איזה מכיל חיידקי חומצה propionic?

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. חיידקי חומצת propionic, את המאפיינים של אשר יידונו בהמשך, מתאחדים Propionibacterium. הוא, בתורו, שייך למשפחת Propionibacteriaceae. и используются эти микроорганизмы. הבה נבחן מה המאפיינים הם חיידקים חומצה propionic, אשר מכילים מיקרואורגניזמים והשתמשו.

תיאור

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. חיידקים Propoinovokislye הם catalase, חיובי-גרם, נייח, מיקרואורגניזמים aerotoleratnymi asporogenous או אנאירוביים פקולטטיביים. טמפרטורת הצמיחה האופטימלית שלהם - 30-37 מעלות. הם יוצרים מושבות של חום, אדום, כתום, קרם או צהוב. תאים חיידקיים הם clavate. קצה אחד ההגבלות שלהם, והשני - מעוגל. הצורה של תאים מסוימים עשויה להידמות פקעת, להיות מסועפת או מפוצלת. רכיבים סודר בנפרד, בזוגות ורשתות קצרות. содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. חיידקי חומצת propionic מהווים C15 רווי קרום שומני חומצות שומן, menaquinone. במהלך תסיסה, הם יוצרים חומר ספציפי. הוא חומצה propionic. היא, למעשה, נתנה את שמו של מיקרואורגניזמים אלה. הסוג Propionibacterium כולל שלוש קבוצות של חיידקים: Propionibacterium propionicus, עור קלסי.

Kharkteristika

и молока. לסוג הקלסי כולל חיידקי חומצת propionic של גבינה וחלב. אלה כוללים 4 מינים: P. Acidipropionici, פ Jensenii, פ Thoenii ו פ Freudenreichii. обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. חיידקי חומצת עור propionic נמצאים, בהתאמה, על העור של אנשים בכרס של חיות מעלה גירה שונה. הם נחשבים הגנה ביולוגית microflora מועיל. этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. חיידקי חומצת propionic מסוג זה לספק רווח של תגובות immunostimulatory להיות השפעה חיובית על ציפור ובעלי חיים בחווה. בהקשר זה, הם משמשים כמרכיבים של סוכני מניעה טיפוליים. חיידקים בעור נמצאים לא רק על פני השטח הבריאים. הם נמצאים אקנה, לפחות את תכולת הקיבה, מורסות רקמות רכות מוגלה, דם, פצעים. אבל לא קבע את מעורבותם משמעותית בהופעת מחלות. הקבוצה השלישית כוללת propionicus Propionibacterium חיידקים בלבד. הם חיים באדמה.

קיבולת סינטתית

הם מפותחים מספיק על חיידקי חומצת propionic, אך הם נבדלים בהתאם למין ומתח. עכשיו זה נקבע כי כמה חיידקים בעלי היכולת לבצע קיבוע של חנקן מולקולרי, ויטמינים מסונתזים באופן עצמאי (בפרט, B12), להשתמש פחמימנים. במהלך התסיסה, הם מציינים את ביומסה, שנמצא בשימוש נרחב בפועל. בנוסף, המוצר של פעילותם הוא חומצה אצטית propionic.

ביומסה פעילה enzymatically: יישומים

מוצר סינתזה משמש:

1. בעלי חיים. החלבון ביומסה הפעיל משמש חד תאי. חשיבות מיוחדת הן חומצות אמינו המכילות גופרית, ב מתיונין בפרט, תראונין ו ליזין, מקבוצת B ויטמין, ויסודות קורט. הם במספרים גדולים הכלול ביומסה, אשר מבודדת חיידקי חומצה propionic.
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. תכשירים נהרגו על ידי חימום מיקרואורגניזמים העור להחזיק immunostimulating, אנטיבקטריאלי, פעולה אנטי. יתר על כן, במהלך המחקר, נמצא כי פ acnes יש את היכולת להאט את הצמיחה של סוגים שונים של גידולים, כולל ממאירים.
3. פ Granulosum מעשה נהרג כמקור פורפירינים. הם משמשים יחד עם מתחמי מתכת כמו פיגמנטים וצבעים, כוללים תעשיית המזון, כזרזים בתגובות חיזור, החמצון של mercaptans נפט ופחמימנים נפט וכיוצא באלה. בנוסף, פ Granulosum ניתן להשתמש כדי ליצור סוכנים טיפוליים אבחון.

ביומסה הפעילה

כרגע ישנם מוצרים שמייצרים חיידקי חומצת propionic בתחומים שונים. , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. Starter, בפרט, הוא אחד החומרים הנפוצים ביותר בתעשיית המזון. לדוגמא, הוא משמש מאפיות. בנוסף חיידקי החומצה לקטית ושמרים, חיידקי חומצת propionic כלולים בחלק החמץ. הם מספקים עלייה חיי המדף של הלחם. זו מושגת על ידי עיכוב ההשפעות של propionic אל לך על התפתחות תבניות. בנוסף, המוצר הוא מועשר בוויטמין B12. נסיבה זו היא חשובה במיוחד עבור אנשים שנמצאים בדיאטה לבין צמחונית. חמץ משמש גם עבור תחמיץ. ביומסה פעילה המשמשת B12 הייצור. יצירת ויטמין בסינתזה כימית אינה מעשית. לשם כך, חיידקי חומצה propionic.

יישום בחקלאות

במהלך אחסון מזיקי היבול יכולים להיהרס עד 15% של הנפח הכולל שלה. כאשר הלחות עולה 14% של תבואה מחומם מתחיל עובש. אחסון שיטות מעורבות ייבוש תוכן בטמפרטורות נמוכות או במכל אטום, כדי לממש הלכה למעשה די קשה. כדי לפתור בעיות אלה בחלק ממדינות לבצע ריסוס פתרון נמוך ריכוז גרגר kislotyy propionic. זה מקטין את הצמיחה החזקה של זרעים, הוא מנטרל חיידקים ובמיוחד פטריות.

חיידקי חומצת propionic, "אוויטה"

באמצע שנתי ה -90 של המאה שעברה קבוצה של מדעני מיקרוביולוגים רוסים יצרה מוצר ייחודי. הוא בעל השפעה טיפולית מאוד גבוהה וערך ביולוגי. המוצר נקרא "אוויטה". בייצורו משתמש בחלב פרה. הפקה המבוססת על שיטת התסיסה באמצעות שמרים מיוחדים, שבטופס של סימביוזה יציבה בין תרביות חיידקים, ביניהם את התפקיד הראשי מוקצה חיידקים propionic בדיוק.

מנגנון הפעולה

חיידקי חומצת propionic נחשבים מועילים לגוף. בהיותה במעי, הם לשחזר את החלבונים לאחר מתח, חשיפה לכימיקלים, קרינה אולטרה סגולה. החיידקים למנוע ההיווצרות של חומרים שתורמים להתפתחות של הסרטן. כאשר נוכח מעיים שונה בכיוון של הפחתת ה- pH. חיידקים מפגינים השפעות מנוגדות על מיקרואורגניזמים פתוגניים ומותנה פתוגניים, לעורר את ההתפתחות של לקטובצילוס ו bifidobacteria. הוא מצא כי הם מאוד עמידים לאנטיביוטיקה, במיוחד פניצילין קבוצות כמו גם sulfonamides ובינוני חומציות קיבה. כל המאפיינים הייחודיים הללו של זנים של חיידקי חומצה propionic היווה את הבסיס של מנגנון הפעולה של המוצר "אוויטה". יתר על כן, היא נחשבת הדרך היחידה שבה B12 נמצא מינון תרפויטי. ויטמין זה משתתף hematopoiesis, הפעלה של קרישת דם. זה מצוין אנמיה ממאירה, טרשת עורקים, אלכוהוליזם, תת תזונה, שיתוק מוחין, תסמונת דאון, אנמיה (חוסר ברזל), טרשת נפוצה, פסוריאזיס, פוליפוזיס קיבה.

השפעות על קזאין (חלבון חלב)

אלמנט זה די נספג היטב על ידי הגוף בשל חוסר התרכובות מבוגרות ביקוע זה. כאשר תסיסת חלב עם המוצר "אוויטה" מגיעה פירוט מלא של חלבונים לחומצות אמינו. הם יוצרים קרקע פורייה עבור מיקרואורגניזמים במעי. במהלך התסיסה גם מייצר הרבה חומצות שומן נדיפות. ביניהם, חומצה אצטית, חומצה propionic, חומצה בוטירית, פולית, isovaleric, פורמית, ואחרים. חומצות אלו לפעול כמקור הכוח העיקרי של האפיתל במעיים. הם גם תורמים ההסבה העיקרית לחומצות מרות משניות הספיגה שלהם. אפקט זה משמש לטיפול המוצר "אוויטה" התסמונת שלשולים אצל חולים הסובלים פתולוגיות של המעי וכבד הקטנים.

בנוסף

יצוין כי המדענים שנבחרו סימביוזת חיידקים יש עמידות גבוהה בפני פעולת פנול המוצר הסופית. זה, בתורו, מצביע על הבטיחות של התכונות המרפאות שלה במערכת העיכול. המכון לחקר טוקסיקולוגיה והיגייניים תקנה של סרפוקוב גם הוכח ונוגדות מוטגנים של המוצר. כתוצאה תכונה מרכזית של קרנות לטובת יכולתה להחזיר את המיקרופלורה במהירות. היא, בתורו מגייסת הגוף להילחם עם מספר גדול מספיק של מחלות.