שמפניה "מוסקטו" (מוסקטו): תיאור של טעמים, ביקורות

זה מזכיר לנו את המילה "מוסקטו"? כמובן, סוג של ענבים. אכן, שמפניה האיטלקית "מוסקטו" של אשר אנו נידון כאן, הוא עשויה ממנו. זהו גפן מדהים. שמו בא מהמילה "מושק". אז זה נקרא בימי קדם עבור טעם ומתיקות אינטנסיביים. מאפיינים גסטרונומי של יין מבעבע ממגוון זו, נתאר בהמשך. באיטליה, הרבה יצרנים להציע את מוצריהם שכותרתו "מוסקטו". לדוגמא, חברת טיטניום מכירות אלכוהול "צינזאנו" היא ברשימה של כתריסר שמפניה. איזה יצרן נחשב הכי טוב? אנו נבחן סוגיה זו. כמה אנין שמפניה בכל מחיר. אבל אנחנו עדיין רואים את עלות הייצור.

משהו על ענבי מוסקט ויינות מבעבעים

מגוון זה הוא מתוק מאוד ייחודי. לא מאוד מתאים שמפניה? האיטלקים לא חושבים כך. ראשית, השם "שמפניה" מאוד של המשקה מוגן תעודת DOC. מה זה אומר? מה עשוי להיות המכונה משקאות, שגודל או יוצרו באזור הצרפתי של שמפניה. וכל מבעבעים אחרים צריכים להיות שמות אחרים. האיטלקים דקויות משפטיות אלה הלכו, קורא שמפניה שלו "מוסקטו" "ספומנטה" או "פרוסקו". הענבים של זן זה הוא יומרני גדל על שטחים גדולים. אבל זה לא קיבל את אגוז מוסקט וסוכר הוליד שמפניה טובה, זה צריך להיות מבוגר באקלים מדי ולא חם. באיטליה זה באזור prialpiyskie - ונטו, טרוויזו, פיימונטה. המחוז האחרון נחשב הכי טוב לייצור "מוסקטו". בשנת פיימונטה, בתורו, בולט אזור היין, המהווה את הכי-הכי. והיא ממוקמת ליד העיירה אסטי. סומלייה לייעץ: אם אתה לא מכיר את היצרן, אבל רוצה לבחור את הטעם המושלם של שמפניה האיטלקית, מסתכל על כתובת תווית מוסקטו ד'אסטי.

"סנטרו מוסקטו"

כדי להתחיל להכיר יין מבעבע איטלקי (הספומנטה) ב סימן זול יחסית זו. בקבוק סטנדרטי של 750 מיליליטרים להציב חנויות רוסיות שש מאה הארבעים-ארבעה רובל. שמפניה היא מאה אחוז מענבי מוסקט. ופירות יער מבוטאים אליו פיימונטה. אבל ... הוא לא על Astia באזור Langhe. חבל. באותו החבוי "סנטרו" של היצרנית בשרוול וגם קלף מנצח - סנטרו d'Asti, A DOCG תעודה מאובטח. אבל זה שמפניה "מוסקטו" שווה שמונה מאות חמש עשרה רובלים. אז, מה הם המאפיינים של יין נתזים מן Langhe? אנחנו שותים בועות נעימות זהב גוון חיוורת. ביקורות לציין את הטעם אינטנסיבי עם הערות פירותיים ורמז מרווה. טעם של שמפניה מתוק וקטיפתי. מגישים אותו מומלץ קינוחים פירות מצוננים. כוחו של המשקה בשש וחצי מעלות אלא הוא קידם.

Canti יצרן

שמפניה איטלקי "מוסקטו ד'אסטי" מן הביקורות "Canti" מתואר יחס איכות מחיר מעולה. זה צריך להיות בקבוק סטנדרטי של אלף מאה ארבעים רובל. אבל בתוך הגורמה ימצא משקה אלוהי באמת. התווית מעוטרת בראשי תיבות DOCG בשביל זה הוא ערובה לכך ענבי מוסקט גדלו והפכו באזור שמפיין של אסטי. הצד השלילי בלבד - לא ניתן לאחסן לתקופות ארוכות בבית התכשיט הזה. סיבת פקק מהבקבוק צריכה להימצא במשך שנים, לא יותר. מגיש אותו חייב להיות מקורר 8-10 מעלות. שמפניה מתוק זה מתאים כאפריטיף. זה גם יכול ללוות קינוחים אור (טירמיסו, פנקוטה), או סלט פירות. לאור ביקורות שמפניה לציין מטעם משובח, שבו מתוק סביר ומאוזן עם חומציות. בשנת יין מבעבע עשיר ופרות אינטנסיביים זר פרחים. זה תפס משתמשים ברמזים של תה עלה, יסמין שיטה עם רמזים של מישמש ואפרסק.

שמפניה "פלטינום זהב מוסקטו"

סוג זה של יין מבעבע לא רק שאין כל קשר בינו באזור אסטי, אלא גם איטליה בכלל. שמפניה עושה החברה הספרדית "גרסיה Karron". אבל כל אותו המשקה הוא מאה אחוז מענבי מוסקט, ולכן ראוי לאזכור. זהו יין מבעבע לבן חצי מתוק למבצר שבע מעלות. אגב, התכונה האופיינית של מוסקט היא שזה נותן קצת אלכוהול. היין בעל צבע קש חיוור יפה. Perlyazh מורכב בועות קטנות.

זר מן השמפניה מתוק, אבל מסקרן. משתמשים זה, השאיר תגובה, תפסו את ההערות של לימון, עלו סמבוק. אנחנו שותים אור וטעם מעודן, תפוחים מתוקים מפתים, אגסים והדרים עסיסיים. כיליד אסטי הוא לא שמפניה, "מוסקטו", מחירה - רק ארבעה רובלים לבקבוק. הוא גם אידיאלי עבור אפריטיף. אבל זה גם יכול לחול על שולחן הקינוחים.

"כבוד מוסקטו"

Ceste יצרנית איטלקית משתמשת עבור יין מבעבע מוסקט שלה מאזורים שונים בצפון הארץ. ונטו טרוויזו או שמפניה מתאים ללוות מנות דגים אור, פירות ים וסלטים. מאחר מוסקט הרבה סוכר טבעי, יין, וניתן להגיש קינוחים. כוחו - חמש מעלות פחות בירות קצת. אבל יש "כבוד" ומפיק שמפניה מוסקטו ד'אסטי. קציר כדי לאסוף אותו באזור הטוב ביותר ואת האיכות של המשקה נשלטת הסמכת DOCG. מה עושים ביקורות על המשקה הזה? יש לו צבע קש יפה ורגישות מתקתק חומציות אור המאוזנת להפליא. הניחוח של יין מבעבע ב אינטנסיביים, פרות-פרחוניים.

שמפניה "מוסקטו ספומנטה Cavatina"

יין מבעבע זה נקרא משתמשים במוצר זול עם איכות מעולה. זה צריך להיות בקבוק סטנדרטי כל שלוש מאות ושבעים רובל. עם זאת, האסיר תחת רסן מתכת תקע של משקה swarf נדחס ראוי לקשט חגיגה או אפילו חתונה. שמפניה משובחת נאסף גם אם לא באזור אסטי, אבל במחוז פיימונטה. היין בעל צבע זהוב עם בועות בגודל בינוני ואת טעם מוסקט האופייני, אשר ניתן לשמוע הערות של פרי בשל ועסיסי. טעמו מתוק, kisletsoy מאוזן. זה גם להבחין בניואנסים של נקטר פירות. מבצר מעלות שמפניה והשבעה זה.

"ברוט Mondoro"

הזכרנו כי זן ענבי מוסקט מתוק, ואת הסוכר הטבעי הוא שולח משקאות. אבל מפיקים שמפניה אסטי לומדים לעשות, ושמפניה יבש מאוד "מוסקטו". המחיר של המשקה הוא גבוה יותר מזה של semisweet ואחיו. לדוגמה, "ברוט Mondoro" שווה אלף חמש מאות רובל לבקבוק. אבל זה חייב להיות אמר כי הכח של המשקה, ועולה עם שבעה עד שתים עשר המעלות הרגילות. בעוד ששמירה על זר מקסים וטעם עדין של יין. אניני הטעם גם ימליץ לנסות את "Notte di Tosti Bellichine ברוט גרנד cuvée". המשקה מגיע פיימונטה לְהִשָׁבֵעַ מעולה טעם יבש שמפניה צרפתית סוג.

האדום זנים ורודים

מכל vysheizlzhennogo אנו יכולים להסיק כי אגוז מוסקט מתייחסת הענבים הלבנים. אבל זה לא המקרה. הברידרז הביא ו רוזו, ו Nero (שחור), וכן skantso (אדום) "מוסקטו". משוב שמפניה, וזה תמיד לשבח, משקה מעודן, ללא קשר לצבע שלהם. אניני טעם ממליצים לנסות "אורנליה Molon מוסקטו ספומנטה" של זנים אדומים. יין מבעבע מתוק זה מתאים ממתקי עוגת חתונה.