מתכוני חג: ביצים ממולאות

זה חייב להיות אמר כי הביצים הממולאות הפכו למסורת שולחן החג. למנה זו, להשתמש במגוון של מוצרים, פטריות, בשר, דגים, ירקות.

לדוגמא, עבור חובבי מאכלי דגים ניתן לציין מתכון - ביצים ממולאות שפרוטים. בשביל זה נלקח מספר שפרוט גדול, נמחקים העצמות, להתחמם עם מזלג. ביצים קשות, ניקה וחותכים לשניים. חלמוני ביצה יוסרו, מעורבב עם דג קצוץ דק בצל ירוק, תערובת מיונז. החלבונים הונחו בעדינות מילוי כפית הוא מפולס. אפשר לקשט את הדף עם רצועות של חוגי חצאים מיונז או זית. אם המלית נשארת, זה יכול לשמש עבור כריכים מן הלחם הקלוי. יצוין כי במאכלים כגון שפרוט ביצים ממולאות, מעורב עם מיונז, חלמון ביצה יכול להיות מוחלף לחלוטין בלי להשתמש בו תערובת.

עוד, אין מתכון דג טעים פחות - ביצים ממולאות בכבד בקלה. כדי לעשות זאת עם משומר כבד בקלה נוזל סחוט היא לשה המדינה תרחיף דמוי מזלג, זה מתווסף את הבצל והפטרוזיליה וטוחנים. ביצים קשות, ניקה, חתך לאורכו לשני חצאים. כפית של חלמון סיר, במקום שבו ממולאת ביצי בקלה כבד מלא מלית, ועל גבי משומנים עם מיונז. המנה הזאת יכולה להיות מעולה חטיף על שולחן החג , או כאשר קורה לפיקניק.

המקור יהיה המתכון הבא. ביצים קשות, לא לנקות, לחתוך לחצי, מתוכם הקרביים להוציא עם כפית. חלמון עם חלבון שפשפו בעדינות, הם שמים עשבי תיבול קצוצים דקים, חמאה מרוככת מעט. התערובת המתקבלת היא מלאה בעדינות קונכיות אשר שנקבעו מילוי המחבת מטוגנת כמה דקות על אש בינונית. הם יכולים לשמש בצורה חמה ויש לו ostyvshimi.

אנחנו לא יכולים להתעלם המתכון הבא: ביצים, פטריות ממולאות. בעיקר מן העובדה שזה אחד הפופולריים ביותר החגים. בנוסף, המנה ניתן להכין בצורה של פטריות, אשר תאפשר לו להיראות יותר מושך אסתטי. את הביצים הקשות, לחתוך את החלק העליון, כפית להסיר את החלמון, חשוב שלא לפגוע בחלבון. חותכים "כובעים" יכול להיות ממוקם במשך כמה דקות במחבת עם קליפות בצל, אז הם יקבלו צבע חום, המזכיר את פיטריות. החלמון היה בשטח, היא ממוקמת בצל קלוי, פטריות מטוגנות קצוצות דק, גם מעורבות, כולם לבושים עם רוטב, שאליו מעורבבים בשיעורים שווים, מיונז, שמנת חמוצה ורוטב סויה. שהמילוי להציב את החלבון. הוא נח על צלחת עם עלי חסה מלא חלבון מושם בצד פתוח כלפי מטה, לשים על גבי החלק, צבועים האחרים של אותו. ניתן גם לקשט עם ירק.

די פשוט, אבל אין מתכון טעים פחות: ביצים ממולאות בייקון. לשם כך, בייקון ובצל ירוק קצוץ דק, למרוח גבינה קשה על פומפייה, כל המעורבות עם חלמון ביצה, נלקח מתוך חצי הביצים, מיונז. Mass מפורק חלבונים ומעוטר עלים של פטרוזיליה.

יצוין כי המאכל יכול להיות מוגש חם. כדי לעשות זאת, ביצים ממולאות (עדיף לבחור פטריות או מילוי בשר), ומפזרים גבינה מגוררת ולשים על כמה דקות במיקרוגל או בתנור כדי להמיס את הגבינה. לקבלת מלית בשר טחון מטוגן ובצל במחבת עד להזהבה, מעורבת עם חלבוני חלמון מחית והושמה משומנת עם מיונז ופזר עם עשבי תיבול. ביצים ממולאות הן הקישוט המקורי של השולחן.