איך להגיע קרח שקוף? כיצד להפוך את הקרח הביתה שקוף?

בנאלי במבט ראשון, המצב: אתה בא אל חבר או בן משפחה ומעוניינים: "אנחנו צריכים קרח שקוף. כיצד להפוך את הקוביות לא היו מעונני הסדקים, ואפילו בלי ריח ספציפי מהמקפיא? "הדבר המוזר הוא כי 99.9% ממקרים, ובתמורה אתה מקבל צורה מקלה המלצה עבור קרח במקפיא ולחכות כמה שעות, מלווה לועג להסתכל. כן, הצד השני תמיד ירגיש שיש לך שאל שאלה מגוחכת ואבסורדית, התשובה שיודע אפילו תלמיד כיתה א '. אבל להישאר ביטחון מאושר זה הוא יהיה עוד כפי שהוא לא מנסה לעשות קרח שקוף. כיצד להפוך את קוביות קרח, כמו הכל ברור וידוע, אבל בפועל לא כל להצליח.

יש בעיה

כל מקרר המודרני בתצורה הסטנדרטית שלה כולל מגש ביצים ומדפים בכל הגדלים והיעדים, כמו גם עובש מיניאטורי להקפיא מים. אגב, עקרות בית המצאה לא רק להשתמש בו למטרה שלה נועדה, אבל קלאוס בעשבי תיבול לה ריחני, ברי, פירות מחית ירקות, אשר משמש להכנת מאכלים שונים.

כישורים כאלה, לעומת זאת, אין זה אומר כי לפחות מחצית בנות חווה אלה מודעים כיצד להכין מרכיב יסודי של קוקטיילים ומשקאות קלים - קרח שקוף. איך לעשות את זה ברור כשמש ויפה, ככה זה מוגש בברים, במסעדות או להראות בפרסומות בטלוויזיה?

מי הקפאה רגילים תמיד נותנים תוצאה לא צפויה למדי מכוערת. קוביות נראות מכוערות, הם מכילים תכלילים ממקור לא ידוע, מספר שבבים וסדקים, בנוסף, יש ומרקמו יוצא דופן.

הוא חיוני

אז מה העניין? למה זה כל כך קשה כדי לקבל קרח שקוף בבית? איך להבהיר כמו דמעה, חלק ומבריק? התשובה לשאלה היא פשוטה למדי: קוביות אז להתברר מושלם כמו להיות תורמת תנאים. יש להם כמה, ועכשיו נספרנו עליהם.

ראשית, חומר הגלם שממנו אתה רוצה לעשות קרח ברור לחלוטין להיות מושלם מדי. מה זה אומר? זה פשוט: את המים מתחת המנוף לא מתאימים לנו. לחומר, המהווה כלי עזר זורם, קשה לקבוע את ההרכב. מזהמים מתכתיים, כימיקלים ושאר טינופות בזמן ההקפאה אינם מאפשרים מולקולות המים להתגבש כפי שהוא אמור להיות, הם פורצים בתחילה מבנה ברור של קרח.

שנית, בנוזלים קרובות מכילים אוויר, להפוך בועות קטנות להפריע קפוא vodichke שקוף וחלק. מכאן המסקנה היא כי המים חייבים להיות נקיים ולא מכילים גז. חומר גלם אידיאלי ניתן מזוקקים מים, אבל השימוש בתזונה של רופאים שלה מומלץ בחום.

אז, איך לעשות קרח שקוף בבית? קודם כל, אתה צריך להכין חומרי גלם. לשם כך, מתאים ניקה בסביבה תעשייתית שתייה, אך מלחים ומינרלים עשירים במינרלים, וחדר אוכל פשוט מוגזים שאינם. לפני שאתם שופכים את הנוזל בצורת קרח, יש צורך להרתיח. במהלך החימום להתאדות ממנה בועות אוויר אשר מגדיל מאוד את מידת השקיפות וטוהר של קרח. ניתן גם להשתמש במים זורמים מהברז, אבל זה חייב להיות מסנני מים ביתיים נקיים, ולאחר מכן גם להרתיח. לקבלת אפקט מקסימאלי, ההליך ניתן לחזור פעמים, כלומר, בתורו לסנן לרתיחת המים שוב כדי לנקות, ואחר כך שוב ומביא לרתיחה.

קרח "popoische"

עם איכות המים הבנו, אבל לא גורם חשוב פחות הוא ליצור את האווירה הנאותה מקפיא. באופן כללי, הנושא צפוי אכפת אוהדים של משקאות קלים (רמות שונות של המבצר). קוביות בוצי כוס סודה או אלכוהול די חריג לשימוש אישי, אז לענג אורחי משקאות כאלה לא באמת רוצים את זה, אז השאלה של איך לעשות קוביות קרח שקופות, רלוונטית לאנשים רבים.

אמפירית ציין כי אם הקרח הוא מעונן ולא מושך כשהיא קופא בצורה לא אחידה. כדי לצמצם את האפשרות של תנודות טמפרטורה, חשוב להקפיא את המים במהירות עם מייקרו אקלים יציב.

ישנם כבר חוות דעת של מומחים שונים במקצת. יש הטוענים כי מהר הקרח נוצר, כך שזה יהיה יפה, ומים זה צריך להיות ממוקם בתוך מקפיא נשמר הערך הנמוך ביותר האפשרי של המדחום. אחרים, לעומת זאת, מומלץ להגדיר את המיקום -1 תרמוסטט Sº ולאפשר למים להקפיא בתנאים אלה, והכי חשוב - לא לפתוח את המצלמה כדי למנוע חדירת אוויר חם מבחוץ.

חג בקנה מידה גדול

קוראים רבים עשויים להתעניין בשאלה כיצד מוסדות משעשע מסוגל ליצור כמות גדולה של קוביות קרח. כיצד להפוך את הקרח שקוף, כך שזה היה מספיק עבור מאה מבקרים ואורחים? לשם כך, מכונות מיוחדות - מכונות קרח. בעזרתם, ניתן namorozit הרבה מים, הם שומרים על טמפרטורה אופטימלית בתוך החדר, אשר מאפשר לך לבצע קרח שקוף.

אבל כשדנים מכונה כזו חשוב לעמוד בתנאים מסוימים. יתר על כן, איכות המים צריכה להתאים את פרמטרי הסט (בהעדר זיהומים בהכרח) תצווה של קרח חייב להיעשות במקביל. שמולא מחדש לתוך התאים עד קוביות מוכנות להישאר בתא, יגרום תוצאה סופית גרועה. הנוזל משמש טובה בטמפרטורת חדר: בפועל, עבה יותר קריר מים קופאים אחיד והקרח הופך מעונן.

אמנות קרה

ואחרון חביב, שאלה מעניינת - היא איך לעשות קרח שקוף בבית, אם היא נחוצה עבור הפסל? פסלים ודמויות קרח - מחזה מרהיב. יוצריהם, בלי הגזמה, להיקרא המאסטרים הגדולים של אמנותם. חלקם ליצור יצירות מופת נפלאות, עובד על יום עבודתו והלילה בתנאים נוראים, כדי צופה מודה יכול ליהנות אגדת החורף.

אבל הנה הבעיה: איפה ניתן לקבל בלוקים של קרח בעלי ממדים עצומים כאלה שאפשר לחתוך פסלים ענקים? לפעמים זה נעשה באמצעות קרח מלאכותי, אבל זה מאוד יקר, בנוסף, לעשות חסר בגדלים סטנדרטיים, אשר הם תמיד לא מרוצים הפסל.

בחורף האופציה המקובלת ביותר תהיה השימוש של קרח טבעי, אשר חוסם נחתכים ישירות לתוך הסביבה המימית. זה די דגים מסוכנים, כי תמיד יש סיכון רציני להיות מתחת לקרח, ויש לעבוד בגדים מיוחדים, כדי לא להירטב.

כפי שאתה יכול לראות, הזדמנות לעשות בלוק משלהם - בבית, במקפיא - מעט מאוד. בחורף, כמובן, אתה יכול להקפיא את הקרח בכל תפקיד, אם היא מאפשרת את טמפרטורת האוויר, אבל עם כמה הסתייגויות.

מקצוענים ממליץ

כדי ליצור יצירות מופת של קרח צריך להשתמש גוש מוצק של תערובת אחידה. קרח Loose יתפורר במהירות נמס, וזה לא ייתן את האפשרות לגזור פסל יפה.

עבודה בבית הכפור קשה מדי זה לא מספיק כי פשוט קשה, אבל גם מסוכן - הקרח מקפיא כל כך הרבה כי במהלך העיבוד של אותו טס קשה מאוד וחתיכות חדות שיכול להיפגע בקלות. בנוסף, דבק בין מוצר חלקים אחדים עם מים לא יעבוד - יוקפא מהר מדי, ואת הנוזל החם יכול לגרום לפיצוץ של הרכב הכולל של ירידה בטמפרטורה חדה.

צור גושי קרח משלך אתה יכול להשתמש מקפיאים המיוחדים. הם מיובאים מייצור מקומי. מקפיאים רוסים פלוס הוא האפשרות להורות על המצלמה על הגדלים הבודדים.