נזק ותועלת חומעה לאורגניזם. סורל: שימוש, מזיקות, תוויות

יתרונות חומעה ידוע העמים הסלאביים מזמן: מי לא אוהב את המרק המפורסם, מתובל שמנת חמוצה? כולם יודעים כי חומעה הוא מועיל, אבל לא כולם יגיבו למה הרשויות יש לו השפעה חיובית. כאשר אתה רואה צמח זה במנות גורמה ולמה זה בהחלט חייב להיות?

היסטוריה של המפעל

חומעה מועילה לגוף בפעם הראשונה נתחוור הצרפתים. על השולחנות של הבורגני אצילי אפילו מלכי המפעל החלו להופיע במאה ה -12. מזרח הסלאבים, לעומת זאת, כבר מזמן האמינו זה עשב מתאים מזון גראס כמו עשב.

ראוי לציין כי זו "גראס" באמת יש עמידות גבוהה: הוא גדל כמעט בכל רחבי העולם. מתוך 200 מינים במזון הוא למעשה אפשר להשתמש רק שני - סוס חומעה חמוץ.

טבחים להסתגל במהירות עצמו והמציאו לא רק חומעה מרק, אלא גם כל מיני מתכוני סלטים, פנקייק, ולומדים לעשות מצמחים מילוי עבור פשטידות.

אל תישארו בצד המאסטר של רפואה עממית. אחרי הרבה ניסויים ותצפיות, הם מצאו כי צמח זה עוזר להילחם במחלות רבות. בין האנשים מיד החלו מחזורי מתכונים ביתיים המבוססים על חומעה, אשר משמשים אלה או מחלות אחרות. למה זה נחשב חומעה כזה מוצר שימושי?

יתרון

חומעה יתרונות עבור הגוף הוא מעבר לכל ספק. קודם כל, זה הוא מוצר תזונתי. הוא להפליא בכושר לשמירה על דיאטת החלבון, כמו זה "גראס" הוא באמת יותר חלבון מאשר פחמימות או שומנים.

השימוש חומעה בשל תוכן הוויטמין העשיר שלו, הכולל:

• Provitamin;
• ויטמין C;
• ויטמיני B;
• ויטמין E;
• PP ויטמין.

קוקטייל ויטמין זה כולל גם מינרלים כגון אשלגן ומגנזיום. העלים אוקסלית מכילים סידן, ברזל, זרחן ונתרן. וגם, כמובן, שלא לדבר על מספר חומצות אורגניות: חומצה caffeic, חומצה אוקסלית, לימון וחומצה מאלית. צמח זה הוא עשיר בפלבנואידים ו טאנינים.

הרשימה הארוכה כל העניין הזה של רכיבים שימושיים שמרכיבים את העלים אוקסלית, הוא אחראי תכונות מועילות רבות ברשותם.

שמטפל במחלות?

סורל, תועלת ואת הניזק שהם הנושא של דיונים לא רק מרפא אלא גם רופאים, משתמש ברצון בחיי היומיום כאמצעי להתמודד עם אתגרים רבים:

1. Cholecystitis, הפרעות בתפקוד הכבד. אוקסלית משאירה חומצת hrizofanovoy עשירה, לגרות את תהליך הייצור בכבד ובמרה.
2. בעיות מעיים. חומצת hrizofanovaya Same יכולה להיפטר מעצירות ביעילות. אבל צמחים טאנינים לחסוך בחלק שלשול מקרים.
3. דימום. עלי חומעה עבודה מצוינת לעצור את הדימום. הם יכולים להיות מיושמים מחוץ הפצע, ואם הדימום פנימי נלקח דרך הפה הטוב ביותר בצורה של decoctions.
4. שחין, דרמטיטיס. מיץ ייחודי של הצמח מתאים לטיפול בעור: זה מאיץ את ההחלמה של כיבים ושחין ספיגים. עזרת מיץ דרמטיטיס חומעה.
5. וסת תסמונות גיל מעבר. מדען הפרסי אבן סינא הציע להשתמש במרק אוקסלית במשך כמה ימים לפני המחזור החודשי כדי להפחית את הכאב שלהם פזרני. מרקחות כזה מתאים לטיפול בתסמיני גיל המעבר, הפחתת חרדה חיסול רבים מהתסמינים הלא נעימות של גיל המעבר.

מתכונים מסורתיים

כפי cholagogue, כמו גם תרופה לעצירות היא מיץ חומעה טוב, אשר יש צורך לשתות 3 פעמים ביום על כף. אתה יכול גם להשתמש מרתח של קני השורש של הצמח לנורמליזציה של צואה. מרק מוכן על פי מתכון רגיל: עשבי תיבול קצוצים כף לשפוך מים חמים (250 מ"ל) ו רותחים למשך חצי שעה; אז להתעקש, זן ולשתות רבע כוס 3 פעמים ביום.

השתמש חומעה תסמונת הווסת climacteric הופך ברור אם לשתות מרק חמציץ במינונים גבוהים יותר - 100 מ"ל של חצי שעה לפני ארוחת הבוקר, הצהריים והערב.

מעטים יודעים, אבל נזלת ומיץ חומעה סינוסיטיס גם הוא יעיל. כמה טיפות בכל נחיר יכול לכדרר מרתח של שורשי חומעה.

Rheumatism לחסוך אוקסלית alcoholate. כדי להכין 20 גרם של חומצה אוקסלית מספיק קני שורש לשפוך 10-15 מ"ל של וודקה. 10 ימים יש צורך להתעקש תערובת במקום חשוך וחם, אז להתאמץ ולקחת 20 טיפות מספר פעמים ביום למשך כמה דקות לפני ארוחה.

חומעה - מפעל לטיהור דם

חומעה יתרונות עדיין טמונה ביכולתה כדי לנקות את הדם. נכס צמח זה יהיה אגב בכל מחלה, מאז האלרגיה וכלת דיזנטריה. מטוהרים מועשרים דם ויטמינים להאיץ את תהליך החלמה מכל מחלה.

מרק עבור טיהור דם מכין מספיק, פשוט קצוץ 1 כף צמחים לשפוך 2 כוסות מים חמים, ולאחר מכן ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות. מרק חדורים עבור שעה אחת, הכלי שבו הוא יעמוד חייב להיות מכוסה במגבת. לפני השימוש, את הצורך לעשות מאמץ את העירוי.

חומעה לשתות את המרק הדרוש 15 דקות לפני הארוחה, עדיף 4 פעמים ביום, רבע כוס.

סורל: היתרונות והנזקים. התוויות נגד

על ידי השימוש כולם, אפילו את המוצר הכי שימושי, תמיד יש קונטרה. באופן דומה, חומעה: יתרונות וניזקים, תוויות של המפעל הזה.

באביב, כאשר המיטות ברגע העלה הראשון, לרמה של חומצה אוקסלית בה הוא נמוך. לכן, המפעל אינו מסוכן הכליות. אבל העלים מבוגרים, חומצה אוקסלית יותר. ברגע בכמויות גדולות בגוף האדם, הוא נכנס לתוך תגובה כימית עם סידן בכליות שהופקד בצורת אבן וחול.

כמו כן, רמות גבוהות של חומצה במפעל עושה חומעה לכלול בתזונה של כל אותם אנשים שנמאס להם הקבה, כיבים או סובלים חומציות מוגברת של הקיבה. לא מומלץ לאכול לנשים בהריון.

תזונאים נוטים להניח כי חומצה אוקסלית, נתון חום טיפול, קשה למחזר את הגוף. לכן, חומעה שימושי עדיין טרי.

עובדות מעניינות

סורל, יתרונות וניזקים אשר נדונים תזונאי אכלו במשך זמן רב, לא רק על ידי הצרפתים. יווני, הולנדי, גרמנים, בולגרים, מדי מכור המפעל עם טעם חמוץ.

ברוסיה, המפעל החל להתווסף מנות רק במאה ה -16. ואנשים קראו לו חומעה: בעקבותיו של אבותיהם, הסלאבים במזרח המשיך בנאום להזכיר את המפעל כמו "סלק פרא" או "תפוח באחו."

בשל העובדה כי העלים שלו הם בצורת חנית במפעל לטיני שנקראת חומעה.

סורל, הטבות התוויות נגד לשימוש אשר טרם מוצו, עדיין פוקדים על השולחן בחדר האוכל שלנו. השתמש בו יש צורך בכל מקרה, אבל רצוי בצורה טרייה, תוך כיבוד הנורמה.