"מאדאם וונג" - מסעדת המטבח הונג קונג במוסקבה

סין - מדינה עם תרבות ייחודית, מסורות ייחודיות. בקר חלומה של רבים, אך לא כולם, לצערי, קיימת אפשרות כזו. מעניין במיוחד הוא המטבח של סין. זה מפתיע מגוון. לכל אזור משלו, מסורות קולינריות ייחודיות. לדוגמא, רוסי כבר בהונג קונג, עם ההערצה לספר על המקומיים נעים מסעדות המגישות מאכלי ים מדהימים, אורז, אטריות.

לפני זמן לא רב, יש Muscovites את ההזדמנות להצטרף מסורות קולינריות הסיניות, מבלי לעזוב את הארץ. בבירה, פתח מסעדה "מאדאם וונג". המסעדה מציעה לאורחיה לנסות מנות סיניות אותנטיות. בהקמה קיימת רשימה ברה נרחבת, משוכה תוך התחשבות בהעדפות של האוכלוסייה המקומית.

קונספט

מהו מצב שורר המוסד "מאדאם וונג"? המסעדה מיועדת לאוהבי התרבות הסינית. אבל האוהדים של מנות אירופאיות מסורתיות גם יוכלו לספק את הצרכים הגסטרונומית שלהם כאן. זה שווה כמה מילים לומר על הונג קונג - באזור אשר מסורות קולינריות בהשאלה מחברים של הפרויקט.

באזור זה, את סין במזרח "פוגשת" עם המערב. הרחובות של הונג קונג ספוגים רוח קוסמופוליטית זו השתקפה המטבח המקומי. המטבח הסיני ספציפיים המותאמים לצרכים של האירופים. ערבוב מגוון מסורות הגסטרונומית ידי שפי הונג קונג הגיע לרמות יוצאות דופן. השילוב של מזרח ומסורות מערביות שמש את הרעיון המרכזי של היוצרים במסעדה, שבה נדונה במאמר.

פנים

"מאדאם וונג" - מנות המסעדה בהונג קונג, ואת המצב המתאים. הפנים נשלטו על ידי קווים ישרים. באולם שולט רך, אור מעומעם. בסגנון סיני טבוע הדומיננטי של גוונים של אדום. פן המקום הזה תכונה כזו חסרה. אחרי הכל, "מאדאם וונג" - מנות המסעדה בהונג קונג, כמוסד של הפורמט הזה ממשיך מסורת סינית, אבל עם עין אל המערב. "מאדאם וונג" - מסעדה (מוסקבה), הממוקם בכתובת: רח Lesnaya, בית 7.

ביקורות

מטבח קנטונזי, המשותף בהונג קונג, כמעט לא כולל מנות אקזוטיות, למרות שזה אולי נראה קצת מוזר לתושב רוסיה. מאדאם וונג - המסעדה (היער), שבו התפריט הנוכחי ואירופאי.

רמת שירות אורח במסעדה "מאדאם וונג" סותר. יש אומרים שזהו אחד המקומות הכי הנוחים במוסקבה. אחרים מתלוננים על העצלנות של מלצרים. אבל התגובות על המנות בעיקר חיוביות. בנוסף, המסעדה מיצבה עצמה לא רק כמוסד נכון הונג קונג, אבל גם בר עם מבחר רחב של משקאות קלים וקוקטיילים שונים.

ארוחות

אורחי המסעדה "מאדאם וונג" להבטיח כי בעת ביקור במוסד הזה צריך לשים לב לראשונה דים סאם. מה זה? דים סאם - חטיף, המוגש בשעות אחר הצהריים המוקדמות. בתפריט "מאדאם וונג" קטגוריה זו מיוצגת על ידי מספר סוגים של כופתאות מטוגנות ו צלחת "סת דים Somavia," אשר הרוויח במיוחד הרבה ביקורות נלהבות מצד האוהדים של הבישול הסיני. עמדה זו מחייבת צו מהתפריט האורח של אחת מהפעולות הבאות: ברווז בהונג קונג, סלמון עם בזיליקום, הליבוט או שרימפס. ההתגלמות הראשונה הפופולרית ביותר. העלות של מנות כאלה - 690 רובל.

הנחות

המסעדה בקביעות מארח מגוון של אירועים. המערכת של הנחות. לדוגמה, את "סת Somavia דים" הנ"ל בימי שלישי אתם יכולים להזמין בחצי מחיר. די פופולרי בקרב מוסד אורחים הוא "ברווז קריספי וונג". עלות המנה הזו - 1650 רובל. אבל ביום שני לתפקיד בתפריט חל גם הנחת 50%.