא משנה! ועכשיו - A Boletus שווא.

"פטריות כיס מרה" נקראות לעתים. במראה זה כמעט עותקים מושלמים של עמיתו אכיל. באותה הרגל, ואת כובע הוא כמעט באותו צבע. זה פשוט מספיק מזה לטגן או להרתיח לחוות את מלוא עומקה מלא של השגיאה: את הטעם החריף של פטריות נורא מריר. לא קשה להבין מדוע Boletus שווא שנקרא "חוצפה".

כיצד להבחין?

ישנו "אבטחת איכות." 100% פטריות רעילות לעולם לא תהיינה מתולע (למעט - chanterelles, אשר נמצא כל גרסה לא בא ככזה). אם זה קורה בסוף הקיץ, מזג האוויר יבש למדי אבל באופן מפתיע פטריות נקיות, זה הוא הזדמנות לשקף. אם כל הפטריות השכנות (במיוחד לא את הצעירה) היא גם מאוד נקיות, הוא - כמעט בודאות Boletus שווא.

לאחר המבחן "מתולע", ובחן היטב את הגזע. צבעי שניהם נראים כמו פטריות, אך דפוס וריאנט אכיל "מחוטט" לא אוהבים את תא מטען הליבנה. קוטפי פטריות מנוסים אומרים כי "פטריית חוצפה" צביעה על הרגל כמו רשת נימים.

לא יותר מדי תיאבון, אבל עדיף להפסיד התיאבון שלהם מיד, ולא לאחר הכף הראשונה מנות שהוכנו באהבה, שהפך אכיל.

"במקרה כובע"

לאחר בחינה מדוקדקת של החלק התחתון ניתן לקבל עבור מכסה המנוע. שימו לב! Boletus האמיתי מעולם, בשום פנים ואופן, התחתון שלה לא יהיה ורוד. אם אתה מבחין אפילו צל של ורוד, עדיף לא לקחת פטריות.

על החלק העליון של הכובע "מזויף" כמעט תמיד יש לפחות גוון קטן, אבל די מורגש של ירוק. בשנת פטרייה נורמלית לא. זה "Boletus" (צילום - גרסת השווא) בהחלט "לרצות" לך טעם מגעיל של מזון מקולקל.

אם גם אז אתה לא בטוח, פשוט מרגיש את הכובע. "נובל" משטח קטיפתי מרמז זיוף. כיצד Boletus הנורמלי? פטריות תמיד יש משטח שטוח וחלק מן הכובע. האחרון "בר" - לשבור חתיכה ממנו. אם זה נמצא על ורדרד הפסקה - לפני שאתה שהרגזת פטרייה.

לבסוף, תן לנו לתת לך ייעוץ one-stop. זכור! אם אתה אי פעם ספק לגבי משהו, אתה לעולם לא, בשום פנים ואופן, לקחת פטריות! ההתגלמות שתוארו לעיל - במקרה המתון ביותר טומן בחובו רק ארוחת מפונק. אותו חיוור גריב טעם לא נעים הוא לא, אבל השימוש בו הוא כמעט תמיד קטלני.