"בריזה" - מסעדה על הרובל. תיאור, אנשי קשר, תפריטי ביקורות של לקוחות

בכפר גורקי, על כביש Rublevo-Uspensky, הממוקם מסעדה נפלאה "Breeze", אשר מציע לאורחיו טעימים איטלקי, יפני, אוזבקי מטבח הקווקזי. כל מה שקשור למוסד הזה, מלא תחכום שמושכת ביותר של אסתטיקה אלה.

סקירה

מסעדת "Breeze" על הרובל מוכר לרבים בפרברים - מומלץ לבקר חברים ומכרים שלהם, במיוחד אלה שמתכננים משתה, כפי שהוא מוסד גדול המתמחה בארגון החגיגה של כל החגיגות ואת הפיתוח של התוכניות שלהם.

מוסד זה - היצירה הבאה של החברה נוביקוב הקבוצה ( "קבוצת נוביקוב"), שנוסד על ידי ארטם Mikhalkov וארקדי נוביקוב. פרויקט זה בהתחלה נתפס באזור דמיון פרוורי, אבל בתהליך של יישום זה בכל דבר מציאות היה גרנדיוזי יותר ממה שהוא תוכנן לפני - הופיע פרטים מפוארים המאפשרים המוסד באמת מתאימים על אזור הסטטוס שבו המסעדה ממוקמת.

"בריזה" בתחילה הגתה כמסעדה הקיץ עונתית, אבל בפעם הקצרה של קיומה, הצליחה לרכוש מסה של אוהדים אמיתיים של המטבח ואת מפתחי הפרויקט עשתה התאמות - באותו הסגנון היה מצויד בבית סמוך, אשר אפשר למוסד לעבוד בעונה הקרה.

פנים

בהדרגה, כבר במהלך פעילותה, במסעדה נעימה גדלה והפכה אחוזה גדולה בסגנון ימי הביניים עם ארבע מרפסת הקיץ. ההתפתחות של חלקיו הפנימיים של העסק הזה היה מעורב מעצב צעיר, אבל מאוד מקצועי - אלכסנדר Gatenyan ( "המשרדים" Instudio).

"בריזה" - מסעדה, שתוכו מעוצב בסגנון של בקתה אוסטרית. הריהוט ופריטים אחרים בגווני פסטל. מסביב אתה יכול לצפות הרבה פרטים של עץ יקר. כל הרהיטים הזמינים נעשה בסגנון של קלאסיקה צרפתית מסורתית. עיצוב אכזרי מסוים נותן שולחנות לכה שחור מסיבים וספות עור. במקומות מסוימים, הקירות ניתן לראות ציד גביעים.

האטרקציה העיקרית של מוסדות - אח ענק, אשר למעשה מהווה פרט תפקודי של פן.

בקומה השנייה של הבניין קיים תא VIP-הול, המיועדת סעודות ומפגשים קטנים עסקים, אשר עשוי בסגנון קלאסי. הוא מסוגל להכיל בין כתליו עד 20 אנשים.

באשר בטענת הקיץ, הם במוסד 4 ולגבי מצבם, אז הכל הוא קצת שונה מאשר את האחוזה. הטרסות מעוצבות בסגנון בהיר, אוורירי, יש הרבה חלקים בהירים - כריות צבעוניות, סוככי סירים של עשבי תיבול המביאים רענן לתמונה הכוללת של פן.

שף

"בריזה" - מסעדה, שמטבחו עומד רוסלן Mutaliev - השף, מי הוא תלמידו של השף קונדיטור הצרפתי הדגול פייר הרמה ואלינה Dyukassa - סגנות מישלן. אחרי השלבים הראשונים של לימוד מיומנויות קולינרי רוסלן עבד במסעדה "ביסקוויט", אשר חידדו את מיומנותם. אחר כך הוא הפך מבעלי מסעדת גריל "Ju-Ju" שנפתח עם אנדרו Tysyachnikovym. באותו המוסד הוא לקח את העמדה של לסו-שף. רק אז, עם שפע של ניסיון בבישול ידני קייטרינג, רוסלן Mutaliev הוזמן "בריזה" לתפקיד השף.

מטבח

יפני, איטלקי, קווקזי המטבח אוזבקי הוא מוכן להציע לאורחיו מסעדה "Breeze". תפריט המסעדה מלא רק עם מנות ייחודיות, טעימות כי ישמח אפילו חיך התובעניים ביותר. הנה כמה שמות שנלקחו ממנו (מחולק לפי קטגוריות):

• וסלטים מעדנייה: טרטר בקר, סלט עגבניות עם בזיליקום ובצל אדום, סלט ירוק עם סרטנים, Buratti עם עגבניות וצלפים וחתכים קיצוצים שונים.
• מתאבנים חמים: טלה דולמה, גראטן של סרטן למלך, kutaby.
• מרקים: מרק עם מרק עוף עם אטריות עם פטריות, Lagman, אדמדמה עם ביצי שליו.
• מנות חמות: deer צלעות עם רוטב חמוציות, בשר בקר סטרוגנוף, אורז עם בשר כבש, ממולא בבשר בקר ושמנת חמוצה.
• עץ מזון בתנור: חדקן ב Astrakhanskie, לברק, דניס, בורי אדום, שרימפס, אפוי וַייטְפִיש עם ירקות.
• קינוחים: טרטר של פירות ופירות יער, מרק תותים עם גלידה, טירמיסו, פירות עוגת גבינה ברי.

המטבח היפני הוא מגוון לחמניות וסשימי. כמו כן, התפריט של המסעדה מציע מספר אפשרויות של פסטה ופיצה. שף פרטי כבר בישול על הגריל (מבחר גדול של קבב קבב שישליק מפני סוגים שונים של בשר ודגים, סטייק RIBEYE, מתלה של כבש).

בר

תפריט בר מיוצג על ידי מגוון של קוקטיילים, ביניהם ישנם מספר מותגים, אשר מכינים רק "בריזה". המסעדה בעלת תפריט יינות נפרד עם מבחר גדול של הזנים הטובים ביותר של המשקה הזה הביאו שהגיעו מקצוות שונים של העולם (צרפת, אוסטריה, איטליה, גרמניה). בנפרד, מבחר סוגי האליטה של רוחות.

יש לה רשימה הגונה של זנים עלו תה וקפה שעועית בבר. באופן כללי, את מגוון משקאות קיבלו משוב חיובי בלבד מלקוחות.

המסעדה יכולה לארגן נרגילת עשן מעושנת רכה - שירות זה מסופק גם, כמו מספר האנשים זמין נרגילה - המאסטרים האמיתיים של אמנותם.

תוכנית בידור

למופעים שונים לעתים קרובות רודפים "בריזה". המסעדה משתתפת בפסטיבלים רבים (בסתיו - פסטיבל "ציד חדש חדש עונה." במהלך לנט - פסטיבל התענית של מזון ירוק, וכו '), אשר יתקיים במוסקבה וברוסיה. לעתים קרובות את הקירות של מוסדות הן סדנאות לילדים, שבו הילדים לומדים לבשל ארוחות, משחקים חינוכיים מתקיימים. מבקרים למבוגרים הם גם תוכניות בידור.

מידע נוסף

הנהלת המוסד ברמה גבוהה של נוכחות, מומלץ מאוד להזמין שולחן מראש לפני הביקור "בריזה" (מסעדה). טלפון, שעליו בספר מתואר באתר הרשמי של קבוצת נוביקוב.

מסעדה מספקת מזון, אבל רק בתוך כביש Assumption Rublevo.

המסעדה עשויה היטב ראויה למעמד של המשפחה, שכן הוא מספק את כל זמן טוב כאן אורחים צעירים - מכיסאות הילדים המיוחדים להראות תוכניות שתוכננו במיוחד עבורם, ותפריט נפרד כי אורחים חגגו מוסד בצורה חיובית.

אם מבקרים רוצים לציין תאריכים חשובים או לארגן חגיגה, החדר שלך עם תנאים הגונים תמורת תשלום תמיד יכול לספק לך חביב עם המסעדה "Breeze".

כתובת: אזור מוסקבה, Rublevo-Uspenskoe, התיישבות גורקי-2, 24 א.