חמוציות על Moonshine: במיוחד לבישול, מתכונים, ביקורות הטובים

יפה לחיות לא ישמור! אבל היום אנחנו יותר ויותר נמשכים ליופי הטבעי ומתכונים טבעיים. למה אלכוהול האליטה קרוב נעוץ יותר מדי זמן על המדפים? קודם כל, מרתיע מחיר, אשר בזמנים עולה על השכר הממוצע. כן, ואת הרכב גורם לך לתהות. בין אם מדובר במוצרים שלנו. דמוקרטי, הארומתרפיה וזמין גם לצרכן הבדוק ביותר. לדוגמה, ב חמוציות Moonshine טעים, טבעי מאוד קל לייצר.

מסורת רוסית

איכשהו, בכל העולם יש שמועה כי העם הרוסי לא יכול לחיות בלי אלכוהול. במקביל להשתמש בו, הוא יכול במספרים מדהימים, ולאחר מכן ללכת להילחם עם דוב. אבל אנחנו יודעים שזה לא כך! גבר רוסי אוהב לנוח כמו שצריך, אבל לפני זה, ולעבוד היטב. חגיגה לו - שמחה רוחנית. אז הוא רץ אל הרגעים שבמשחק הזה עם כל הלב שלך. כדי להעריך את המשקה האיכותי הוא תמיד שמח, אבל זה לא הופך כת של האלכוהול המובחר, ואת העדיפות של לשים את הטעם, אבל לא את המחיר. הבר הביתי תמיד ממתין לייקר הכנפיים האהובות. ההיגיון של זה הוא חסכן פשוט. לארוחת ערב טעים, אורחים בלתי צפויים או משפחתי רק זריקה של לייקר בברכה תמיד. דבר נוסף הוא כי שתיית כמויות גדולות אין צורך, אבל יש כל אדם לעצמו מחליט. זה מאוד פשוט להכין חמוציות על שטויות. תואר זה הוא כמעט לא הרגיש, אבל את הטעם והארומה העשירים ממש עוטף.

אה, כן בר!

גם אם אתה לא אוהד מושבע של החמוצה הזאת "היופי", אז את סגולות הריפוי מן הסתם שמעו. בר באמת ייחודי. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומצות מינרלים, מיקרו אלמנטים מאקרו, כולל ברזל, מגנזיום, יוד ועוד רבים אחרים. האלכוהול כל היתרונות של חמוציות מאוחסנים ללא כל אובדן של השנה השלמה. על ידי שימוש נבון של חמוציות ב Moonshine מונע את היווצרות הפלאק בכלי הדם, בעיות ומחלות בלוטת התריס ריפוי חניכיים. משקה זה מאוחסן ויטמין C כדי להתאושש הצטננות ומחלות משתהות אחרות. ובכל זאת חמוציות על Moonshine עוזרת עם מחלות של הכליות ושלפוחית השתן.

היתרונות בפירוט

מה יש לנו? לשתות מועיל? אין צורך ללכת לקיצוניות! בוודאי שמעת את המשפט הזה את התרופה במינונים גדולים יותר - זה רעל. עם אלכוהול, אלה טבעיים במיוחד, אותו הסיפור. אם לייקר בטעם טעים לשתות אפילו על בסיס יומי, אבל רק במינונים טיפוליים (50-100 גרם לכל ארוחה), הפגיעה מן הרגלים כאלה לא, אך השינויים החיוביים לא ישמרו לך מחכים. פעם בשבוע, ואתה יכול להעלות את המינון כדי לשבת עם המשפחה או החברים שלך. רק צריך לדעת איך להשרות חמוציות וודקה. אתה יכול לנסות את עצמך, אבל קודם ללמוד עוד על ביקורות של אנשים אחרים. בשנת חמוציות וודקת עירוי הביתה הארונית שלך יכולה להיות בצד הבטוח, כי הוא מלא של ויטמינים וחומצות מינרלים. טינקטורה שימושית עבור כאב גרון, הצטננות שיגרון. לעתים קרובות הוא משמש בתור antiscorbutic. חמוציות - חומר גלם זמין, וגם משום שהיא מבוססת על עושה כל מיני משקאות חריפים, ליקרים ליקרים, שנקרא "חמוציות". המתכון יכול להיות שלך בכל בית, אבל זה עדיין עדיף להתחיל עם קלאסית.

איפה להתחיל?

התחל עם מבחר של פירות יער. באופן אידיאלי חמוציות צריך להיות בשל. פירות יער יש לאסוף בזמן ההבשלה, כלומר, אחרי הכפור הראשון, או אפילו אחרי החורף. הדרישה העיקרית - לא מפונק. באופן עקרוני, מתאים לא רק טרי, אבל פירות יער קפואים. האחרון נותן יותר מיץ, אז זה אפילו עדיף. נקה את פירות יער עלים ופסולת אחרת. יש לשטוף ולתת להתייבש על מגבת נייר. Moonshine להשתמש באיכות טובה ונקייה. בגרסה הקלסית של קציר חמוציות מרקחת ביתית. המתכון, לעומת זאת, מאפשר שינויים. אז, אתה צריך חמוציות בשלים מוכה קור - כ 1 כוס. כמו כן יש להישמר 500 מ"ל קפה חזק, וסוכר ומים ניתן להוסיף "לפי העין".

זה הלך

אם אתה עושה וודקה חמוציות בבית, אז אתה יכול פשוט לפעול. כדי להתחיל עם חמוציות מחיה עד תרחיף חלק. כפית או tolkushkoy תותחנים. אם הגרגרים נאספים באופן אישי, לתת להם כמה ימים כדי לשוטט בחושך וחם. ואז לשטוף לפני העירוי אינו הכרחי, פשוט להוסיף 1-2 כפות הסוכר ומערבבים. תהליך התסיסה תתרחש עקב מיקרואורגניזמים על פני השטח של פירות יער. בתום התסיסה יגרום קצף. זהו סימן לכך שהגיע הזמן לשפוך Moonshine ברי דייסה ללוש שוב. התערובת מתקבל מכסה במכסה ועל שניים או שלושה שבועות עזבו בשלום. אל תנסו לנקות את התבנית הקרה! אחרי הכל, יש שוב תהליך של תסיסה, וצריך חושך וחום בשבילו. כאשר תקופת החשיפה מסתיימת, נקע את עירוי דרך גזה ולאחר מכן דרך מסנן כותנה. על החיך, אתה יכול להוסיף סוכר מעט להפחית את המבצר, זורק משקה של מים נקיים. עכשיו יוצק את התמיסה לתוך המכל ולאחסן במקום קריר.

מיטב

אם אתה רוצה להרשים את החברים והמשפחה, אתה יכול לאמץ את המתכון הארוך וטעים. חמוציות וודקה זה הכי טוב, על פי טועמים רבים. היה סבלני, אבל להיות מודע לכך שהוא יתוגמל בעין יפה! אתה תצטרך 2 ליטר של זיקוק וודקה כפול, כ 400 גרם חמוציות בשלים, 3 כפות סוכר וכוס מים טהורים. בזהירות להרכיב מחדש פירות יער לנקותם פסולת. כל חמוציות מנומרות מחט במקומות שניים או שלושה, ולאחר מכן ניקב פירות יער מוערמים בצנצנת, בזק סוכר. לנער את הצנצנת ומשאירה בחום במשך כמה ימים. עכשיו רק לפוצץ קצת וודקה כדי לכסות את התותים, ואז שוב כדי להסיר פירות יער בנדידה. הסימנים הראשונים של תסיסה - סימן שאתה צריך להוסיף חצי מהמשקל הכולל של Moonshine, ואת התערובת מזועזעת לנדוד משם במשך שבועות שוב.

לאחר תקופה זו הנוזל להיות מנוקז פירות יער, להסיר את הקור, ופירות יער כדי למלא חלק חדש, ושוב בחום במשך כמה שבועות. זהו כמעט בישורת האחרונה! עד סוף השבוע השני של עירוי צריך להיות מסונן ומעורבב עם אחד כי הוא מחכה בפתח במקרר. המשקה עשוי להיות לא ברור. אז מחדש להפעיל אותו באמצעות צמר גפן או נייר סינון. וואלה! לשתות ולהתבשם עשיר!

עבור אופיים המקורי

אם אתה רוצה להפוך את המשקה במשך המחצית השנייה שלה, אשר נזהרה לחלוט, אתה יכול להחליף את המרכיב העיקרי. במקרה זה, את תמיסת מתכון וודקה חמוציות הוא מאוד מקורי ומעניין. 500 גרם של חמוציות יצטרך 1 לימון, כף פרוקטוז ו 0.5 ליטרים של וודקה. בריס להקפיא, ואז ללוש עד מחית. לשם השוואה עם המתכון הקודם, ושופך את "הדייסה" הוודקה, להוסיף מיץ לימון פרוקטוז. בשנת תמיסת מקום חשוכה וחמה צריכים להתעקש ימים לפחות, ולאחר מכן צעד סינון מתרחש. לצבוע את המוגמר לשים אותם במקרר ולאפשר לו "ייכנס לתוקף" כמה ימים. על פי התצפיות של טועמי טעם אותנטי של המשקה חשף כמה חודשים לאחר הסינון, כך המדגם אינו ממהר. אבל לא להדק עם אחסון, כי שנה לאחר מכן הטעם והארומה יתחיל להיחלש.

עם נאמנות למסורת

ובכל זאת אתה לא יכול לחשוב על שום דבר טוב יותר מאשר את המתכון הקלאסי. יש לו רק ארבעה מרכיבים, ולטעום תפניות שונות בכל. תמיד טוב בר דוחפים לקבל יותר מיץ. לא להגזים סוכר, אבל מנסה לשפוך עליהם את כל התותים. תמיסת מתכון וודקה חמוציות היא פשוט השתנות. בפרט, זה יכול להיות מוחלף Moonshine וודקה או טקילה. וחמוציות - אחרת של הברים האהובים עליכם. אבל זה היה בהרמוניה נאכפת המתכון המקורי של מתיקות וחומציות. בנוסף, חמוציות הן מאוד ריחניות, אלא בגלל ציונים חדים Moonshine. אם התוצאה תיראה חמוצה, ואז לדלל אותו הוא לא רק סוכר וסירופ סוכר. שמור את המשקה שאתה צריך במקרר או במרתף.

חסוך עד קר

לסיכום, ראוי להזכיר על מתכון מאוד מקורי ויוצא דופן. זו תמיסת ג'ינג'ר של חמוציות על שטויות. בבית, לבשל יצטרך לפחות שלושה שבועות. הטעם הוא בהיר, ואת המשקה מחמם. תחליף אידיאלי יין מחומם במהלך העונה הקרה. אתה תצטרך 400 גרם חמוציות, חצי שורש galangal כפית או ג'ינג'ר מגורר, כוס אלכוהול, כוס מים ו 100 גרם של סוכר. על אלכוהול תמיסה טהורה הוא מצית ועוד רווי, כמו חמוציות לעצור כל ריחות. המתכון הוא שונה התגלמויות לעיל כי בזמן הזה תוך שיטוט פירות יער, סירופ סוכר מבושל על אש נמוכה. סירופ צריך לקרר ויוצקים לאט תמיסת חמוציות, סגירה בסוף העטיפה. המשקה הוא חלוט נוסף על תשעה ימים. אם פירות יער בעבר פירסינג עם מחט, אז סינון לנצל גזה מספיק, אבל עבור kashitse ברי עירוי כרוך טיהור באמצעות ארבע שכבות של גזה ולסנן כותנה. פה תמיסה מוכנה. יש לה בזכות ריח וודי אור לנוכחות של שורש galangal. זה בינוני מתוק. זה הולך טוב עם קינוחים פירות ודבש. אם אתה עושה לשתות מינימום סוכר, הטעם שלה לדרך בשר צלוי מושלם, עוף וכל מיני סלטים לבביים. אל תשכחו לתת משקה להירגע להשהות חודש לפני שתנסה. ואז הטעם ייחשף במלואה.