כיצד להפוך סיידר מימין הביתה?

כיצד להפוך סיידר בבית? אינטרסי שאלה זו כמעט כל מי שניסה אי פעם משקה בטעם זה. כן, בתעשייה הכימית המודרנית כך פתחה שאתה יכול להשיג בעזרתו של טעמים לכל טעם. אבל זה לא מתאים לנו. משקה בעצמך, זה שונה מאוד באיכות. שימושי במיוחד כדי להיות מסוגל לעשות את המשקה, אם יש לך קוטג '(גן, גן ירק) וכן עודף של תפוחים. לכן, בהמשך נסביר איך לעשות סיידר בבית.

ההיסטוריה של סיידר שתחילתה בימי הביניים. משקה זה היה פופולרי במיוחד בבריטניה ובצרפת. עם זאת, בשל העובדה כי תפוחים - חומר גלם יקר, סיידר במשך זמן רב באירופה נחשב למשקה של השכבות הנמוכות של האוכלוסייה. ואכן, האנשים הפשוטים אהבו סיידר. העובדה היא כי שתייה הנגאובר מבושל כראוי היא לא, יש לו טעם וארומה נעימה.

אז, איך לעשות סיידר בבית? אנחנו נותנים מתכון המשקה תפוח, אם כי לפעמים יש אגס אפשרות וחבוש. סיידר - סוג של יין תפוחים, לעומת זאת, הוא פחות חזק - מקסימום של 4-7 מעלות.

בתשובה לשאלה על איך לעשות סיידר בבית, יש לציין כי זה מאוד חשוב לבחור את החומרים הנכונים. במקרה שלנו זה תפוחים. אז, בניגוד לאמונה הרווחת, פרי ירוק עבור סיידר אינם מתאימים כלל וכלל. עדיף למצוא משהו בין nedospevshimi perespevshimi ותפוחים. יש משהו אחר שאתה צריך לזכור. לפני שאתם מתחילים לעבוד עם המוצר, לסקור את התפוחים בזהירות. רוט לא צריך להיות חד משמעי. אם אתה מתגעגע איפשהו אגף רקוב, אז לשתות כדי לטעום ולהריח דומה מאוד את המרק, אשר עדיין לא Dowar. מסכים, זה לא משקה מעודן ביותר. מה לעשות הלאה? עכשיו את התפוחים יש לחתוך לכמה חתיכות ולסובב דרך מטחנת בשר. שים לב שיש גם צריך לדעת מתי להפסיק, כי במקום העוגה יתברר רק רסק תפוחים, מיץ. המסה וכתוצאה מכך ניתן להפיץ באמצעות הכלי. הקיבולת נבחרה כך שאם יש לך 2 קילו של חומר גלם, המכל לקחת נפח של 3 ליטר. לפיכך, עבור קיבולת כלי 8 קילו עוגה מתאימה של 10 ליטר. עכשיו אתה יכול להוסיף סוכר. פרופורציה - 01:10 כלומר 1 ק"ג תפוחים יש לשים 100 גרם סוכר (150 אם אתה אוהד של משקאות ממותקים). הנה עוד פלוס אם אתה יודע איך לעשות סיידר תוצרת בית, כי אתה יכול לשלוט על הטעם מלא של המשקה, ולא לקחת את החתול בשקית בחנות. אחרי כל נעשה, לסגור את המכולות עם גזה ומניחים במקום חמים.

אז, בשלב הראשון הושלם. כמה ימים לאחר מכן אתה יכול לשתות לטמיון. מידת המוכנות של סיידר נקבעת אגב במה מסתכם עוגת הופרד המיץ. מסנן אותו, להוסיף סוכר שוב. השיעור נשאר זהה - 01:10, אבל עכשיו רואה את המיץ שהתקבל. בעשותם זאת, אתה יכול לסגור את המשקה ולהשאיר אותה במשך 2-3 שבועות לתסיסה.

עכשיו, למעט זוטות כמה, כמו שאתה כבר יכול לשפוך סיידר. אבל את הבקבוק מהר אתה פקוק, את טעים לשתות. הנה התשובה לשאלה איך לעשות סיידר בבית. אם הכל נעשה בצורה נכונה, זה יהפוך משקה זהוב עם טעם תפוח אופייני שעם דבר לא יכול להתבלבל. עכשיו שאתה יודע איך לעשות סיידר תפוחים.