קרח יבש במו ידיכם. קרח יבש פורמולה

קרח יבש - דבר שימושי וחיוני מאוד. זה יכול לשמש כדי לשמור על טמפרטורה נמוכה מתמיד, קירור כל חפצי בית בתנאים של טמפרטורות סביבה גבוהות. זה נעשה שימוש נרחב בתעשייה, כמו טנקים בקירור קריר בבישול כדי ליצור יצירות מופת קולינריות. אבל זה לא תמיד אפשרי לקנות קרח יבש, כאשר הוא כל כך נחוץ.

ישנן מספר אפשרויות על איך להשיג או לעשות קרח יבש עם הידיים במטבח קונבנציונלי.

מהו קרח יבש

למעשה, החומר הזה אין שום קשר עם מים קפואים, כלומר, עם הקרח הרגיל, בנוסף ליכולת לשמור על טמפרטורה נמוכה או משהו קירור. קרח יבש פורמולה היא זהה לזו של פחמן דו-חמצני - CO2. למעשה, גז המועבר למדינה המצרפי המוצקה, תוך עקיפת השלב הנוזלי.

עם תרכובת כימית זו אנו פוגשים כל יום. הוא הכיל באוויר שאנו נושפים. כאשר קונים בחנות או משקה מים מוגזים, אתה כבר לא נתפס פתיחת בקבוק של בועות פחמן דו חמצני למהר החוצה.

מספר רב של שלו הוקצה להובלת גזי פליטה , והוא הכיל באוויר הסביבה. בגלל היכולת לעכב תהליכי הבעירה הוא משמש בייצור של מטפים עבור משתמשים ביתיים ותעשייתיים. פחמן דו חמצני משמש צמחים עבור הפוטוסינתזה. אבל ההפרדה הישראלית נגד הסביבה - תהליך מאוד זמן רב ויקר.

הכנת קרח יבש

אבסורדי ככל שזה נשמע, אבל הקרח היבש - הוא גז. בשנת בקנה מידה תעשייתי זה מתקבל על ידי קירור של פחמן דו חמצני בלחץ גבוה. בבית, תהליכים אלה מתבצעים לא עובדים, כי ציוד מיוחד הכרחי ויצירת תנאים מסוימים. עם זאת, כמה אפשרויות על איך להשיג קרח יבש בידיים שלך, אכן קיימות.

קרח יבש מן מטף

בתחילה, כדי לייצר קרח יבש יצטרך מטף, נרתיק מבד עבה, ואת קלטת חוט או דבק.

לבסיס של מטף הפעמון צריך לצרף את התיק בצורה כזאת זמינה, כדי לא להשאיר חורים. כדי להיות בטוח, עדיף להישאר עם קלטת או הקלטת חשמל. אטימות משחק תפקיד מאוד חשוב. הבא צריך להסיר את הפתיל בזהירות מן הידית ומכל כיבוי לשחרר כמה סילוני דו תחמוצת הפחמן על ידי לחיצה על שסתום ניקוז. לפיכך, פחמן דו חמצני הוא לחץ מטף הגליל אין זמן להתקרר והוא נאסף בתוך שקית בצורת אבקה או גבישים. כדי שזה להתאדות, זה חייב להיות ממוקם במיכל או בשקית אטומה לסגור בחוזקה.

באותו אופן, אתה יכול לקבל קרח יבש עם ידיהם מן גליל פחמן דו חמצני, אשר משמש לריתוך. שסתום צילינדר אמור להיפתח מאוד לאט, כי לחץ הגז בה הוא גדול. זה צריך להיות מאוד זהיר כדי להימנע ממגע עם פחמן דו חמצני בעור של הידיים והפנים, כמו זה יכול לגרום לכוויות קור.

קרח יבש מהצינור

השיטה הבאה היא שימושית אם יש לך גישה לציוד המעבדה הפשוט ביותר. אם זה לא אפשרי, אז בבית אתה יכול להשתמש בו בלי שום בעיות. זה ידרוש מטף, משקפי בטיחות, סודה לשתייה, חומץ ועמיד שקית ניילון.

קרח יבש במו ידיכם ניתן להשיג בכמויות קטנות באמצעות כמה ניסויי מעבדה פשוטים. זה ידרוש לקבל את הפחמן הדו-חמצני על ידי ערבוב סודה, אשר זמין על כל המטבח וחומץ. מבנה נוסחא קרח יבש לקבוע במצב הגזים שלה. לנוחיות של פחמן דו חמצני איסוף החוויה הזו צריכה להתבצע בתוך שפופרת זכוכית עם צינור מוצא גז. סוף הצינור צריך להיות ממוקם במים. מתיחת בועות פחמן דו חמצני תימלא הצינור השני, לעקירתם היא מים. עבור כמויות גדולות יותר של פחמן דו חמצני, הם צריכים למלא את שקית הפלסטיק הקיימת.

על מנת לקבל קרח יבש, הטמפרטורה שבה היא נמוכה מאוד, ופחמן דו חמצני צריך ליצור תנאים מסוימים. לא ניתן לבצע במעבדה או בבית פשוט. גז מן התיק יכול לשמש כבסיס או מצע כדי להגדיל את כמות הקרח יבש. אבל זה צריך להיות רווה. גז הערימה חייב להיות מאובטח בכלל מאותו המקור של קרח יבש, מטפים או בלון, ולשחרר כמה מטוסים בחבילה. לפיכך, קרח יבש תקרר את הפחמן הדו-חמצני מן החבילה, אשר יקל על המשקעים שלה בשלב מוצק.

באמצעות קרח יבש

טמפרטורה של קרח יבש הוא כל כך נמוך שזה יהיה מספיק להכנת גלידה ביתית או קינוחים אחרים, הדורשים קירור או הקפאה מהירה. זה יכול לשמש גם כדי לקרר מזון ומשקאות משם פיקניק, אבל אתה צריך להימנע ממגע עם לחות. קרח יבש בתוך המים מתחיל לעבור למצב גזי מלווה עשן סמיך וכבד שופע.

מניעת תאונות

לפני שתשתמש מטף עבור הניסויים שלך, אתה צריך לוודא שזה פחמן דו-חמצני. על הגוף שלה את המידע המיוחד לציון חייב להיות נוכח. השימוש בסוגים אחרים של מטפים לא יניב את התוצאות המקוות, ועלול להיות מסוכן.

אל תנסה להשיג קרח יבש מן בלוני גז או אקדח פנאומטי. פתיחה של עצמים אלה הן מסוכנות מאוד והוא יכול להוביל לתוצאות בלתי צפויות. במהלך עבודה עם מטף יש להרכיב משקפי מגן וכפפות כדי להימנע מקבלת פחמן דו חמצני קר אל הריריות.

פחמן דו-חמצני מטף על הקנייה הכי לחנות המתאימה. אז אתה יכול להיות בטוח שזה מתפקד במלואה. קרח יבש ניתן לקבל אותו, תוחב אותו מעת לעת, למשל חברת כבאים.