עגבניות "בובה"

עגבניות הן מאוד ארוכות וקשות כדי לפתוח את הדרך אל השולחן שלנו. בשלב מסוים הם נחשבו חזקים, "זמן משחק" רעל כי היה מסוגל לגרום לאדם הרבה ייסורים, בסופו של דבר הרג אותו. על מנת להוכיח את ההפך, היה, בזמנים, לנקוט דרך מאוד יוצאת דופן. לפיכך, בהיסטוריה של היסטוריה המתועדת על איך אחד הקצינים הבכירים של צבא ארה"ב בשם רוברט גיבון, כדי להוכיח בטיחות מוחלטת של עגבניות, הודיע 26 בספטמבר, 1820 בכיכר המרכזית של העיר סאלם יאכל סל שלם של עגבניות אדומות. תסתכל הקהל העצום הזה. כולם ציפו מהמחזה הנורא של מוות איטי. אבל הקולונל הכזיב כל - הוא לא רק לא מת, אבל גם נעלם מהזירה עם חיוך על פניו ממה ארצו מופתעת באופן בל יתואר.

נכון להיום, יש הרבה סוגים של עגבניות של צורות שונות, גדלים וצבעים. אחד מהם הוא המגוון של עגבניות "הבובה". הוא לא שונה במיוחד מ עמיתיהם. עגבניות "בובה" ניתן להשתמש כמעט בכל צורה: גלם, מבושלים, מטוגנים, זה יכול דברים מרכיבים שונים. עגבניות "בובה" משמשת כבסיס להכנת מרק, בורשט, מאכלים, וחמוצים עיטורים שונים. מתוך זה הופך רסק עגבניות יפה, רוטב, קטשופ. מיץ עגבני "בובה" מבושל הוא מאוד עשיר בויטמינים וחומרים מועילים אחרים עבור הגוף שלנו. אחרי פרי עגבניות טרי מכיל עד 7% של הסוכרים הטבעיים (בדרך כלל בצורה של גלוקוז ופרוקטוז) ו 1.5% של החלבון הטבעי, הרבה עמילן, תאי, פקטין. הווה כאן קרוטן, תיאמין, ריבופלבין, פולית, פנטותנית, ניקוטינית ו חומצה מאלית וכן הלאה.

כמו כל העגבניות, עגבניות "בובה" יש תכונות טיפוליות רבות. במבנה שלה מכיל חומרים רבים שתורמים דיכוי מגוון של פתוגנים. נכון היום על זה, כמה אנשים חושבים, בגלל מרקחת נמכרת מבחר עצום של אנטיביוטיקה שונה. ויש לכך סיבה טובה. ברפואה עממית, ועדיין קיימים, עגבניות בשלות בלוי משמשות-כיב אנטי ו ריפוי פצע תרופה. שתיית מיץ עגבניות טריים עצמם עוזרים למנוע ברי-ברי.

אכילה טריה עגבניים שימושית לכל אחד, בכל גיל ובכל מצב בריאותי. אבל בעיקר אנשי מקצוע בתחום בריאות ממליצים להם אנשים מתלוננים של חומציות הנמוכה של מיץ קיבה, מחלות מטבוליות, הכבד החולה ומערכת לב וכלי דם. עגבניות שימושיות ורעננות מאוד לאנשים הסובלים מחוסר אלמנט עקבות בגוף כגון אשלגן. לפני זמן לא רב, נוכחות חוקרים המודרניים התגלתה עגבניות אחרות חומר שימושי - ליקופן. זהו לוכד חמצון טבעי מצוין של רדיקלים חופשיים, צבירה בגוף. הימצאותו רוטב עגבניות מפחיתה את הסיכון של כל סוג היה מחלה אונקולוגית או קרדיווסקולריות. לקליטה טובה יותר על ידי הגוף מומלץ להשתמש העגבניות מבושלות עם מזונות שומניים. לדוגמה, עם חמאה. במקרה זה, לא ליקופן רק טוב זה נרכש על ידי הגוף, אך ריכוזה האוכל החם גם להגדיל בכ 50%.

עגבניות "בובה" היא מאוד מתאימה לגידול על החצר שלו. תגובות עליו הן כמעט תמיד חיוביות. עגבניות בכיתה זו הן גדולות, ורוד, שטוח במקצת, יש טעם מתוק, הכרחיות כאשר מתווספים סלטים. תקופת ההתבגרות עגבנית נעה בין 85 100 ימים, בהתאם לתנאי מזג אוויר. לגדל אותו, כמו רוב העגבניות בשדה הפתוח ללא כל טריקים.