קומץ - הרבה או מעט?

דפדף בישול ומגזיני לימוד מתכונים שונים, לעתים קרובות אתה יכול להתקל במונח "הקומץ". "הסבתא של" Old מתכונים וכל מלאי ייעוץ כזה, כי זמנם לא היה א-אמצעים קלים יחסית, ואין לו קשקשת במטבח, אין סימונים מדויקים על כוס המדידה. זה כל מה שהם מודדים חופנים כן צובטים, הבאת מזון לאידאל של טעם טהור.

אבל מה הוא קומץ? ואיך אנחנו יכולים להשתמש במונח הזה בימינו?

מהו קומץ

המונח נגזר מהמילה "הקומץ" האמצעים לקפל יחד בצורה של משאבות דקל. האצבעות חייבות להיות מספיק סגורות היטב, כך שהקלידו ביד, לא לשפוך דרך הפערים.

חופן - שטח זה, אשר נוצר על ידי כפות מקופלות.

כמו כן המכונה לעתים קרובות קומץ של החלל שנוצר עם יד אחת, מדי, מקופלת "סירה". למרות, בכנות, זה רק חצי קומץ.

עוד קומץ לא יכול לקרוא את הידיים שלובות, וכי בכושר במרחב זה.

חופן - זה לא מדויק

המונח "קומץ", כנראה בקרוב ללכת לישון, כי זה לא מדויק כמו "צביטה" של דבר. עבור קמצוץ אחד יכול לקחת גרם אחד של חומר, וחמש. הבדל קטן? ואם אתה solish משהו?

חופן - זהו מונח מעורפל מאוד, כי אתה יכול לקבל פירות יער כף מלאה, והוא יכול רק לכסות את העור מעט. שניהם ייחשבו קומץ, אבל פרותי היער לפי משקל בשני המקרים האלה הם מאוד שונים.

עם זאת, יש בלבול עם קומץ (כאשר מקופל שתי הידיים) וחצי, אשר בשם העממי פשוט כמו "קומץ" (כאשר מצד אחד הוא מקופל "סירה").

מבחן "שלוש עוגה"

תארו לעצמכם כי שלושה אנשים מוכנים לאותו מתכון לעשות את אותו הדבר העוגה. על מתכון מפוברק נצטרך:

• 2 חופנים של קמח;
• 2 ביצים;
• 1 כוס מים;
• קמצוץ של מלח.

עוגה לבשל גבר מבוגר ואישה וילדה קטנה. מה הם הגיעו?

ביחס ישר למידת ההכנה, כמובן, יהיה נפגשו, אבל עוגות מתקבלים בכל מיני גדלים, כי הכל תלוי בידיים.

אז, הילדה תהיה לבשל את העוגה הקטנה, כי יש לו את הכף הקטנה. משמעות הדבר היא כי זה גם יהיה קומץ קטן מאוד.

והיא עדיין מזל אם העוגה שלה תעשה, כי חופנים נמדדו רק קמח ומרכיבים אחרים ללא שינוי.

אישה יוצאת עוגה בגודל נורמלי.

האיש הוא יהיה גדול מכולם, הכי יבש בגלל הכמות הגדולה של קמח.

אז המסקנה היא ברורה: קומץ - זה מאוד לא נוח!