ערב מערכת החגים ראש השנה קייטרינג חווה באז אמיתי. חצרים קפה ומסעדות חגיגית מעוטרים, ומלצרים לבושים היטב הם סוג מועילים. הרבה פרסומות וחלון מוארות, ובכל מנהל מוסד בחיוך מזמינות אותם לבלות את הסילבסטר. ואכן, חג כזה הוא זמן של השנה. כולם רוצים להחזיק אותו ברמה הגבוהה ביותר ולזכור במשך זמן רב. חלק מסורתי מחליטים לחגוג את השנה החדשה בבית, עם המשפחה. אבל יש אוהדים שעבורם המילה "חופשה" מזוהה עם חברה עליזה, בידור חי שולחן המשתה יוצא דופן. זה הופך להיות מעניין, מה שמייחד את תפריט ראש השנה במסעדות ברשימת מנות על בסיס יומי?
מסעדנים ערמומיים
חשיבה דרך כל ההיבטים של ההתקדמות, הניהול חייב לקחת בחשבון כי מדובר - אין חגיגה רגילה. הוא נחגג בכל ללא יוצא מן הכלל. חג ראש השנה, כנהוג, נמשך עד הבוקר. גורם זה נלקח בחשבון וטכנולוגים מלכתחילה, מנהלי השפים שמרכיבים את תפריט ראש השנה במסעדות ובתי קפה. כדי ליצור אווירה חגיגית מגביר מבחר של מנות. וכדי לתת למבקרים את ההזדמנות להפוך את שולחן העבודה שלך יותר גרנדיוזיות, מופחת גודל המנה, במיוחד על סלטים ומנות ראשונות קרות. זה מאפשר להפחית משמעותית את המחיר של מנה מסוימת.
אבל לא רק בתפריט ראש השנה במסעדות המציין חגיגה. תפקיד חשוב גם הוא שחק על ידי קישוט אולם הגדרת שולחן. הנה, הכל כלומר: מטליות עיצוב, מיקום ומספר המנות, את הפריסה של המכשיר, כמו גם תוספת המשרתת בשירות לקוחות. תוכנית טיפוסית כהשלמה מופעים קסומים, הופעות של להטוטנים, קריוקי, כמובן, סנטה קלאוס ואת עלמת השלג. תפריט ראש השנה במסעדות מאפשר לכל מבקר כדי לקבל תחושה של חגיגה זו וכל רגע להרגיש שאתה באמצע הפעולה.
החג "מתוך הרגל"
כידוע, בשנת 2014 - השנה של הסוסים. אבל העובדה הזאת נלקחת בחשבון רק את העיצוב של החדר. תפריט ראש השנה במסעדות ב 2014 הוא עצמאי לחלוטין מתוך לוח השנה המזרחית. על השולחן החגיגי תוכלו למצוא מגוון רחב של מנות: חזיר ממולא ואת פורל המלוכה, סלט גורמה "קיסר" והרינג תוצרת בית תחת מעיל פרווה, ירקות מפואר כמו סלטים ופירות ים כבר התרגלו. כל מזון מתובל יהיה מקום. הדבר החשוב ביותר - את האווירה של החג ואת החגיגה האוניברסלית. תכונות מנדטוריות מעוצבות עץ חג המולד בזריזות נרות על השולחנות ומוסיקה חיה להפוך את האווירה אינטימית יותר. נקישת כוסות, זיקוקים זיקוקים בחצות - כל זה יהפוך את החגיגה כנף ובלתי נשכחת.
פתרון שלם
לחגוג את השנה החדשה במדינה שלנו היא בשימוש נרחב כדי, ובגדול. זהו - היום היחיד בשנה, כאשר הכלכלה אינה מקובלת. מוסדות המטרופוליטן להקדיש תשומת לב מיוחדת האוסף של התפריט החגיגי ובחירת סט של שירותים. תוכל לנסח מחדש את דבריו של תו אחד מסרט מפורסם ישן "במוסקבה -. עיר של ניגודים" למעשה, בתפריט של השנה החדשה מסעדות מוסקבה שונה מאוד תלוי ברמת המוסד, והזדמנויות. קחו, למשל, את "תיבת נח". במסעדה זו על בולט השנה החדשה כדי להשתמש במערכת של "הכל כלול". כל, ללא יוצא מן הכלל: רשימת היינות, תפריט ותכנית בידור פעם נכללו דמי הכניסה. זוהי הנאה 2014 היו 19 אלף רובל לאדם 1. לא רע? כמובן. חלקם מחליטים להפוך מחירים יותר דמוקרטיים ליישם מערכת של נחות. לדוגמה, המוצר - "מזנון" ומשקאות - בבר ממחיר המסעדה. במקרים מסוימים, אלכוהול מותר להביא איתם. זה איפשר להפחית את מחיר 1 כרטיס 7000 רובל. בחג הזה לא היה מתוך רצון לנתק. בקיצור, כולם קיבלו הזדמנות לחגוג את חגיגת השנה החדשה כרצונו ו בהתאם לעובי של הארנק. באמת, זה - פתרון שלם והוא אידיאלי עבור מסעדנים בעלי יוזמה.