ארנב בתנור. טעימות, מנות דיאטה

כידוע, בשר ארנבת מאוד שימושי ובעל ערך. כדי לבשל זה טעים, אתה צריך להשקיע זמן ומאמץ קטן. אבל המשפחה שלך תשמח לתחוב לתוך בשר רך, ואפילו ביקש תוספת. ארנב בתנור - וזו אחת אפשרויות הבישול. אבל זה יכול להשתנות מתכונים ידי הוספת כמה מרכיבים.

כדי להתחיל עם פשוט מתכון. הכנת הארנב בתנור במקרה זה לא לוקח הרבה זמן. קח את הפגר במשקל של כ 1.5 קילו. אנחנו לגלף אותו לחתיכות, שאמורה להיות בגודל קטן. עכשיו אנחנו צריכים להכין את התערובת, אשר תיתן ארנב טעם מיוחד. קח 200 גרם מיונז אהוב, להוסיף עליו שני כפות חומץ, קצת מלח, שום קצוץ דק (1-2 שיניים) ופלפל רצוי. כל הרכיבים ומערבבים היטב. ואז לתפוס את חתיכות ארנב וטובלים אותם לתערובת. שמנו את הבשר בצלחת לאפייה. צופר קדם חייב להיות מחומם קאמרי. שים את המיכל עם הבשר בתנור. בשנת 40-50 דקות אתה יכול לנסות לבדוק זמין. ארנב בתנור מתברר רך ועסיסי.

אתה יכול להשתמש רק בחלקים של הפגר. הכן את רגלי הארנב. מערבבים חמש כפות השולחן שום חרדל (אם קיים, אנו יכולים לקחת את דיז'ון) ושתי כפות שמן זית באיכות טובה. למרוח תערובת זו מבושל רגליים. שמנו אותם בתבנית אפייה ולהוסיף כמה גבעולי רוזמרין 200 מ"ל של מרק עוף ואת אותה כמות של יין לבן. תא ספינת צופר ארוחה. הארנב מכין כ 35 דקות בתנור. אז קח את הרגליים מהתנור עוטפים בנייר כסף. אנו שולחים חזרה דקים 10 נוספים. עכשיו הם יכולים להביא לשולחן, הוספה לקישוט.

כמו כל בשר אחר, ארנב יכול להיות-משרים מראש. כל משתמש המרינדה שלה. נסה למרוח אותו עם יוגורט, מלח וכל תבלינים ומשאירים למשך 2 שעות. ואז אטום בתוך פגר השרוול לאפייה בתא התנור. שים בתבנית אפייה בתנור במשך כ 1.5 שעות. המתכון הפשוט הזה, איך לבשל ארנב בתנור, כמו כל מארחת. זה פשוט, אבל את הבשר מתברר טעים ממש נמס בפה.

פגר שפן יכול להיות משומן עם חרדל, כך התברר טעים עם רמז של תבלינים. קח את הארנב ומפזר אותו עם שום ופלפל ומלח. ואז התפשט על תבנית אפייה (מטה בטן) העליון למרוח חרדל. אופים בתא התנור במשך כ 15 דקות. בינתיים, נקי לחתוך את תפוחי האדמה. גת התבנית מהתנור והופכים את פגר. זה משמן עליון חרדל ומוקף עם תפוחי אדמה. אנו שולחים חזרה תבנית לתנור. דקות cherez15 לשלוף את המחבת ושופכי ארנב ותפוח אדמה עם שמנת חמוצה. שמנו אותו לאפות שוב למשך חמש דקות. פגר אחד צריך בערך 300 גרם של כל אחד חרדל ואותו קרם סמיך. מגישים הארנב צריך לקשט עם ירקות וירקות.

ארנב בתנור נערך במגוון דרכים. הנה אחד מהם. קח 500 גרם של בשר ומפזר אותו עם פלפל ומלח. לאחר מכן מטגנים את הפרוסות במחבת כדי ליצור קרום. זה יחסוך את כל המיצים של הבשר ולהפוך אותו רך וטעים. שלושה בצלים נקיים לחתוך הטבעת שלו גדולה למדי ולאחר מכן התפשטו על הבשר המוכן. אז אתה צריך לחלוט את העגבניות (3 חתיכות), כדי להסיר את העור. אנחנו מתחברים אליהם עם חצי כוס שמנת חמוצה ומערבבים הכל בעזרת בלנדר. מלח לפי הטעם. מלא את רוטב בשר ארנבת המבושל ולשלוח לאפות. ארנב נערך על 40 דקות בתנור. מגישים, בעיטור עגבניות ועשבי תיבול. אתה יכול להשלים אופציונלי עם כל תוספת.

עכשיו הארנב לא יהיה בישול בשבילך קל. להפתיע את המשפחה ואת האורחים שלכם מאכל חדש במכרז.