"קוקו בר" (טוליאטי): תיאור, תפריט, תמונה

"קוקו בר" (טוליאטי) - מוסד שבו כמה אנשים היו חושבים להדק בשאלה פילוסופית עתיקת היומין של מי מהם עדיין נולדים לפני - הביצה או התרנגולת. כשאני בא לכאן מבקרים בדרך כלל על הזמן לשכוח את הבעיות שלהם ופשוט ליהנות החלק זירז אותם לאושר. על פי חוות דעת, את "קוקו הבר" (טוליאטי) - המקום הזה שבי שילוב נעים של אוכל טעים, אווירה דמוקרטית, צלחות ההגשה המקוריות, כמו גם הפתרונים של המחבר עבור המטבח, שפותח באהבה על ידי היוצרים של המוסד, לא ישאיר אף אחד אדיש.

היכרות

"בר קוקו" גסטרונומי (טוליאטי) נפתח בחודש דצמבר 2015, בשיאו של משבר המטבע שפרץ. זה ידוע כי באותה תקופה עצובה לסגור את הדלת תריסר מסעדות מקומיות ובתי קפה.

"קוקו בר" (טוליאטי) הוא gastrobarom רק ברחבי האזור. על פי חוות הדעת, כאן, בנוסף קוץ ככרטיסי בירה מרשימים, גם הציג תפריט של מחבר מעניין. מומחים אומרים כי עיצוב פנים הוא לא ציטוט מטופש כמה סטוליצ'ניה ברוקלין-מגמה, ויש לו סגנון משלו.

יוצרי

מוסדות הם יוצרי סרגיי פבלוב & אולגה Nesterova. הם אינם חדשים המסעדנות - בבעלות שני מוסדות אייקונים אחרים - המסעדה המפורסמת "מנור", כמו גם את מלון בוטיק פמיליה, הממוקמת בכפר Yagodnoye.

השם והסגנון

השם "קוקו בר" מתברר שכל מי שרואה לתוך הממסד - בפנים וברחבי סגנון תאגידי בהשתתפות עוף, על תוכנית המסמל את החמימות והאירוח. הסלוגן "קוקו יודע איך להאכיל" את הבר יוצר פרסום רע.

פנים

החלק הפנימי מקושט מפעלי מעצבי סמארה ילנה לעצבן Krasavinoy רימן. בתוך בניין בר כל לצייד unbanal ואקלקטי: צלחות מאכלסות המרחב הידידותי שלו והתקנת העץ, דקורטיביות, ובר גדול. כמקובל, בחדר מחולק 4 חלקים: בר מגע, אזורים כחולים, ירוקים ואדום.

באזור אדום למשוך תשומת לב לעצמם בכורסאות מלכתחילה מרופד ארגמן להציב לאורך חלונות קשתיים גדולים. במהלך היום, אפילו במזג אוויר מעונן, המרחב כולו מלא אור. מחלון המדשאה מטופחת מסודרת גלויה. האזור הכחול הוא בדרך כלל חברות גדולות שאר: כאן חוגגי ימי הולדת או סתם נחמד לדבר. להלן השולחנות זוגיים: הם מיועדים תאריכים רומנטיים או פגישות עסקיות. באזור הירוק הולכים אוהבי בירת שידורי ספורט.

זהות תאגידית

המוסד "קוקו בר" (טוליאטי) חוות דעת אורחים לציין את נוכחותו של זהות תאגידית בלתי נשכחת. בשנות העיצוב של הפמליה - כרטיסי ביקור, בוקסים מנות טייק-אווי, מלצרים ביגוד ממותגים - כל מכויל עד לפרט הקטן ביותר. במשך בסגנון "קוקו בר" עשו את המיטב כמיטב יכולתם צוות העיצוב בסטודיו העיר LemonFish.

"קוקו בר" (טוליאטי): תפריט

Gastrobara בפורמט מספק תפריט של המחבר, ומבחינה זו, שפים מקומיים כמובן הצליחו. רשימת המנות בתפריט הוא לא אומר גדול, אבל גם חשב החוצה מסקרן למדי.

• "לאכול בכפית" - קטע מוקדש מרקים טבעי.
• "ארוחת בוקר מתחיל עם קוקו" - מתאר ארוחת בוקר מקומית ב "קוקו" מוגשת לאורך כל היום: חלק גבינה עם מוס שמנת חמוצה שווה 145 רובל, חלק קרואסונים צרפתיים קריספי - 120 רובל, חלק יוגורט תוצרת בית עם פסיפלורה - 150 רובל ...
• "מזון של העולם" - קטע על כך גאוותו של הראש. מורכב משבע מנות ממדינות שונות, בדרך זו או אחר מחזה על מתכונים עם ביצה מקושקשת או שלוקות. לדוגמא, מקסיקו כאן מיוצגת ביצים מקושקשות עם תירס, אשר מוזן אקזוטי ברוטב טורטייה "גוואקמולי." חלק מהעלות - 280 רובל. נציג גסטרונומי של תאילנד הוא נודלס "פתאי" עוף ברוטב פיקנטי שרימפס נמר בגריל. חלק מהעלות - 390 רובל. ביצת ארה"ב היא "בנדיקט", אשר מוחל על תפוחי אדמה לגדל חזיר או תרד וסלמון. חלק מהעלות - 320 רובל.
• "לקינוח" - סעיף זה הוא, כמובן, הוא וקינוחים. אורחים מוזמנים ליהנות ופל בלגי עם רוטב "פסיון" או עוגת גבינה "פופס עוגת קרם" מעדנים "ביצת קוקו", עשוי מחלב קוקוס ומנגו חלמון, שוקולד עוגת אוכמניות. להיט אמיתי הוא עוגת "דבש פאי". הוא מוגש בצורה מפורקת בנפרד פירורי ביסקוויטים, קרם משקל לחלוטין כדור גלידה.

Nontriviality המשרת

השף "קוקו הבר" יבגניה Osipova מאמין ביודעין הנסיין אמיתי לשחק על שילובים בלתי צפויים של טעמים החלת הלא טריוויאלי: הרינג האטלנטי מוגש על ברוסקטה עם רוטב ויניגרט חרדל סלק. המנה הולכת טוב עם קראפט. כאשר אתם מגישים עוף פטה כבד המשמש ריבת בצל, סלט צרפתי "ניסואז" משמש טונה בינונית קלויים, drizzled עם שמן זית עם כמות קטנה של סירופ מייפל.

הופעות של מבקרים

מבצעים עונתיים חדשים מתווספים כל הזמן לתפריט. מוצרים חדשים מושכים יותר ויותר מבקרים. מחבר של המשרתים לאורחים מנות לקרוא מחזה נעים בבטן - לדעתם, זה יומרני ואלגנטי. מחירי אורחים שנקראו די דמוקרטיים: את גודל צק הממוצע כאן (ללא אלכוהול) - כ לשפשף 500-600.

בר

בר משתף פעולה עם כל המבשלות העצמאיות הרוסיות המובילות. לא רק מה מוסד יכול להתפאר מבחר עשיר כזה. בנוסף סיידר וכלי שיט, יש רשימה ארוכה של בירות קלסיות קוקטיילים מפוארים. הוא מספק עבור ותפריט יינות, המציע גם ליקרים מיוחדים. פקודות מיוחדות הן חליטות גאות: טקילה על תותים (180 רובל.) כדי רום פטל (180 רובל.) וברנדי דובדבן (150 רובל.). משקאות קלים מוצגים milksheykami "עוגיות טירמיסו", "טרופי עם dragees שוקולד" לימונדות מותג מוזנות לתוך צנצנות זכוכית. כזה מגוון של מבקרים רבים קרא נדיר עבור מוסד קטן, המהווה את "בר קוקו".

כל האוהדים של רחוב יוצא דופן neizbity. סברדלוב, 35 מחכה בקוצר רוח האוכל יצירתי "קוקו בר" (טוליאטי). הטלפון ניתן למצוא באתר האינטרנט של המוסד.